大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒虾尾食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒虾尾食材的解答，让我们一起看看吧。
家常五香炒虾尾做法？
步骤 2
准备大料，桂皮，香叶，干辣椒，八角，青花椒，冰糖，葱，姜，蒜末，小茴香
步骤 3
热油爆香葱蒜末
（图片来源网络，侵删）
步骤 4
倒入大料，黄豆酱（注意黄豆酱有酱香味，不是辣的，豆瓣酱是辣的味道就不一样了）
步骤 5
（图片来源网络，侵删）
倒入虾尾，翻炒均匀，就可以倒入生抽，料酒，耗油，五香粉，炒炒炒，最后加入适量米酒（去腥增加香味）
步骤 6
食味阿远炒虾尾的家常做法？
准备虾尾。
准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，麻椒（就是那种绿色的花椒），桂皮，香叶，草果，白糖。
最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。
葱切段，姜切片，蒜拍碎，热油，煸炒出香味后，加入干辣椒。
倒进虾尾，快速翻炒，调入豆瓣酱和火锅底料。将火调小，否则火锅底料会炒焦。
倒入开水，加入桂皮，香叶，草果，白糖，大火烧开，收汁即可。
虾尾脱壳怎么炒？
1· 虾尾凉水下锅，放料酒。
不盖锅盖，水开煮三分钟，盛出过凉水。
去掉虾壳，虾线
2· 清洗材料后，洋葱切成方形，大葱斜刀切成段，蒜切小丁备用。
3· 起锅烧油，油温八成热放洋葱、大葱、蒜末爆香，放郫县豆瓣酱，快速翻炒，加入虾尾，依次放入姜汁、鸡精、味精、盐、十三香、老抽、料酒。翻炒均匀。
加热水，水与虾尾平，煮两分钟出锅。
准备食材：龙虾、洋葱块、青椒块、红椒块、独蒜、生姜、花椒、白酒、食醋、米椒、小茴香、甘草、白糖、白豆蔻、香砂、豆瓣酱，食盐、胡椒粉、食用油适量。
第1点：把虾尾清水里泡10分钟
首先将龙虾清洗干净，然后将龙虾的虾尾巴捏下来，接着去掉虾肠，再次将虾尾清洗2遍，放在控水篮子里控干水备用。
到此，以上就是小编对于炒虾尾食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒虾尾食材的3点解答对大家有用。
