大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱宴客菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱宴客菜的解答，让我们一起看看吧。
夏季家里宴客必备的菜？
此题答案：1. 凉拌黄瓜：清凉解暑，口感爽脆，是夏天必备的开胃菜。
4. 炸鸡翅：炸鸡翅是夏季宴客的必备菜肴，口感鲜美，外酥内嫩。
5. 蒜泥白肉：猪肉加上蒜泥酱，口感清香，是夏季家庭聚会的必备菜肴。
1. 凉拌黄瓜：这道菜口感爽口，营养丰富，是夏季宴客的理想凉菜。
2. 凉拌木耳：木耳具有滋补养生的功效，搭配其他蔬菜或肉类凉拌，口感鲜美，营养丰富。
3. 凉拌海带：海带含有丰富的矿物质和膳食纤维，凉拌后口感爽脆，是夏季宴客的健康佳肴。
4. 蒜泥白肉：薄切的五花肉搭配蒜泥、辣椒油等调料，味道鲜美，肉质鲜嫩，是夏季宴客的可口下酒菜。
5. 清蒸鱼：选用新鲜的鱼类，搭配姜片、葱段等简单调料清蒸，肉质鲜美，营养丰富，是夏季宴客的热门菜品。
6. 手撕鸡：将鸡肉煮熟后手撕成条，搭配生抽、蒜泥、香葱等调料凉拌，口感鲜美，营养丰富，是夏季宴客的美味佳肴。
7. 凉拌皮蛋：将皮蛋切成瓣状，搭配葱花、蒜泥、辣椒油等调料凉拌，口感独特，营养丰富，是夏季宴客的特色菜品。
8. 凉拌豆腐：选用嫩豆腐，搭配葱花、蒜泥、香菜等调料凉拌，口感爽滑，营养丰富，是夏季宴客的清淡佳肴。
宴客有什么好吃又好做又看上去很有面子的硬菜？
谢谢邀请。我就一般的煮妇，那些上档次的硬菜肯定是做不出来的，没那个厨艺呵。那么日常的生活怎样尽己所能让客人们吃得满意呢？我说说我自己的经验吧。
所谓颜值不够，智商来凑。厨艺不佳，只能用食材来补了。食材要新鲜，还要根据不同的季节菜，来选择当日款待客人的菜谱。
我们这儿的人爱喝汤，所以首先考虑的就是炖汤，鸡汤或者排骨汤都行，另外，汤里可以再放一些合适的食材，比如茶树菇、墨鱼或者竹荪等。
红烧的菜也必定要有，如果炖的是一个鸡汤，那么可以烧一个红烧肉或者红烧猪脚；如果当日炖的是一个排骨汤，那么红烧的菜可以选鸭子，烧个啤酒鸭，味道也极好。
鱼，一般会选择鳜鱼或者是鲈鱼，清蒸，这样可以省些气力做其它的事。如果那天菜烧的盘数不多，也会搞一条红烧鱼。如果客人当中有小孩，会再买一些基尾虾，用白水煮，省时省力。
我们江西有名的煌上煌卤菜，比如鸭脚、鸭翅什么的也是很受欢迎的，另外，可以再买些卤好的肥肠、猪耳朵来配其它的蔬菜炒。
现在的人一般荤的都吃得太多，有时特别会想吃一些素的，所以全荤的菜不能搞多，不然就会有剩。那么在素菜方面就要动脑筋想了，拿一般平常日子里吃的菜蔬可不行，得考虑一下刚上市的当季蔬菜。
谢谢邀请，今天就跟大家分享一道我们山东的传统名菜，冰糖肘子。
此菜是用冰糖与猪肘做主料，经烤，煮，炸，蒸而成。
成菜色泽红亮，香甜味浓，肥而不腻，味道醇香。一般作为一道大菜上席。
制作也是很费时，费力，今天就介绍给大家！
主料：
猪肘子一个（约二斤半）冰糖一百克
配料：
花生油二千克，生抽二十克，黄酒十克，[_a***_]二粒，桂皮指甲大小三块，葱段二十克，姜片十克，蜂蜜十五克，水淀粉十克
制作：
一，将猪肘放灶上烤至微黄，放水中浸泡一小时，刮洗干净。
10种菜名？
鱼香肉丝，麻婆豆腐，糖醋排骨，糖醋里脊，烧茄子，老北京烤鸭，烧烤自助餐，羊腿羊杂汤，过桥米线，八宝菜，中国的菜式很多，我都没吃过，好多好多中国的文化博大精深，中国的历史悠久，我们为生在华夏而感到自豪。祖国啊伟大的母亲你的孩子爱你呢！
红烧肉，红烧鱼，红烧排骨，清蒸鱼，清蒸鲈鱼，清汤面，清汤鱼，红烧狮子头，红烧茄子，粉丝，蚂蚁上树，炒白菜，炒土豆丝，炒土豆片炒肉炒牛肉面，炒河粉，小炒肉，小炒鸡，炒鸡蛋，炒鸡腿，炒***汤，炒萝卜丝，别萝卜干，炒青菜，炒猪肝，炒猪脑花，炒猪血，丸子汤炒肉
到此，以上就是小编对于菜谱宴客菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱宴客菜的3点解答对大家有用。
