大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日本拉面菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍日本拉面菜谱的解答,让我们一起看看吧。
日本拉面的正宗吃法是什么?
谢谢邀请,吃过味千拉面,除了觉得汤底比国内的面浓稠些,其他的都一般。没去过日本,不知道正宗日本拉面啥味道~~~
中国讲究“食不言、寝不语”,一般在吃面条的时候不让自己发出很大的喝汤、咀嚼声音,怕影响别人。
但是在日本,吃拉面的时候一定要发出很大的喝汤声音~~~这样表示面好吃。
以上不知道能否回答此问题。
吃个面条不用非得寻求啥正宗吃法,只要吃饱即可吧。
不要神化日本拉面,国内的面馆如果能够卖到那个价位,使用的材料也会跟他们一样,味道也是不逞多让的。
朋友们好!我是未来之星。
其实,面食在中国发展最早的时候是饼,距今应该有四千多年的历史了吧。把粉 做成面条的时间不长,但,两千多年应该有了,像兰州拉面发展的时间更短,最早记载是1912前后,有一个叫马保友的人创建的。山西刀削面的由来就早很多了12纪中叶就在山西很流行了。
到今天为止,日本的拉面是发源于中国还是他们日本自己都很难说清楚。
那既然说不清楚具体面条的由来时期,那对吃面条的方法也不尽相同,根据个人的素养问题有所不同,有站着吃的,坐着吃的,蹲那吃的,趴那吃的。有细嚼慢咽吃的,有狼吞虎咽吃的,不尽相同!
那既然是这样,又何来的正宗吃法?简直是谬论至极的想法。
就拿我来说,吃面条不喜欢发出咕噜咕噜,叽溜叽溜的声音,觉得那很不文面。
我现在饭店里有好多种面条,给客人端上一碗面条一般都会带上一双筷子和一个长把子汤勺,客人怎么吃是他自己的事了。
有人可能喜欢右手用筷子夹一根面条卷缩在左手拿的小汤勺里,然后在续到嘴里,闭上嘴慢慢的嚼,尽量不要发出声音是最文面的吃法。
至于日本拉面正宗吃法,只是一种嚼头的说法,更不要被一些商家误导,一碗面只是填饱肚子而已,吃得开心,吃的对自己的口味就行啦。至于怎么吃你自己看着办,下手抓着吃也没人管你。
你好,我是东北悦,我来回答您的问题第一 吃拉面的时候一定要动静大。这样表示拉面很好吃,店主听到也会很高兴,
第二 如果是在日本吃拉面或是日本人开的拉面店的话,都会配很多的高菜 红姜之类的小菜,几乎都是自取的,能吃多少拿多少,千万不要贪多。这样别人看到会觉得很没教养没素质。
第三 饭量大的话,拉面吃完后汤先不要喝,可以加面,加面时,店员会问,你是要硬一些的かためん,还是软一些的やわらかめん,或者是普通的ふつう。一般的情况下都会要硬面,口感比较好,而且在汤里面泡一泡,面就软了。
当然店铺不一样,有些吃法也不一样,有些店铺是不给加面的,他们会直接建议您重新点一碗,去吃拉面之前,可以问店员,❪替え玉かえたまできますか?就是可以加面吗的意思❫。
这些吃法啥的都是一传十十传百传出来的,现在吃饭其实没有那么多讲究,只要不给其他人带来困扰,注意素质,自己想怎么吃怎么吃。希望对您有所帮助。
4月去日本学习,拉面是在京都一家居民区附近,一家普通本土小店里吃的。网络上推荐的那些店,都很多老外在排队。这家进去时,听里面的食客说话就知道基本都是日本人,貌似还有两桌是同事聚餐的,一般这种做本地生意的价位都不高
我的饭量小份不够,又加了一个炒饭。酱油汤底,味道没有太突出。吃过不会想念。
其实在日本几天,对于饭菜的味道,我觉得都味道少但略偏咸,我并不是口味清淡的人,喜欢吃辣。
如何做日式拉面?有哪些汤料可以选择?
日式拉面超级好作而且易学,小编在当地一家比较有名气的日式料理学徒三个月,学会了一下简单易学的日式料理,日式海鲜拉面比较受大众欢迎的一个主食,其实它的食材基本都是半成品结合而来,今天我就给大家分享一下日式海鲜拉面的做法。
白骨拉面汤:拉面汤最主要的食材之一,主要是让汤提鲜(比鸡精还要提鲜),咸咸的味道,这个食材放2-3勺(吃饭的勺子)口重的可以放3勺,不建议放太多。
地狱拉面汤:海鲜拉面主要食材之一,主要让汤有点辣辣的味道。海鲜拉面里面放半勺,放多了就成地狱拉面了,不建议多放。
口重的适当添加一点盐,蒜末1/4 勺,加上半碗开水。
把半成品的面放进开水煮3分钟捞出,用面把之前准备好的调味品搅拌均匀,放入碗中。
鱼板原名鸣门卷,切3片 放水煮半分钟,这个非常容易熟。
玉米粒:一罐合2块钱左右,忘记什么牌子的了,一罐可以做10-15碗汤面。拿出适量的玉米粒放进锅中煮一会就可以,本身就可以直接吃的。
虾3只,放进锅中煮3分钟就熟了。
做了这道菜后,才对日本拉面师傅佩服万分。做这道菜确实需要耐心,而且用料的配比因人而异,根据自己口味调整,变化多端。
用料
日本豚骨拉面的做法
把猪大骨洗后,放入一大锅水里,大火煮开,转中火继续煮
煮到剩下一碗左右的白汤,关火待用(估计需要半天到一天,我煮了8小时)
把昆布和两碗水煮5分钟
把一大把木鱼花放入再煮一分钟左右
加少许有油,把高丽菜炒软
日式沙爹拉面怎么做?
用料:拉面,豚骨汤料,沙爹酱,鸡蛋,贡丸,香菇,老豆腐,盐,紫菜,日式酱油。 日式沙爹拉面的做法
1、豆腐切块,香菇切片,贡丸画十字刀
2、起油锅,放豆腐煎至两面金黄捞出
3、贡丸和香菇煮熟,需加盐调味
4、鸡蛋煎成两面金黄荷包蛋
5、拉面煮熟,捞出待用。汤继续放入豚骨汤料,沙爹酱,日式酱油,加盐调味
6、将所有煮熟煎熟的料都放在面上,浇上烧好的汤
7、最后铺上紫菜
到此,以上就是小编对于日本拉面菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于日本拉面菜谱的3点解答对大家有用。