大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜族菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鲜族菜谱的解答，让我们一起看看吧。
鲜族萝卜丝做法？
1、材料：干萝卜丝30克，葱一根，蒜5瓣，盐适量，味精适量，白糖适量，香油适量，细辣椒粉适量，芝麻适量。
2、将干萝卜丝加水浸泡30分钟。
3、葱切末备用，蒜切末备用。
4、泡好的萝卜丝洗净，挤干水份备用，
5、在萝卜丝中加入葱末、蒜末、盐、味精、细辣椒粉、香油、白糖，
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小鱼鲜族咋做？
主料：小鱼400g
买鱼的时候，一定要看清楚，新鲜最重要，那种软哒哒放久了的小鱼不要买。买回来之后，把鱼内脏一定要处理干净。清洗的干干净净。然后沥干水，用盐腌着。
（图片来源网络，侵删）
洗干净的小鱼腌上几个小时，水分差不多都沥干了之后，就可以准备好锅，倒入食用油。
油锅烧滚之后，开小火，一定要小火，然后放入小鱼，一次不要放太多只，而且也不要急着去翻动。
1.把买回来的鲜族鱼干先仔细的清洗，然后放在盘子上面抹一层食用油，记住这是最重要的一个步骤，在鱼干的表面上抹上食用油会提升鱼干的限度，在吃的时候会使鱼干的鱼肉更加的嫩滑。
2.然后就是切一些姜丝葱丝铺在鱼干的上面，等待水开之后直接放入锅中，15分钟之后我们就能够吃到非常美味的清蒸鱼干了。
鲜族萝卜干的做法？
鲜族萝卜干是一道口感香脆、味道鲜美的传统美食。首先，将新鲜的萝卜切成薄片或者小块，然后加入适量的盐和白糖腌制一段时间。待萝卜片腌制入味后，将其放在通风干燥的地方晾干，直到萝卜片完全变干。
最后，将干燥后的萝卜片放入密封罐中保存。食用时，可以直接食用或者泡水泡软后炒菜食用。这样制作出的鲜族萝卜干不仅色泽金黄、口感鲜脆，而且还具有清香的萝卜味和略带甜味，非常美味可口。
到此，以上就是小编对于鲜族菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜族菜谱的3点解答对大家有用。
