大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芋子饺食材的问题,于是小编就整理了4个相关介绍芋子饺食材的解答,让我们一起看看吧。
芋丝饺子怎么做?
食材有:
芋头适量,土豆,胡萝卜,猪肉,玉米,小葱,鸡蛋,食用油,食用盐,生抽,蚝油,胡椒粉
1:首先第一步我们需要来处理一下这次饺子的主角芋头,将其清洗干净之后去掉皮放到蒸锅上面蒸三十分钟至熟透没有硬的部分即可,等到我们的芋头煮熟之后我们就可以用工具将其剁成芋泥,将芋泥放到一个小碗中,并向里面加入少许的玉米淀粉和红薯粉,用手稍微揉一下使面糊变得有弹性即可。
2:接下来我们来准备包饺子所需要的馅料,将玉米,土豆和胡萝卜清洗干净之后切成小小的块状,我们还需要将猪肉剁成肉泥,加入一点生抽食用盐和蚝油调味之后,将它和玉米土豆以及胡萝卜一起下入锅中稍微翻炒一下至断生,这样子也可以保证我们后续蒸饺子会熟的快一点。
芋头馅的饺子怎么做?
芋头饺子的做法
1.
芋头洗干净,把皮削走,切成小粒状,肉剁碎,虾米提前半小时泡,然后切碎,姜和蒜拍烂剁碎
2.
3.
先在一边折几下,然后放肉馅进去,如果皮太干粘不起来,可以在边上抹点清水,然后合上口子就行了,蒸碟抹点油,把饺子排好,开水下锅,蒸12-15分钟到可以吃了
芋头馅的饺子怎么做?
芋头饺子的做法
1.
芋头洗干净,把皮削走,切成小粒状,肉剁碎,虾米提前半小时泡,然后切碎,姜和蒜拍烂剁碎
2.
肉末和芋头混合,加入调味料,拌均匀就可以包饺子了
3.
先在一边折几下,然后放肉馅进去,如果皮太干粘不起来,可以在边上抹点清水,然后合上口子就行了,蒸碟抹点油,把饺子排好,开水下锅,蒸12-15分钟到可以吃了
芋头面粉饺子的做法?
步骤 1
先把从菜市场买回来的芋头洗干净,放在高压锅里煮熟,剥壳,一定要全部软掉,硬的是没有用的,
步骤 2
芋头剥壳后加入红薯粉,就可以开和面团啦,红薯粉要一点点的加,不要一下子全部加入,不然就没法估量
步骤 3
最后要把面团揉的光滑松软,如果没法测算,可以先扯一团下来,放在掌心揉揉,看是否会粘或者是太干,太黏要加红薯粉,太干就继续加芋头,这步忘记拍照了,各位就自己估摸吧
步骤 4
市场买回来的肉剁碎,最好是自己剁,先切小块,再剁,会有那种香味,个人不喜欢直接用绞肉机绞出来的质感,麻烦一点而已
步骤 5
肉切好后,再切大蒜,姜,葱,各种配料,瞬间属于饺子的味道就出来
芋饺子的做法如下:
准备食材:带皮小芋头200克、面粉300克、韭菜1把、鸡蛋2个、粉条1把、香油1勺、味达美生抽2勺、味达美臻品蚝油1勺。
四个毛芋头洗干净外皮,放入蒸锅蒸熟。
粉条提前用冷水泡20分钟,鸡蛋打撒,韭菜切细备用。
蒸好的芋头用勺子压成泥。
压好的芋泥和入面粉,揉成光滑面团,醒20分钟。
最后倒入切细的韭菜拌匀,加入2勺味达美初榨原酿生抽,1勺味达美臻品蚝油,1勺香油拌匀。
醒好的面团,分成均匀的剂子,擀成中间厚四周薄的皮。
到此,以上就是小编对于芋子饺食材的问题就介绍到这了,希望介绍关于芋子饺食材的4点解答对大家有用。