大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都锦里美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍成都锦里美食的解答,让我们一起看看吧。
四川锦里小吃哪里最好吃?
在成都锦里小吃一条街,是一个非常适合好吃嘴们游玩的地方。古色古香的建筑,再加上美食的诱惑,使得锦里的人气一直居高不下,今天就给大家说一说成都锦里小吃推荐。
1.好吃得伤心也辣得伤心,白白净净的凉粉上面裹着好多辣椒,看上去就有食欲!
2.凉糕吃起来又凉又甜极为爽口,利用糖、豆沙、江米等材料做成的糕点冰起来,再切块就成了糯米凉糕了,是夏天消暑点心之一。糯米凉糕口味众多作法也不大相同,其中有红豆口味、绿豆口味、花生口味、黑糖口味、芋头口味等,其口感吃起来都是使人感到清凉且甜而不腻。
3.叶儿粑又叫艾馍,原是川西农家清明节的传统食品。1940年,新都天斋小食店将艾馍精心改制,更名为叶儿粑。到了四川,只要是有小吃,肯定有它。制作叶儿粑选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心,外裹鲜橘子叶,置旺火蒸。特色是清香滋润,醇甜爽口,荷香味浓,菜分两味,咸鲜味美。
4.糖油果子,又叫“天鹅蛋”。因形似而得名,是一种零食,是成都青石桥三绝之一。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右。每一颗糖油果子***光亮,呈棕红色,有焦糖香味,表面有喷香的白芝麻,咬下去皮脆内软,更有炸的好的果子里面是空心的。微带酸味的粘软糯米和焦脆香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴里,越吃越有味。
5.上号的牛肉裹上饱满的米粒,放在垫上竹叶的蒸锅里,上锅蒸到肉酥软为止。蒸好的肉吸收了竹叶的清香,麻辣鲜香,色泽红亮,软糯适口,让人垂涎欲滴。锦里的竹叶粉蒸肉不仅味道好,卖相也颇为精致,翠绿的竹叶配上红嫩的肉末,加以小米椒和葱花相配,不仅仅美味,更是视觉上的享受。
6.在成都方言中,举凡土陶制作的罐、盆、大碗统称“钵钵”。“钵钵鸡”听上去像是装在陶制器皿里的鸡肉,其实含有传统饮食文化内涵,是一部活生生的饮食文化演化书。“钵钵鸡”从乡野走进大都市,基本保留麻辣鲜香的内容,形式却发生很大变化——盛菜器皿由土罐升格为彩釉陶器,为卫生计,不再由顾客自选,改为以竹签分鸡身个部位穿成串出售。吃钵钵鸡的最佳担当是奶汤面——钵钵鸡肉的鲜辣与奶汤面醇和相得益彰,教人禁不住感叹成都人真会过小日子!
成都锦里都有哪些景点和美食?应该怎么玩?
作为一个在成都生活了多年的南方人,我很喜欢这里,从一开始的陌生到后来的喜欢,我觉得这是一种漫长的过程,这中间我全部感受了,通过走遍成都各个景点,我更加的深爱这个城市,那么提问成都锦里有什么些景点和美食,其实还是很多的。
锦里在我的眼中是一个地理位置优越,建筑风格很好的一个地方,目前是成都著名的步行商业街了,就在这个古典与传统美食结合的地方,很受欢迎,比起宽窄巷子的小吃,好像差了那么一点点。但是从锦里这个地方,能从中体会到我们成都人民惬意的生活方式。
传说中的锦里曾是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道之一,早在秦汉、三国时期便闻名全国。现在集结了旅游购物、休闲***为一体,是感受浪漫休闲的精神驿站,是体验三国文化与成都民俗的魅力街区。很喜欢成都的夜景,特别是古镇的夜景更有味道。虽然我经常过锦里,但看完丝路之魂直接奔向锦里等待夜幕降临,不过锦里没有让我失望夜景很美,特别是天空刚刚黑时和你漂亮。日暮蓉城,夜慢锦里,人山人海。
这里或许比宽窄巷子更古朴更贴近成都,人也相对少一点。锦里还是比宽窄巷子要大一点的,还有一条小河,几座小桥,更像是微型的江南小镇的感觉。当然,里面成都的特色小吃、工艺品也是琳琅满目,还有各种清吧,特别文艺范。锦里连着***,也属于***的一部分,不过当然是不需要门票的。建议大家还是晚上去,比白天美。锦里离宽窄巷子也不远,不过晚上人多,建议打车前往,起步价应该就能到。
在成都,有句俗语这样形容到:“花钱不多,吃个热和。”8个简明扼要的字,道出了在成都无需花上太多的钱,就可以让你大饱口福的鲜明特征。
春卷和贵州的丝娃娃差别好像有点大哦!各有各的风味,一定不能错过!
到此,以上就是小编对于成都锦里美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都锦里美食的2点解答对大家有用。