大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火锅自买食材的问题，于是小编就整理了4个相关介绍火锅自买食材的解答，让我们一起看看吧。
火锅店自己带食材可以吗？
想法是好的，也有待开拓，为客户着想，可以做成一个很不错的模式，很好的解决火锅店消费高的一种观念，但也存在一定的弊端，因为消费火锅根本上是要有更好的客户体验，自带食材大大降低了这种体验感 ，更重要的是，具有很大的安全问题。所以在做这种模式之前一点将这两个问题解决 不然以后会很麻烦。
谢谢邀请！
回答如下：亲说火锅点能否自带食材，好像我们重庆的火锅店还没出现这种情况，除非店是你家亲戚开的，但亲戚开的店自带食材也不大好吧？
大家想想看，现在做生意实体店也不容易的，需要水电气费用，需要人工费用，需要门面费用，都自带食材了，火锅店哪有营业额，哪来开支，有些时候别太过分斤斤计较，就是在食材上多多少少才赚点钱，再说自带食材不好管理，万一自带的食材出什么问题，这黑锅又谁背得起啊！
如果确实想自带食材的话，建议在家自己弄火锅吃，这样经济实惠！
你们的火锅食材都是在哪里购买的？
今天回答，火锅食材有很多渠道去买，超市也可以，网上购买也可以，菜市场的菜也很新鲜。不过我经常在我们家门口，郑州二环之路有一家。
锅圈食汇，他家的食材还是不错的。羊肉可以包真，价格不贵。丸子也不错，他家的素菜也可以。价钱很便宜。有一个菌汤汤底很好吃。我们经常买还可以。喜欢的话可以去看看你们那有没有，免费分享一款火锅底料配方
主料：
牛油7.5千克，羊油5千克，菜
籽油1千克，粑辣椒7.5千
克，郫县豆瓣3千克，永川豆鼓
醛糟500克，姜500克，大蒜子
1千克，大葱1.5千克。
香料：
一个人火锅准备什么菜？
一个人的火锅就简单了、买二斤羊肉片、一小袋火锅底如果想吃的更好一点就买个猪大骨棒！熬好骨头汤在下火锅底料、最好有一条鲜草根鲤鱼收拾收拾干净、鱼头下锅中继续煨汤、鱼肉去骨片大片、竹笋、酸菜、茼蒿、香菜、洗香葱、都少备一些也可以在备一些鸭血、宽粉、各种丸、蘸料可以一根小米辣+蒜末+芝麻酱+香菜末两勺生抽一勺老抽在放点火锅底料中的热汤完美结合！
一人火锅必备清单？
必备清单如下：
1.畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
其实任何肉类都适合火锅。毛肚鸭肠是火锅的必点菜，少了这两样火锅吃起来就会差点味道。不过烫毛肚鸭肠一定要谨记“七上八下”这个方法，筷子夹住鸭肠，毛肚放到锅中烫一到两秒然后拎起来，重复八次，这样煮出来的鸭肠，毛肚入口爽脆。
2.禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
3.水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
4.蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、[_a***_]、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
肉类和水产是火锅的主角，但是没有蔬菜的火锅是不完整。蔬菜不仅可以解腻，还能丰富汤的口感。火锅里你可以加任何蔬菜，我更喜欢那些久煮也可以保持口感的食材。像贡菜，海带，笋子，莴笋头，藕片这些煮出来口感就很好。叶类蔬菜。但是像菠菜、生菜、蒿菜这些青叶菜，一碰到汤就焉了了，煮个两三分钟就好了。这类蔬菜放在清汤锅中会比较好吃，如果吃麻辣锅的话菜叶上会裹满辣椒油，吃起来会比较辣，如果你喜欢吃辣的话可以试一下
5.干货果品类：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
另外，还有经过加工的原料，如鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。
1.肉类：肥牛，毛肚，鸭血鸭肠，肉片(猪牛自由选择)，酥肉。
2.蔬莱类：金针菇，土豆，豆芽，藕片，海带，豆腐，娃娃莱，豆苗既可。
3.汤底(红汤，清汤自选)4.蘸水自配。
必备食材清单:【禽肉类】:鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
【畜肉类】:羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
到此，以上就是小编对于火锅自买食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于火锅自买食材的4点解答对大家有用。
