大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于越是好的食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍越是好的食材的解答，让我们一起看看吧。
吃的多但又不会有饱腹感有问题吗？
饱腹感就是虽然没有吃很多的东西，但是感觉不到饿，还是有饱的感觉。人的饥饿感和饱腹感是由人脑调节控制的。在人的下丘脑中，有控制食欲的神经中枢，分为饱腹中枢和摄食中枢两部分。葡萄糖和游离脂肪酸是***这两个中枢的物质。当吃完饭后，血中的葡萄糖增多，饱腹中枢因受到***而兴奋，人就产生了饱腹感，不想再吃了。当血中葡萄糖减少时，机体动员脂肪分解来供应能量，这样血中的游离脂肪酸增多，***摄食中枢，产生饥饿感。那么没有饱腹感，就是指把食物吃进去了，但是仍感到饿的现象。这可能是胃肠功能紊乱，蠕动增强，胃肠炎等原因引起的，必要时可以到医院消化内科检查一下看看，查明病因对症治疗，避免暴饮暴食，注意饮食避免辛辣***性生冷的食物。
影响饱腹感的因素很多，进食的多寡只是其中的一个因素。进食大量食物后胃肠道被充盈起来，确实可以抑制摄食中枢，让人产生饱腹感，降低对食物的欲望。不过进食多寡对饥饿和饱腹的调节是暂时的。大饥荒时代，有人找不到吃的通过喝水、吃树皮就只能让自己产生短暂的饱腹感。而且人和人之间存在个体差异，不同人出现饱腹感时的饭量也是不同的，所以，这个所谓的“多”因而异。不过一般而言，越是高能量食物，产生饱腹感需要的进食量越少，这主要和下面要聊的化学信号有关。
影响饱腹感的长效因素更多的是依赖于进食后人体释放的化学信号，如瘦素、胰岛素、缩胆囊素等。这些化学信号作用于下丘脑来使人产生饱腹感，比如进餐后血糖升高促使胰岛素分泌，葡萄糖进入细胞，可降低食欲，增加饱腹感，又或者当机体有足够的脂肪供应时，促使瘦素分泌，产生饱腹感，抑制进食。所以往往能够快速升血糖的食物和高脂肪的食物，如巧克力、奶油蛋糕、红烧肉等，更能让人饱足。而且高脂肪食物因为消化排空慢，更耐饿。
如果早上喝了400毫升水后，7：00再进食一大碗面（有青菜、半个西红柿、少量紫菜，少量湿面）没有产生饱腹感，原因一方面可能是在量上可能还不是足够“多”，另一个原因是这一顿早餐中只有“湿面”是主要的糖的来源，但因为“量少”，不能产生足够的饱腹感。
到8：00再吃了一个芋头、吃了两个核桃，喝了一杯水，几颗松子后仍然没有产生饱腹感的原因基本和上面一样。而且经过了1个小时的胃排空，胃内容物已经所剩不多。芋头、核桃、松子也都不算高能量密度食物。
答案编辑及审核专家：湖北省肿瘤医院临床营养科 营养医师 王良
如何辨别一道菜的好坏？
能影响一道菜好坏的因素真的不算少，大众化的概括一下：
2，烹制手法的差异，也就是该炖的炖，该炒的炒，炒丁丝，炖大块，手法对了，一道菜应该都不会太坏
3，火候的掌握，是热油热锅，还是冷油热锅，是大火翻，还是小火闷，调火控温，时间刚好就是好菜。
4，制作现场和材料的卫生，一道除了菜主料就是配料，不应该出现其他异物，更不应该食用完了有不良反应。
其实有很多特定情况，会影响到菜品的好坏，好坏还要分品质和特定人群，这里就不一一分享了，希望大家都能在用餐的时候，吃到美味的好菜。
到此，以上就是小编对于越是好的食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于越是好的食材的2点解答对大家有用。
