大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陈皮的菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍陈皮的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
十种陈皮食谱？
食材：陈皮少许、冬瓜500克、薏米50克、老鸭半只、生姜少许、食盐少许。
做法：
1）把老鸭去脏杂、尾部，切块；陈皮、薏米浸泡2小时；冬瓜连皮切厚块；生姜切片。
2）把老鸭、陈皮、薏米、生姜下瓦煲，加清水没过，大火滚沸后改小火滚约1.5个小时，调食盐即食。
2、陈皮骨
材料：净肉排10条、每条长约7厘米、陈皮1小块、精盐5克、味精3克、鸡粉4克、白酒s克、麻油3克、葱1条、生姜l片、胡椒粉0.1克、白糖2克、锡箔纸10小张。
制法：
1）先将陈皮用水浸软，用刀剁碎待用。排骨装在大碗，把已剁碎的陈皮连浸的水倒入排骨内，再放入精盐，味精，先用手搅拌均匀，再加入白酒，鸡粉，葱，胡椒粉，生姜片，再搅拌均匀；腌制30分钟（也可放入雪柜保鲜）待用。
2）把锡箔纸每张剪成10厘米X 10厘米大，再把己腌制好的排骨加入麻油拌匀；把每条排骨分别放在锡箔纸上，然后包成条状待用。
陈皮的用法和做法？
第一，泡茶，泡红茶，绿茶等茶叶的时候，剥一小片新会陈皮，加入味道更加甘甜，可口润喉
第二，煲汤，煲狗肉汤、牛肉汤时除了加大料，加点新会陈皮，肉汤更鲜。
第三，煮糖水，煮绿豆糖时，加点新会陈皮，糖水有特殊的橙香味。
第四，煮肉，加点
桔子陈皮的做法？
1、制作陈皮所需要的原料就是橘子皮。首先要购买一些新鲜的橘子，挑选的时候，尽量选择皮比较薄，比较柔软的橘子，这种橘子制作的陈皮味道会非常好。
2、将橘子加上一点盐，然后一个一个搓洗干净以后将橘子捞起来放在清水中再冲洗一下，清除橘子皮表面的盐分。
3、待橘子清洗干净以后将橘子沥干水分，然后剥下橘子皮。3、将剥好的橘子皮放入蒸笼中，然后大火烧开锅中的水，将橘子皮蒸熟；水开以后蒸10分钟左右就可以关火了。
4、当橘子皮都熟透了，变得比价软烂的时候将橘子皮小心的从蒸笼中倒出来，铺在阳光下进行暴晒。
5、晒干以后，陈皮就制作完成了。可以将陈皮装在密封的瓶子里。无论是炖肉还是泡茶都可以直接拿来用。
陈皮入菜做法？
先把鸭子清洗干净，切成小块，再把陈皮泡水至软，用小刀刮去陈皮里面白色的内囊，洗净后掰成小块，
接着锅中烧水，水开后，放入鸭块，过水后捞出，再沥干水分备用。
然后锅中倒油，下入鸭块，把两面小火煎至上色。
随后加入清水，水量要刚好浸没鸭块，加盖大火煮开后，再转小火焖30分钟。
最后加点盐，大火收汁，就可以出锅了。这样非常滋补的陈皮鸭就做好了。
希望对大家有所帮助！
陈皮黄芪炖鸡 材料: 陈皮10克、黄芪10克，鸡500克，姜10克，清汤1000克，盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法:1、陈皮、黄芪洗净，鸡一剖为二汆水，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入清汤、姜片、陈皮、黄芪、鸡，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
到此，以上就是小编对于陈皮的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于陈皮的菜谱的4点解答对大家有用。
