大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于各省特色美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍各省特色美食的解答,让我们一起看看吧。
各省小吃打油诗?
吃货不可怕,就怕吃货有文化,最近网络传出几首由吃货们编写的沈阳美食打油诗,其文***令人赞叹不已!
床前明月光,想喝疙瘩汤。
春风又绿松江岸,明月何时烤冷面。
犹记锅包肉,人比黄花瘦。
中国每个省份的代表美食是什么?
这个问题问的好,我国一共有34个省级行政区域,其中包括23个省,5个自治区,4个直辖市,2个特别行政区。作为资深吃货的我,看到前面的很多回答里并没有提到宁夏,作为宁夏人的我,特地来补充,为我大宁夏的美食来代言!
宁夏作为回族自治区,是有很多清真特色的美食的。宁夏的羊肉全世界闻名,宁夏的泾源黄牛肉直接出口国外,回民的***美食有手抓羊肉,炸油香,羊杂碎。
虽然我是北方人,但是很难忘在广州时吃的粤式菜----烧麦。在家常常做这道粤式点心,打开舌尖味蕾的家常菜----加拿大北极虾干蒸烧麦。
用料:
加拿大北极虾200g、猪肉馅150g、云吞皮10-15张、鸡蛋1个、香菇4朵、盐5g、糖5g、胡椒粉5g、生粉10g、料酒2勺、生抽2勺、蚝油1勺。
做法:
步骤1、北极虾去头去壳剥成虾仁,取三分之二的虾仁切碎,与猪肉馅和香菇碎混合。
步骤2、磕入一个鸡蛋,依次加入盐、糖、胡椒粉、淀粉、料酒、生抽、蚝油,顺一个方向搅拌上劲,拌匀成馅。
步骤3、取一张云吞皮,放一团肉馅在正中间,一边在手心转动,一边将皮捏上。切记不要封口!
步骤4、在每一个烧麦上放一整只北极虾仁,再加一小勺虾籽。
步骤5、冷水入锅,上汽后大火蒸10分钟。
步骤6、即使什么都不蘸,白嘴吃也好吃,虾肉Q弹爽滑,肉馅软嫩鲜香。
谢谢悟空邀问。全国各个省地区的代表美食是什么?
全国各个省地区的代表美食有很多,具有如下:
4、重庆-辣子鸡
5、黑龙江-锅包肉
6、辽宁-猪肉纯粉条
7、吉林-清蒸白鱼
8、内蒙古-手扒肉
作为沪漂一族的我,在上海最爱吃红烧肉北京😃,当然上海及全国各地还有很多其他好吃的,比如:
北京烤鸭
京烤鸭选用优质肉食鸭,用果木炭火烤制色泽红润外脆里嫩,有“天下美味”之称。
天津:锅塌里脊
锅塌里脊属于鲁菜一系选用上等猪里脊,色泽黄亮,鲜嫩爽口。
上海:红烧肉
红烧肉以五花肉为主料,烹饪工具以砂锅为主浓油赤酱,肥而不腻。
重庆:辣子鸡
黑龙江:锅包肉
每个地方的美食不凡几何,这里就例举部分大家所熟知的吧。
首先北京的代表美食:北京烤鸭,
都说不到长城非好汉,这可以说是北京的旅游的一大代表了,但要说到美食,烤鸭无疑也是北京的一大代表之一,也是最为大家所熟知的美食。
天津的狗不理包子,也是大家所熟知的一道美食,说起天津有什么美食,大家第一时间想的一般都是狗不理。
过油肉色泽金黄鲜艳,味道咸鲜而有醋意,外软里嫩,亦是一道不错的美食。
皮脆内嫩,色泽光亮,这便是新疆的一大代表美食烤全羊。
各省独有好东西,出了省很难一见?
中国各省各具特色,都有独特的好东西,让人流连忘返。例如,四川的火锅、重庆的小面、云南的过桥米线、广东的早茶、[_a***_]的龙井茶、福建的闽南小吃、江苏的苏州园林、山东的孔府文化、湖南的岳阳楼、河南的少林寺、陕西的兵马俑等等。这些好东西与当地的土壤、气候、文化密不可分,出了省份就很难找到同样的味道和感觉。因此,每个省份都值得我们去探索和体验,感受不同的风景和味道。
在你心中“不得不品的河北十大特色美食”有哪些?
河北有十一个城市,问题却要说出十大特色美食,本来打算一个城市说一个这样一来非要落下一个城市了,因为石家庄历史较短,我们就以后再提吧。
1,既然省会不提,我们就先说下前省会,保定驴肉火烧绝对算是河北一个特色美食了,论知名度排名榜首也不足为过。天上龙肉地上驴肉,足以见驴肉的好吃程度,有机会大家一定要去保定品尝下正宗的驴火。
2,廊坊的香河肉饼,也有叫京东肉饼的,因香河县位于北京东边,京东肉饼因此得名。香河肉饼在京津冀地区流传也颇为广泛,特色就是皮薄肉厚,一般都会配上碗粥解腻。
3,承德的驴打滚,因为承德地区山区较多,盛产黄米,也就造就了这一美食。驴打滚”外层粘满豆面,呈金***,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃。
4,张家口坝上莜面,张家口坝上是我过北方的高寒地区,是绿色无污染的莜麦的重要产区。
5,邢台威县火烧精面粉与小磨香油为原料,佐以细盐、花椒粉,用吊炉烘烤,打成风味独特的火烧。食用时,浇蘸上醋蒜汁,清香解腻,更为爽口,其陷多用猪肉剁大葱。
7,衡水郭庄旋饼相传起源于明朝初年,由面点师精细加工并烤制而成;外焦里嫩;味香不腻,百吃不厌,易于保存。
9,沧州河间驴肉火烧,驴肉火烧的另一种做法,长饼夹凉驴肉
我心目中“不得不品的河北十大特色美食有下列这些,不是官方的,排名不分先后啊:
1、正定八大碗
河北省正定县是国家历史文化名城。八大碗实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜。因当时儒家与道家文化盛行,人们崇拜“八”这个数字。当时酒家讲究上八仙桌,每桌坐上八个人,上八道菜,都用清一色的大碗。主要由四荤四素组成。四荤:方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等,材料精选肘子肉,后臀肉;四素:豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海带、粉条和农家时令菜蔬(如萝卜、白菜、茄子等)。
2、藁城宫面。
藁城宫面是以精粉、精油、精盐为原料,经独特工艺而制成,条细空心,油亮洁白,粗细均匀整齐。
重要的是这面条中间是空心的,因为是手工制作,所以耐火而不糟,回锅而不烂。我老妈过生日的长寿面就给她煮的这种宫面,清汤面配上一个大大的荷包蛋,和西红柿、绿油菜,颜色好看,面条爽滑,口感极佳。怪不得在清光绪年间,地方官吏就把宫面列为进贡皇宫的佳品。
3、石家庄的缸炉烧饼。
河北太大了,不敢随便说,个人表示在邯郸和衡水呆过,各提一个吧。
这东西可能对邯郸靠东边的人来讲,感觉不出来这是什么特色。因为人家平时就吃啊,过年的时候必定搞一锅啊。
但是对于我这种外地佬,到了邯郸,看见酥鱼这种东西,就比较稀罕了。
酥鱼是用砂锅炖的,压上石块,炖个二十四小时,炖的鱼不烂,但是骨头都化掉了。然后拿出来吃的时候,不用挑刺。
鱼是有一点酸味,因为里面放的有醋,还有常规的调料之类。
虽然从邯郸离开很久,但是平时过年前就去邯郸搞一锅鱼回来,然后开胃可口,基本属于离不开的必需品。
提到衡水的美食,我着实考虑了很久,才拿出来这个说。
你看,火锅鸡是人家沧州的,虽然衡水也卖的很火。铁锅炖鱼打的都是东北旗号。各县美食因为各县地区不同,估计互相之间认同感不高。
只有衡水湖烤鸭蛋。。。。
为什么这么说,因为每次外地朋友来到衡水,必定这几样,先吃一顿火锅鸡,再来一顿铁锅炖。走的时候一箱烤鸭蛋。
河北省基本上沒有好吃的饭,过去图个温饱就是奢望。即使是大财主家吃上也是沒见过世面。普遍水平低,富人们都沒处攀比。再一个用的就是土炕。用柴火锅饮食粗糙。没法炒菜。我老家在河北穷地方,后来有了天津市。对现在河北的饮食业影响甚大。
当然河北省的话也是有不少美食的,邢台道口烧鸡,唐山李连贵大饼,还不够,加上石家庄北京烤鸭,承德顺德烧鹅,沧州兰州拉面也是可以地。香油套包果子是老丰润县的杨印轩老师傅发明的,形似骡马的套包,用香油炸制,香酥脆咸,非常的可口。
还有就是怀安豆腐皮也是当地的一个特色美食,吃怀安豆腐皮一定要吃手工制作的很薄刷上蒜蓉辣酱,卷点葱丝特好吃,一定要吃怀安城的才正宗,还有张家口的莜面窝窝沾上羊肉蘑菇卤味道也很不错,还有河间的驴肉火烧、保定火烧等都是河北的名吃。
魅力山城,美食之都,河北不仅有壮阔的山河,还有让你流连忘返、回味无穷的美食。下面我们就介绍一下来河北不得不品的几种美食吧。
三河豆片儿
三河豆片儿,创始于宋朝,一直流传至今,三河豆片是由上等的黄豆经过推磨破豆做浆等好几道工序才能做出这样劲道有味的美食。相传廉吏彭鹏在任三河知县期间,对“三河豆片儿”情有独钟,每饭必食。豆片可热炒、可凉拌也可以佐餐,里面含有丰富的蛋白质,老少皆宜。
道口烧鸡
道口烧鸡是河北邢台区有名的肉食。其特点色、香、味、烂被称为四绝,与北京的烤鸭齐名。曾多次被评为河北肉类名牌食品、特优产品。道口烧鸡造形美观、色泽鲜亮、肉质软烂深得广大消费者的喜欢。
永年驴肉灌肠
民间流传着这样一句古话“天上龙肉、地上驴肉”不用说就能体会出驴肉的鲜美。
驴肉以其独特的味道、丰富的营养和鲜嫩的肉质而深受人们的喜爱。永年县的驴肉灌肠就是用驴肉做出来的上等美味。驴肉灌肠精选上等驴肉,剁成碎沫,加上绿豆粉芡、香油、多味名贵调料,用老汤调成糊状,灌到驴肠衣内,用扎成小捆,经过高温蒸煮灭菌,最后用果木熏制而成。鲜美可口,回味悠长。
苏桥熏鱼
苏桥镇由于其特殊的地理位置,属于“鱼米之乡”。当地人们***有着先天的便利条件,所以在长期的经验积累中发明了熏蒸吃鱼的做法。 熏鱼是一道养生菜品,具有温中补虚、利湿平肝等功效。所以这是一道非常适合老年人食用的菜。
到此,以上就是小编对于各省特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于各省特色美食的4点解答对大家有用。