大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美厨菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍美厨菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
怎么做海虾比较好 ？
用料
海虾，蒜茸，姜茸，黄油一小块，料酒一勺，鲜酱油(或者生抽)一勺，老抽一勺，
香煎海虾的做法
海虾营养丰富，肉质紧实弹牙而且口感鲜甜，是小朋友们不二选择。南北方做法也截然不同，看个人口味选择。
作为一个北方人吃不惯太清淡的口味，所以我贡献出我的拿手好菜【葱爆大虾】与大家分享。这是每年我们家过年必选菜，而且大家吃过以后都是连连称赞👍！喜欢吃虾朋友要收藏了。
用料
主料 南美白虾500克
生抽 8克 冰糖粉 4克 川椒 15粒
做法：
1、先把南美白虾解冻，在清水浸泡15分钟捞出，剪掉胡须和爪子，虾从背部开刀取出虾线。逐个清除虾线再次清洗干净备用。
大家好，我是小渔，一个经常出海的渔民，会做各种海鲜美食，不相信的可以取看我的视频，哈哈。好了，今天为大家介绍一种海虾的新鲜做法，你一定会喜欢的。这次做盐焗虾的时候我往盐里拌了香草，烤出来的虾多了香草的味道，很赞的。香草用了意式混合香草，包括迷迭香百里香披萨草等香料，在这个基础上，我又加了新鲜的迷迭香，味道不错。烤过虾之后，盐也变成了香草盐，用来腌菜或者做披萨都是可以的。
准备材料:虾，海盐，意式混合香料，新鲜迷迭香，干香菇，姜，蒜，老抽
做法步骤：
1.大虾用牙签抽去虾线
2.然后用牙签固定下虾的形状，不串也是可以的
3.空气炸锅预热后放上锡纸，放上香草盐，200度加热5分钟。
4.摆上虾。可以让部分盐盖在虾身上。让空气炸锅接着工作。
5.中间拉来检查并翻动一下。大约需要15分钟左右，这个时间跟个人的空气炸锅会有关系，自行调整。
早春时节，经历了前不久过年期间的胡吃海喝，长胖是次要的，毕竟只要对自己狠一点，肥肉多少都能减下去，但是饱受肆虐的肠胃却是要好好养一养才好，毕竟身体好才是一切的本钱。为了瘦身同时养护肠胃，宜食清淡一些的食物，什么酱肘子啊，炖排骨啊之类的肥腻之物就先让一让吧，但是馋肉怎么办呢？那就多吃些鱼虾来解解馋。
翻翻冰箱，鱼是没有了，也懒得再出去买鱼了，倒是找出来一斤多海虾，索性就吃大虾好了。反正作为肉食动物，每餐不吃点肉就觉得浑身不得劲，大虾虽然没有猪牛羊肉吃着香，但好歹是肉而且做好了，味道也丝毫不差。
而且海虾的营养价值还非常丰富，可以说全身都是宝，不仅含有人体必备的氨基酸和卵磷脂，还有丰富的蛋白质和微量元素，高蛋白及低脂肪的特点也是不想长胖星人最爱的食材之一。海鲜红焖和油焖或者番茄炒都是很好吃的做法，但是大部分都需要油煎，今天试了一下不用油煎的做法，也很好吃。
【红焖海虾】
食材：海虾，葱姜蒜，干辣椒，生抽，老抽，蚝油，[_a***_]
做法：
我家里特别喜欢吃海虾，所以喜欢研究各种吃法，除了白灼，盐焗虾和咖喱虾是我们一家三口都特别爱吃的一种做法，这些做法有一个特点就是简单省事，基本是上30分钟之内做好。下面分享一下我的制作方法。
原料：海虾500克，粗海盐30克
做法：
1、鲜虾用水冲净，沥干水分后，用剪刀剪去虾须，用一根牙签，从虾背第2个关节的地方，***去将纱线轻轻挑出来，有的鲜虾很大，腹部也有一条黑线，用同样的方法挑出即可；
2、将粗海盐铺上无水的锅中。铸铁锅，厚底不锈钢锅，不粘锅都可以，但太薄的搪瓷锅不太适合；
3、大火将锅和盐一起烧热后，放入鲜虾，调成中火，盖上锅盖焗3分钟，此时会有噼里啪啦的声音；
4、3分钟后，把盖子打开观察一下，此时虾身已经变成红色，用铲子将虾和盐搅拌一下，不要盖盖子，继续焗2分钟，让水汽跑光即可出锅。
5、不用蘸任何调料，直接剥壳吃，鲜美无比。
【主料】海虾15只、土豆1个、胡萝卜半个、洋葱半个、青豌豆适量、青椒1个
【辅料】姜、蒜、咖喱块一盒
什么叫私房菜？
私房菜是指开在住宅或写字楼中，厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。
起源于古时深宅大院中的美味佳肴，当年***巨贾们“家蓄美厨，竞比成风”，互相攀比着自己在人生第一要义“吃”上面的品位。现在，私房菜已经演变成了营业性质的、地点私密的、菜品特别的“特殊餐厅”。
学生带饭保温饭盒推荐？
美厨（maxcook）
316L不锈钢内胆，无异味抗腐蚀，耐氧化，更加耐用。分格设计，方便盛装不同的菜品，享用更加美味。可以注水加热，这个设计还是很方便的。这款饭盒设计得比较小清新了，感觉饭菜都更加色香味俱全了。
牛排和麻辣烫，你会选哪一种当午餐？
感谢悟空君的邀请。
午餐是一天中最重要的一餐饭，它提供的能量占一个人全天消耗能量的40%，而且午餐不宜吃的太油腻。
所以作为午餐要是让小仙选的话肯定是选牛排啦，对于牛肉小仙以前是不喜欢的。来大美新疆后吃的牛肉比较多慢慢的便也喜欢上了。
牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸组成，比猪肉更接近人体需要能提高机体抗病能力，冬天吃牛肉有暖胃的作用。鉴于以上这些牛肉的好处，那么作为午餐我肯定是选择牛排了，一份好的牛排西餐，形色美观、口味鲜美、营养丰富，无论是从食用环境，还是菜品本身的色香味美，都给人视觉和味觉的享受。
从营养价值来说，牛排的营养价值高于麻辣烫的营养价值，而且麻辣烫有一定的卫生风险，卫生风险主要是指卫生问题造成的食品安全隐患，危害人体健康，而且麻辣烫长期煮沸亚硝酸盐含量增多，很有可能对人体有致癌作用。当然少量的摄入对于一般人来说影响并不太大。食不过量是我们老祖宗留下来的饮食规则。所以任何美味的或是非常喜欢的食物，都不要长期性摄入过量。饮食讲究营养均衡。
到此，以上就是小编对于美厨菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于美厨菜谱大全的4点解答对大家有用。
