健脑益智菜谱-健脑益智的食材

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1、白木耳即银耳，味甘性平，能滋阴润肺、益胃生津、止血利肠道，可以治疗婴儿便秘、肛裂出血或***发炎等症状。

2、木耳大枣粥：香糯米150克，黑木耳30克，大枣20颗，葡萄干、冰糖适量。将木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。

3、水发木耳择洗干净，大的撕成小朵；粳米淘洗干净。锅置火上，放人适量清水、粳米、木耳、红枣一同煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮熟，便可食用。

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4、木耳粥：取木耳、粳米加冰糖同煮，润肺生津，滋阴养胃，补脑强心。（6）胡桃粥：取胡桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。

早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。午餐：米饭（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、盐适量）。

晚餐：粳米、黑豆、海带、猪瘦肉、豆腐、蘑菇等，如黑豆稀饭、海带炒肉片、蘑菇炖豆腐、一杯牛奶。注意：要重视户外活动，少吃零食，控制食糖的摄入，饮用清谈的饮料。

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让青少年增加营养和长高的三餐食谱推荐早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。

中学生补脑家常食谱：食谱一：早餐：牛奶250毫升、面包、煮鸡蛋50克；午餐：米饭、蘑菇炒肉片、炒青菜；晚餐：馒头、百合虾、牛肉菜汤；加餐：时令水果。

牛奶：牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。

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高三学生补脑汤品食谱菊花枣仁桂圆汤做法：白菊花4朵，酸枣仁2克（研碎），桂圆4个（去壳、核）共同放入杯内，用沸水冲泡，待稍温调入蜂蜜1匙，以汤代茶饮，并吃桂圆肉。提示：肠滑泄泻者慎用。

木耳大枣粥：香糯米150克，黑木耳30克，大枣20颗，葡萄干、冰糖适量。将木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。

小学生补脑营养早餐食谱——南瓜米糊原料：南瓜300g、大米100g 做法南瓜去皮切成小块；大米清洗干净。将原料倒入豆浆机，倒入适量水，选择米糊键即可。

1、全麦面包夹火腿芝士全麦面包富含优质碳水化合物，火腿和奶酪含有高质量的蛋白质和钙等营养物质，可以促进身体和大脑的正常功能。燕麦片燕麦是非常富含膳食纤维和优质碳水化合物的谷物。

2、适合学生吃的方便，快捷，营养的早餐有包子、小米粥、肉加馒、鸡蛋灌饼、煎饼、八宝粥、豆浆、牛奶、米糊之类、蛋类，等等。

3、小孩的早餐食谱大全及做法如下：红豆沙卷饼材料：面粉半碗，红豆沙馅半碗（两张饼的分量）。做法：面粉中加入适量清水，揉成[_a***_]，分成两份，分别用擀面杖擀成平底锅大小。

4、小学生早餐食谱如下：早餐一：黑米糯米麦仁粥、苹果水、虾仁鸡蛋羹、白菜馅饼、煮鸡蛋。早餐二：砂锅小米粥、即食鸡胸肉、蒸南瓜山药、面包抹蓝莓酱。早餐三：番茄鸡蛋热汤面、土豆鸡蛋饼、萝卜干。

1、食用白木耳益智为佳。牡蛎牡蛎肉中含有65g糖原，3g各种氨基酸，以及维生素A、维生素B维生素B2，、维生素D、亚麻酸、亚油酸等。此外，牡蛎中极为丰富的微量元素（钙、碘、锌），100g中含量高达16g。

2、推荐食谱：番茄鸡蛋豆腐汤准备两个番茄、两个鸡蛋、一小块嫩豆腐或者内酯豆腐。这道汤酸甜可口，食材丰富，多吃鸡蛋健脑益智，补充蛋白质，多吃豆腐可以补钙，多吃番茄可以补充维C，非常适合孩子吃的一道菜。

3、蛤蜊肉质鲜美，高蛋白、高铁、高钙、低脂肪。蛤蜊和西兰花一起吃可以补充丰富的纤维素，对于促进消化和吸收有好处，而且也可以起到补钙的作用，可以起到补脑益智的作用。

1、鲫鱼豆腐汤材料：鲫鱼2条、豆腐400克、姜1块、细香葱1棵、料酒1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2汤匙、植物油2汤匙做法：鲫鱼煎至两面金黄捞出备用。另起一砂锅，放入煎好的鲫鱼。一次性倒入足量的，已经烧开的水。

2、蒸鸡蛋羹鸡蛋中蛋白质成分和人体近期贴近，所以在高考期间多给孩子吃一点鸡蛋，能增强孩子的机体免疫力。并且鸡蛋也带有少许的鞘磷脂，鞘磷脂是脑部发育时一定要的营养物质，因此多给孩子吃鸡蛋，也可以使小孩更聪明。

3、岁孩子晚餐食谱：鲫鱼豆腐汤食材：鲫鱼、豆腐适量，香菜、猪肉少许，葱、蒜、姜、盐、花椒水、肉汤、绍酒各适量。制作过程：鲫鱼处理干净后，放入热水中焯一下。将豆腐也放入热水中烫一下，切成块状。