大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于披萨的菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍披萨的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
50种美味披萨的做法，又香又脆还拉丝，大人小孩都爱？
以下是50种美味披萨的做法，它们又香又脆，而且可以拉丝，大人小孩都会喜欢：
1. 经典芝士披萨：把马苏里拉奶酪、切达奶酪和帕尔马干酪混合在一起，均匀撒在披萨饼上，烤至金黄。
2. 意式蔬菜披萨：使用番茄酱作为底料，添加洋葱、彩椒、蘑菇、西兰花等蔬菜，再撒上马苏里拉奶酪，烤至脆皮。
3. BBQ鸡肉披萨：在披萨饼上涂抹烧烤酱，把切碎的烤鸡肉均匀分布在酱上，撒上切碎的红洋葱和薄片的辣椒，最后用切达奶酪覆盖。
4. 海鲜披萨：选择新鲜的海鲜，例如虾、蟹肉、鱼片等，将其洒在番茄酱上，然后撒上马苏里拉奶酪和帕尔马干酪，烤至金***。
5. 火腿香菇披萨：把切成薄片的火腿和香菇均匀分布在番茄酱上，撒上马苏里拉奶酪，烤至脆皮。
6. 墨西哥风味披萨：在披萨饼上涂抹辣味酱，加入碎牛肉、蛋黄酱、番茄片和切碎的青辣椒，最后撒上马苏里拉奶酪和切达奶酪。
7. 三文鱼披萨：在披萨饼上涂抹奶油芝士，放上薄切三文鱼、洋葱圈和新鲜的时令蔬菜，再撒上帕尔马干酪，烤至金***。
8. 古巴三明治披萨：在披萨饼上涂抹芥末酱，加入火腿、火腿肠、酸黄瓜和瑞士奶酪，烤至脆皮。
9. 素食披萨：选择各种时令蔬菜和蘑菇切片，撒在番茄酱上，然后加入马苏里拉奶酪和切达奶酪，烤至金***。
披萨做法
面粉200克，0.5小匙盐，1小匙糖，6毫升油，酵母2克，火腿片100克，蟹条1个，青椒1个，红椒1个，洋葱个，黄瓜0.5个，胡萝卜0.5个，马苏里拉芝士130克，番茄沙司适量，黑胡椒粉适量。
做法
1、面粉加入酵母、油、盐和糖，用温开水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鲜膜盖上，发酵几小时。等待的时候，把青红椒、洋葱洗净，切成如同的块和丝，和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分(一定要充分沥干，否则pizza会变得水很多)，火腿切片。
2、等到面发到变胖了，摸上去柔软了，就杆成面饼。pizza盘里涂上一层黄油，把面饼放入，周围厚一点。用牙签在面饼上扎很多小孔。
3、在面饼上涂上番茄沙司、少量的马苏里拉和黑胡椒粉(依据个人口味)。然后，把原料都摆好在上面，这个也可以根据自己的喜好选择原料的。最后，撒上厚厚一层马苏里拉。
4、烤箱预热一下，把盘子放进去，220度烤15分钟，出炉开吃了~~~很香哟!
披萨饼怎么做？
搅拌成大面碎后加入熟油上手揉面。
将面擀成8寸大小的圆面饼，放入烤盘，刷入草莓酱。
加入烤肠片，圣女果，青红椒碎，菠萝粒，芝士，放入烤箱15分钟。
美味的披萨制作完成。
我很高兴回答你的问题，我有两个视频是关于怎么做披萨饼的，一个是家里孩子做的，一个是国外披萨饼店做的，关注我@理勤Debbie 分享一个给你看，有详细配方
***加载中...纯手工披萨的做法和用料
【披萨饼皮】 高筋面粉 175克低筋面粉 75克砂糖 15克盐 2克酵母 2克温水 125克玉米油（橄榄油或者黄油） 18克【披萨馅料】 披萨酱 适量马苏里拉芝士 100克肉松 30克火腿片 2片洋葱 1小把玉米粒 适量豌豆粒 1小把青椒 半个红椒 半个胡萝卜 半根
纯手工披萨（附披萨饼皮制作步骤）的做法步骤
步骤 1：把酵母放入温水里，搅拌均匀。水量为面粉的1/2，面粉一共250克，水量为125克。 高筋面粉、低筋面粉、盐、糖混合，加入玉米油。倒入加了温水的酵母液，搅拌成絮状。
步骤 2：揉成光滑面团。
步骤 3：面团上面盖上保鲜膜，放入烤箱，选择发酵功能。定时40分钟。
步骤 4：面团发酵至两倍大时取出，揉面排气，分成相等的两份，醒15分钟！（等待的时间可以开始准备其他食材）
步骤 5：披萨盘刷上玉米油，刷底的油另外称。（这样烤出来的饼底酥脆）面团擀成比九寸稍微小一点的尺寸，放入披萨盘！用手整形，把中间的面饼往向四周推，做出中间薄四周厚的饼边，用叉子扎上小孔。这样披萨饼就做好了
健康考虑我家人不爱吃黄油，我家一般会用粗粮面粉做饼胚！150g小麦面粉，50g荞麦面粉，3g酵母，3g白糖100***和成面团等面团发酵之2倍大时排气擀放入烤盘用牙签扎些小孔（防止起泡）铺上炒好的酱料！撒上芝士！190℃放入烤箱30分钟！
简单做法
一.和面
用温牛奶适量（40℃左右为宜），加入酵母适量（若欲快速发酵，需多加一些）。搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些，和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。
二.备料
1． 调味品：番茄沙司、沙拉酱（不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、烧烤酱、奥尔良酱、黑椒酱、大豆黄酱代替）、奶酪丝或奶酪小丁。
2． 蔬果类：熟甜玉米豆、蘑菇（口蘑最好）丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。
三.制作
面发酵好后，预热平底锅，锅底铺植物油一薄层，将发好的面平摊在锅底上，面饼上再淋[_a***_]植物油，加番茄沙司一层，沙拉酱（或甜面酱等）一层（根据自己的咸淡口味决定），再撒上蔬果类的备料，最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。用小火烙15分钟左右即可。
到此，以上就是小编对于披萨的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于披萨的菜谱的2点解答对大家有用。
