大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小菜园菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小菜园菜谱的解答，让我们一起看看吧。
小菜园餐厅必点的8个菜？
1.徽州臭鳜鱼
2、红烧鸡爪
我的最爱就是它红烧鸡爪，强推！真的我感觉他们家鸡爪超级软糯，胶质感满满的，应该是煮的火候把握得很好，一口即化的感觉，我真的爱了，里面还有加了其他的配菜，如果份量再多一点就更好啦~嘿嘿
3、石板蒜蓉虾
特别贴心地把虾线去掉了，蒜蓉特别香，反正对于从小就爱吃虾的我来说，是好吃的，朋友觉得有点油了，我倒没觉得油，只觉得下次店家可以多放点哈哈哈~
4.菠萝咕咾肉
这套菜酸酸甜甜的，特别适合小朋友吃，我特别喜欢吃酸酸的东西，所以我觉得还挺好吃的就是菠萝是有点酸了，肉还可以挺有弹劲的。
这个豆腐是老豆腐烧的，喜欢吃嫩豆腐的不建议点，因为老豆腐煮出来总归不会像嫩豆腐那种入口即化的，会有一点点糙，他家的这个豆腐口感有一点偏苦苦的，还算挺下饭的。
香菇炒油白菜，香辣可口的辣子鸡(把鸡焖好，用泡好的干洋芋和酸辣子一起炒)，家常豆腐(把豆腐过油煎两面金黄，再和***炒)，皮江豆炒腊肉，酸辣土豆丝，青炒青丝(冬瓜，葫子都行)，封茄子(是一道农家菜，把茄子切成厚圆形，两边都用刀划成浅线，过油煎，炒时加点猪油，把煎好茄子倒入锅中，倒名葱，姜，豆豉酱焖，三分钟即可)。
小菜园餐厅的优缺点？
优点
虽说是一家徽菜馆，但是菜品还是很丰富的，服务也是特别好，服务员从接待到点菜到推荐都是非常的仔细，餐厅提供自助的水果和甜粥，wifi也在餐台上注明！
缺点
目前没有
小菜园徽菜成功秘诀？
首先是他们的菜品符合大众口味，服务态度很好，这样大家才愿意去吃，还有地铺选址也很重要，远在人流量大的地方。
其次他们的菜也比较经济实惠，普通老百姓都能吃的起，就餐环境也很不错，综合以上，小菜园才会发展的越来越好！
露天菜园可以种植什么？
露天菜园子在这个时间段可以种的蔬菜品种有空心菜，莲藕，甘薯，苦瓜，西葫芦，丝瓜，豇豆，四季豆，苋菜，小***，芥菜，萝卜，落葵（也就是木耳菜）等。
北方和南方地区还是稍有区别的，现在种菜，已经进入夏季，气温是逐渐的升高，并且是越来越热，有时阴雨连绵，有时还会出现干旱的时候，所以栽种蔬菜一定要选择好品种，耐热，耐旱，耐高湿，抗病毒的蔬菜种类。
在我们老家可以种的蔬菜有：
◆黄瓜，选择露地直播，6～7月份***收，这就是称作“夏黄瓜”。需要选择植株长势强，抗病，耐热，耐涝，丰产的黄瓜品种。
夏黄瓜多是***用***直播，不需要育苗移栽。要***用浸种催芽播种，也可以选用10%的磷酸三钠浸种催芽，做成高畦。有条件的可以覆盖防虫网，这样既可以降温又能够防治地上的害虫。由于夏天的温度比较高，要注意浇水的次数，但还是要注意不能灌水量太大，选择在清晨或者是傍晚来进行，最好是用井水，下热雨过后需要及时排水，并且立即用井水进行冲灌，这就是平时说的“涝浇园”。
◆萝卜
夏萝卜栽培应该选择耐热性比较好，抗逆性比较强的早熟品种。建议是从5～8月份分期进行播种***用遇到个撒播都可以。如果是大型的萝卜品种最好是穴播，注意株行距，播种的时候穴要浅一些，播完之后需要用细土进行覆盖。播种以后要用稻草或者是遮阳网进行覆盖畦面，齐苗以后必须及时的把稻草和遮阳网揭除。在幼苗期必须早间苗，晚定苗。定苗的时间选择在幼苗有5～6片叶的时候进行。这个阶段萝卜苗容易缺水，并且容易发生***病。注意肥水的供应，防止萝卜的苦辣味增大，糠心。
◆小***
一般情况下是在5～9月份分批播种，它可以和其他的夏秋作物进行套种，***食幼苗，小***播种后有20～30天就可以上市。要选择抗病，耐热，生长快的早，中熟品种。适合进行直播。播种要撒均匀，幼苗出土后要保持地表的湿润，如果密度太大可以间苗2次，齐苗后要每天浇水1～2次，是小水勤浇，禁止用大水来漫灌，浇水的时间适合在早晚来进行，避免在高温的天气浇水。忌施生粪，浓肥，及时的设置荫棚或者是覆盖遮阳网来降温和防止暴雨的冲刷。注意***收之前7天停止浇淡粪水，要改浇清水。
◆芹菜
夏芹一般情况下是在4月的下午至5月，多***用直播，也可以育苗移栽。
到此，以上就是小编对于小菜园菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于小菜园菜谱的4点解答对大家有用。
