大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄瓜鸡蛋菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄瓜鸡蛋菜谱的解答，让我们一起看看吧。
黄瓜木耳鸡蛋家常做法？
黄瓜木耳鸡蛋这三个食材的做法有很多哟我们可以用它包饺子，包子，还可以炒着吃，用这三样拌凉菜也是不错的选择，我本人冬天的时候喜欢拿它来包饺子，到了夏天我就比较喜欢用它来拌凉菜，这个拌凉菜补水又能帮助排便而且非常好吃
用料
木耳 约30朵黄瓜 1根鸡蛋 2个醋 2勺酱油 2勺香油 少许糖 适量姜末 适量蒜末 适量辣椒油 适量虾仁 80克料酒 2勺葱花 适量小米辣 2个
步骤 1
1. 木耳提前2小时泡发，洗净，用热水汆熟，捞出晾凉 2. 虾仁（我拿的冷冻的）直接下热水烫熟，水里放入料酒和姜丝去腥，变红后，捞出晾凉备用。 3. 两只鸡蛋，放入少量的盐，用平底锅煎成蛋饼，切丝备用。不粘锅冷锅刷少量的油，倒入蛋液后再开火，底部熟了后翻面。 4. 黄瓜切丝，皮不用全部剥干净，增加口感
步骤 2
姜末、蒜末、小米辣切丁备用
步骤 3
一个人吃的话按照 陈醋：生抽=1:1的比例添加，倒入少量的麻油和辣椒油。最后倒入少量的烫油浇一下，会香很多。
步骤 4
这个菜太好做了，七十牟代，八+牟代的上酒菜，也叫三色菜，黄瓜，(绿)，鸡蛋(黄)，木耳(黑)，将木耳发泡好，用开火过一遍，然后将黄瓜切成薄条一厘米宽，用盐稍一揉遍，将鸡蛋4个搅成糊状，放入盐搅均匀。
开始将油炼开，放入葱姜蒜等，再将鸡蛋放入炒熟成块，放入木耳和黄瓜。放盐味精等。
1、提前把木耳泡上，一小把就差不多够吃了。黄瓜洗干净，切成片备用。
2、锅热了，放适量油，鸡蛋打成蛋液，口味偏重的话鸡蛋液里加入一点点盐。蛋液入锅前，把火调小。以免鸡蛋太老。
3、鸡蛋炒了以后盛到碗里备用。
4、开大火，锅热以后倒入油，先炒下黄瓜，加入木耳继续炒。小火加点味极鲜，蚝油，盐少许，素菜盐少放一点就可以了。炒个两分钟。加入鸡蛋，再翻炒几下就可以了。
白玉菇黄瓜炒鸡蛋的做法
白玉菇200g鸡蛋2个胡萝卜50g黄花一根
2,将蛋液打散，胡萝卜切成菱形，白玉菇去蒂，葱切葱花
4,再次烧热油锅，放入胡萝卜翻炒
5,待胡萝卜炒出红油后，放入白玉菇翻炒2分钟
6,放入炒好的鸡蛋翻炒均匀
7,盛起前放入葱和适量食盐，翻炒均匀即可
求黄瓜炒鸡蛋的做法？
碗中打两个鸡蛋，用筷子往同一方向搅拌均匀，黄瓜洗干净，斜刀切片。
起锅烧油，下蒜末小火爆香，然后下黄瓜大火扁炒至变色，这时候开始倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加点料酒去腥，一小勺食用盐调味，翻匀既可出锅
用料：黄瓜1根 、 胡萝卜1根 、 鸡蛋 2个 、 葱1根 、 小米辣3个 、 杭椒1个 、 生抽 1勺 、 蚝油半勺
做法：
1.准备新鲜的食材。
2.胡萝卜和黄瓜切块。
3.两个鸡蛋拌匀，小米辣和杭椒切小段。
4.起锅烧油下鸡蛋炒熟备用。
到此，以上就是小编对于黄瓜鸡蛋菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄瓜鸡蛋菜谱的3点解答对大家有用。
