大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小鸡腿菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小鸡腿菜谱的解答，让我们一起看看吧。
可乐小鸡腿做法？
可乐适量。葱姜蒜末适量。小鸡腿五个。料酒。酱油。盐。糖。油。
做法
1。将鸡腿洗净，并用刀割两道口子，以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。
2。将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金***后捞出。
3。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。
4。下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，可乐和酱油比例5：1。
5。旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓，可乐几乎熬尽，即可出锅。
第一步:把小鸡腿划几刀 以后容易入味,再搭配料酒,盐先简单腌制,把生的小鸡腿,加冷水,加姜几片,加一勺料酒,开火水煮开后3分钟关火。
第二步:把水紧后的小鸡腿捞出备用,准备姜,蒜,生抽 老抽,料酒,盐,味精,鸡精,芝麻,香菜。
第三步为：锅里加油，把小鸡腿煎至两面金黄，火不要太大，锅里加入姜，蒜，炒香，加入可乐，可乐的高度将将超过鸡腿就行，然后加入料酒，一勺生抽，一勺老抽，味精，鸡精盐，小火炖10分钟。
食材
鸡翅根（适量）可乐（适量）老抽（适量）
食盐（适量）姜（适量）葱（适量）
步骤1: 鸡翅根洗净，鸡翅放开水焯一下，捞出放温水洗净。
步骤2: 姜葱洗净，姜切丝，葱切片。
步骤3: 起油锅，爆香姜葱，放鸡翅根煎至表面稍黄，加入一点老抽翻炒，倒入可乐，加入少量开水，加入适量食盐。
步骤4: 大火烧开后改中小火慢焖。
步骤5: 小鸡腿焖软后，大火收干汤汁。
步骤6: 出锅装碟完成开吃。
鸡腿的做法简单又好吃儿童？
鸡腿的做法，我觉得鸡腿的做法其实也不是很难的，男人就是我们平时买的鸡腿，如果说我们在市场买的鲜的鸡腿的话，基本上也就只有两个腿，如果说一大家人在一起吃的话，其实也是有些紧张的不够吃的 所以我们会选择在超市里面买那种冻的鸡腿，冻的鸡腿的话，很大很多的人都说不适合孩子吃，所以偶尔吃一次也是没有关系的，我们会喜欢在电饭煲里面去煮鸡腿儿，因为如果说你想让鸡腿入味的话，是需要很长的时间的 把该放的材料全部放进去之后，把鸡腿放里去，在里面录好长时间，也可以在里面放几个鸡蛋，当然要煮的半熟之后放入鸡群里面，这样的话，有喜欢吃这卤鸡蛋呢，又喜欢吃卤鸡腿的
准备食材:小鸡腿3个、冰糖1-2块、葱、姜片
做法:
1.鸡腿表面划几刀冷水下锅,放入葱姜,煮开后撇出浮沫捞出洗净备用
3.热锅倒油,放冰糖化开,再放入鸡腿煎至两面金黄
4.倒入酱汁,水少的话可以倒一点清水,大约是没过鸡腿三分之二的水量
5.大火煮开后盖盖子转小火焖煮,中间时不时开盖翻转鸡腿,使鸡腿更入味
6.煮至汤汁浓稠变少,就可以出锅开吃咯～
食材准备
鸡腿，面粉，生粉，酱油、白糖、花椒面、鸡精、盐，料酒，面包糠。
方法步骤
1、鸡腿洗净后在表面划些刀口或者扎些小洞；
2、取碗，放入鸡腿，放入酱油、白糖、花椒面、鸡精、盐和料酒，拌匀，腌3小时；
3、取碗放入面粉，生粉拌匀，然后放入腌制好的鸡腿裹匀粉；
4、然后放入面粉和水的混合液中蘸一下，在放入干面粉中裹一次；沾面包糠。
5、然后将裹好的鸡腿放入油温约160度的锅中，炸6分钟至金黄后捞出即可。
小贴士
也可以用炸鸡粉。炸鸡粉一般超市中都能买得到，面粉生粉和炸鸡粉比例味2:1:1。但是我个人觉得给孩子吃还是自己调腌料好些
到此，以上就是小编对于小鸡腿菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于小鸡腿菜谱的2点解答对大家有用。
