大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙美食菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘焙美食菜谱的解答,让我们一起看看吧。
哪些美食可以用烤箱?
我教大家做个烤鸡翅吧!
准备一斤鸡翅改上花刀,准备葱姜蒜奥尔良腌料750克味精 鸡精 白糖 少放腌制二十分钟左右吧!然后挑出放入烤盘刷少许油烤十五分钟左右翻过来再考十分钟左右就可以吃了!
用烤箱可以烤的美食太多了,蛋挞,红薯,鸡翅,饼干,面包,蛋糕。这些在我的文章中都有食谱,想了解的可以关注我,这里简单介绍几种常见的,希望对您有所帮助:
【用料】鸡中翅8个,生抽,盐,糖,姜片,香油,辣酱,黑胡椒粉
1、首先把鸡中翅清洗干净。
2、把鸡中翅内侧深割两刀,便于入味。
3、准备腌料:适量生抽,盐,糖,姜片,香油,辣酱,黑胡椒粉,少量清水调成汁,根据个人口味。
4、把鸡中翅放入腌料中翻拌均匀,腌制2-4小时左右。
5、将腌好的鸡中翅表皮朝下摆放在烤网上。
烤箱用途广泛,现在家庭配备烤箱的,越来越多,那么烤箱都能做出哪些美食呢?
甜品:蛋挞,戚风蛋糕,泡芙,黑森林……
来来来,闲得无聊😊举几个例子:
烤鸡腿――鸡腿去骨,不用去太干净,哦,对了,直接买去骨鸡腿肉两个吧,看我这记性!
鸡腿肉的肉这一面,用刀稍微斩一斩,方便入味,加奥尔良腌料,生抽,蜜汁烤肉酱各一小勺,橄榄油,鲜的柠檬切半个,把汁挤进去,(剩下的不要扔,用擦子把皮擦小碎丝,待用)。
搅拌均匀,腌制三小时,这个时间,二十个虾仁剁成泥,加盐,蛋清打发,鸡腿腌制好后,皮朝下平铺,把虾泥抹在肉上面,放进烤箱。
自从我家买了烤箱之后,我家的饭菜种类越来越多了,原来油腻的炸鸡翅现在变成了健康美味的烤鸡翅,原来水汽大的蒸红薯变成香甜软腻的烤红薯,原来只能在饭店吃到的烤鱼在家里也能做了,就连今年的月饼也是用烤箱做成的。
下面我给大家介绍几种用烤箱做的食物:
1、 蜜汁鸡腿肉(家里小宝宝的最爱)
准备生鸡腿2斤,去皮去骨,切成小块,放入盐、料酒、胡椒粉、孜然、生抽、老抽、蚝油,用手抓匀腌制半个小时,放入180度烤箱,烤10分钟翻面抹上蜂蜜再烤10分钟。
家里有挑食的宝宝可以试一下,切的小块可直接吃,鸡肉非常嫩,香甜口味,宝宝肯定喜欢。
2、 牛肉干(不用风干,直接就可以吃)
大家都知道牛***有强筋壮骨、补虚养血的作用,营养价值也非常高,减肥人士也可吃,宝宝们也可以多吃。
准备瘦牛肉一斤(最好是牛里脊),将牛肉顺丝切成比小拇指略宽的长方形块(不要太细烤熟了会缩小),放入锅中煮15分钟(锅中放大料、葱、姜、蒜),去除血沫,控干水分。在牛肉中加入盐、糖、料酒、胡椒粉、孜然、生抽、老抽、蚝油,用手抓匀腌制一个小时,牙签用热水消毒,在每块牛肉的1/5处穿入牙签,横挂在烤箱内的烤架上,放入180度烤箱,烤20分钟即可。(时间长短根据牛肉干软硬程度而定)
还有许多用烤箱做出来的食物,请大家关注我,我会详细介绍。
我用烤箱做了一道蒜蓉金针菇烤花蛤虾
食材
鲜虾、花蛤、蒜、金针菇、盐、糖、蒸鱼豉油、料酒、姜、蒜。
1、虾洗净,减去虾须,开背去虾线,加姜蒜片,盐糖蒸鱼鼓油料酒腌制30分钟。
2、蒜蓉红椒切末,热油锅,煸香蒜蓉。
3、金针菇去除根部杂质,洗净,控干水分,平铺在烤盘上。
4、烤箱上下火200度,预热
5、花蛤洗净,水烧开,加点点盐,下花蛤。
6、大概一到两分钟,花蛤就基本开口,个别没开口的可以用手指掰开就行,千万不能煮太久。
参加朋友圈厨师大赛的你们,可以说说装修厨房的心得吗?
装修是一门学问,涉及到方方面面,硬装是为了满足房屋的结构、布局、功能、美观[_a***_],添加在建筑物表面或者内部的固定且无法移动的装饰物,装修的时候也需格外注意,避免后续工程需要拆掉重装。但其实不仅硬装部分,硬装和软装都需要格外注意。
1.地面
厨房的地面来往走动比较多,洗碗洗菜的时候,总容易带一点水到地面上,稍有不注意,容易滑倒,厨房地面装修时也需要做好防水,表面后期会出现返潮、渗漏等问题。
2.墙面
厨房是油烟最为严重的地方,在装修时要选择易于清洁的装修材料,同时也要注意防火。因为现代大多数厨房使用的都是煤气或天然气,万一失火,防火墙面有一定的保护作用。 如果是易燃材质的墙面和集成灶或者灶具需要相隔一定的距离,以免发生火灾。
3. 厨房用水
记得,一定一定要接热水进厨房水笼头,这点容易在前期繁琐的各种装修中忽略,但会造成日常使用十分不方便。可以将水管和热水器相连,也可以接一个小厨宝,小厨宝的水热得极快,无需等待即可使用热水,不会造成用水浪费,尤其是在冬天比较实用。
到此,以上就是小编对于烘焙美食菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙美食菜谱的2点解答对大家有用。