大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素蒸碗食材的问题，于是小编就整理了4个相关介绍素蒸碗食材的解答，让我们一起看看吧。
素蒸碗的做法？
蒸碗的用料
五花肉 豆腐 盐 食用油 料酒 老抽 蚝油 鸡精 味精 葱 姜 八角 桂皮 香叶 小茴香
蒸碗的做法步骤
步骤 1
五花肉冷水下锅，放料酒，葱姜，八角，桂皮，香叶，小茴香，煮至八成熟捞出晾干表面水分。
步骤 2
碗中放盐，鸡精，味精，蚝油，老抽，煮肉的老汤，调匀备用。
步骤 3
豆腐切片
步骤 4
干豆角素蒸碗正宗做法？
材料：
干豆角100克，五花肉300克
调味料：
做法：
1. 五花肉洗净，切厚片，用盐和蚝油抓 匀；干豆角用凉水稍泡，捞出切长段。
2. 干豆角用辣椒粉袢匀盛入蒸碗里，再将 码好味的猪肉盖到干豆角上。
3. 将碗放入电锅，锅内加1杯水，按下开 关蒸至开关跳起，撒上葱花即可。
素菜八大扣碗是哪八个素扣碗？
主要包含以下八个特色素菜扣碗：
第一是梅干菜素鸡扣碗；
第二是豆腐乳韭菜花扣碗；
第五是冻豆腐干豆角芹菜扣碗；
第六是金香豆腐果味扣碗；
第七是蜜汁银耳八宝饭扣碗；
第八是番茄汁红芋泥扣碗，等等
河北蒸碗做法？
正定八大碗主要包括四荤，四素，不仅选料精良，做工更是讲究，下面简单介绍正定八大碗该如何去做。
工具/原料
猪前膀肉 (500克)
猪中肋肉 (500克)
猪后臀肉 (500克)
猪肘子肉 (500克)
萝卜 (200克)
海带 (200克)
粉丝 (200克)
豆腐 (200克)
1、食材：五花肉10斤做8碗、葱(切段）5苗、姜（切片）3大块、蒜（切片）10瓣、大料5枚、小辣椒（干货）半袋、花椒30克、枸杞15颗、大枣5枚、豆腐乳一瓶、白酒一杯。
2、将花椒，大枣，枸杞放在小锅里倒入开水先大火煮开，再小火煮直到有浓郁的花椒香为止。
3、将花椒水放入小瓶中盖好盖子放置一两天。
4、将五花肉切成几大块，放入锅中倒入冷水水量以刚淹没肉为宜。
5、放入生姜，蒜，葱，大料大火煮开，文火煮40分钟，中途隔断时间翻转肉块。
到此，以上就是小编对于素蒸碗食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于素蒸碗食材的4点解答对大家有用。
