大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食与健康的中国故事的问题，于是小编就整理了5个相关介绍饮食与健康的中国故事的解答，让我们一起看看吧。
你知道哪些历史名人与美食的故事？
一、苏东坡与东坡肉
“东坡肉”是苏东坡在徐州任太守时创制。
《徐州古今名馔》记载，苏轼任徐州知州时，黄河决口，苏轼身先士卒，和全城百姓筑堤保城。
徐州人民杀猪宰羊，上府慰劳，苏轼推辞不掉，便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓，百姓食后，都觉得肥而不腻、酥香味美，便称之为“回赠肉”。
苏轼贬谪黄州时，作有煮肉歌：
二、粽子与屈原
公元前278年农历五月初五，楚国大夫、爱国诗人屈原听到秦军攻破楚国都城的消息后，悲愤交加，心如刀割，虽有心报国，却无力回天，于是选择以死明志，毅然写下绝笔作《怀沙》，抱石投入汨罗江，以身殉国。
屈原投江：
沿江百姓纷纷引舟竞渡前去打捞，沿水招魂，以免鱼虾糟蹋屈原的尸体，一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。
百姓们为免让鱼虾侵蚀屈子，就纷纷将米粮投入江中，希望鱼虾只顾吃这些米粮而不损伤屈子肉身。
谢邀～
历史名人与美食间的故事有很多，举几个例子～
首先要提的是张翰（张季鹰）。
他是个为了家乡美食不要官职的人，留下来最有名的典故便是莼鲈之思。
《晋书》载：张翰曾被齐王司马冋辟为大司马东曹掾。司马冋执政期间，他预感到祸事不远，有退隐之意。
后在洛阳，因见秋风起，乃思家乡的菰菜、莼羹、鲈鱼脍，曰：“人生贵适意尔，何能羁宦数千里以要名爵乎?”遂命驾而归。
后世很多名人诗歌里也都有对莼鲈之思的情节。
第二个要提的是苏东坡。
苏东坡算是最有名的吃货和美食家，留下来的诗篇里对食物，吃，烹饪皆有之。
西汉末年王莽篡夺皇权，刘秀在南阳起兵被王莽追杀，又饥又饿来到一个村庄一户好心人家中无面只有一点小麦拿出 煮给刘秀吃，因有追兵又饿的很水刚开就说开以吃，从此麦仁就成了一道美食，这个村庄因此得名麦仁店，并且这个村的麦仁水一天就软香可口好吃，别的地方就要反复煮才可吃。
饺子几乎每个中国人都吃过，也几乎华人所到都有饺子的踪迹，饺子的做法和馅料也是五花八门。但是饺子是谁发明的呢？
是一个医生，一个大大有名的医生——医圣张仲景
医圣张仲景与饺子的故
相传张仲景任长沙太守时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，正好赶上冬至这一天，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。原来当时伤寒流行，病死的人很多。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫***在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。
张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，是总结汉代300多年临床实践而成的，其做法是用羊肉和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。
张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。
张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天，我们用不着用娇耳来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。
作为一个地道的福建福安人，我不得不说我们福建的光饼，我们的光饼是为了纪念抗倭英雄戚继光。
相传明嘉靖四十二年，抗倭英雄戚继光率军入闽追歼倭寇，连续下雨，军中无法开火，戚继光便下令烤制一种最简单的小饼，用麻绳串起挂在将士身上充当干粮。十分方便携带。并且后面，这小饼流入民间，不但普遍食用，而且还成为祭祀神灵祖先必备的供品。后人感念戚公，便把这种小饼叫作“继光饼”。
福建的光饼有很多种，有建瓯光饼，闽清光饼，永泰葱油光饼等，而作为福安人我必须介绍福安光饼。福安光饼传承了戚继光发明的光饼，中间有一个小孔可以用线串起来。并且清明节的时候可以用来祭拜祖先。
光饼的吃法也有很多，光饼干吃，光饼夹豆芽等最爱吃的还是光饼夹海蛎包，福安人称之为“福安式汉堡”🍔。
光饼不仅好吃，而且还会养胃，光饼里头含有少量的小苏打，对于胃酸过多的人来讲无疑就是一种好吃的胃药。
中国历史上有哪些“有故事”的菜肴？
看到这个，老妖首先想到的就是“东坡肉”跟“东坡鱼”
这道菜可不像其他小吃，攀附什么乾隆，康熙，赵匡胤，不是微服私访就是半夜饿了之类，整天没事做，就发明小吃了。
无论什么原因，宋朝是猪肉没落的时代。
两宋时期，猪肉有多没落？史籍记载北宋宫廷一年用羊肉43万多斤，而猪肉只有4000多斤，仅仅一个零头。
而民间稍有地位的也是多吃羊肉，少吃猪肉。出现这种情况有一种说法是猪肉做出来不如羊肉好吃。
从苏东坡的《猪肉颂》中看似乎真如此(贫者不解煮)。但是作为超级美食家苏东坡，怎么会倒在这种难关下。
经过耐心早就，苏东坡终于找到好吃的做法。
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
大家好，我是以史为鉴。
中国美食历史渊源流长，有故事的菜非常之多，我给大家分享几个美食相关的历史故事，供大家下次在餐桌上好吹牛。
大鼋是龟类的一种，味道如何且不说，它在古代具有极高的祭祀价值和占卜价值，经常作为国礼出现。
春秋战国时期，楚国给郑国的国君送了一头大鼋作为国礼。郑国国君很开心，就把大鼋炖了做汤准备赏赐给贵族大臣，把壳留下来作占卜。
结果有一位大臣有一项特异功能就是遇到美食的时候，他的食指会跳动。郑国国君知道他的这个特异功能之后，故意不让他喝汤。
这个大臣觉得很没面子，一怒之下用食指蘸了一下汤吃了。面对大怒的国君，他很后怕，决定一不做二不休，***部下把国君干掉了事。这就是著名的食指大动的故事。
有一年宋国和郑国打仗，宋国的元帅招集麾下将领开战前动员会。杀了一只羊做成羊羹，给每位到场的将领都赏赐了一碗，以示鼓励。
结果单单忘了自己的战车司机，司机怀恨在心，第2天刚刚列队完毕，就开着这元帅的战车直接投降敌军。于是宋国大败。
还有在中山国，也发生了一件类似的故事。中山国的国君给大臣们赏赐羊羹，也忘了一位。
这位一怒之下，直接投奔敌国，把国家机密全部透露给对方。最后灭了中山国。这就是著名的因一碗羊汤而灭国的故事。
关于健康比外貌重要的故事？
有一个年轻的女孩叫小美，她天生丽质，出众的外貌让她备受瞩目。然而，小美总是忽视自己的健康，不注意饮食和运动。渐渐地，她开始感到疲惫、无精打***，容颜也渐渐失色。
直到有一天，她患上了严重的健康问题，才意识到健康比外貌更重要。她开始重视健康，改变饮食习惯，坚持锻炼，最终重拾了活力和美丽。这个故事告诉我们，外貌固然重要，但健康更是生命的基石，只有健康才能让我们真正地拥有美丽。
关于古代厨子励志故事你知道有哪些？
中国古代谚语“当好宰相就先当好一名厨子”的传说。
“古语常言，羌天子·姜太公，衣戴冠履满天下，美食佳肴在齐国；老子李耳聃曰：治大国如烹小鲜，翻鱼不翻面，唯有太公尚父能做到，太公尚父传于其之亲生次子‘姜姓吕氏·纪侯’，‘姜姓吕氏·纪国’遂为东夷第一强国。
姜太公、老子李耳聃，皆是厨师界、铁匠业、渔盐业、量酒业之鼻祖，姜太公早年未作官之前，只是民间一位屠牛为生的厨子，老子李耳聃早年未作官之前，只是民间一位屠羊为生的厨子；
姜太公，留下一句谚语，下屠屠牛，上屠屠国，成为后世武将能臣之治世法；
老子李耳聃，留下一句格言，治大国如烹小鲜，成为后世圣贤能臣之处世学。
据传，任仲虺在未作官之前，早年也曾是一位炖鸡为生的厨子；伊尹在未当宰相之前，也曾是有莘国宫廷御厨之宫保，以自创宫保鸡丁而闻名，又以善烹小鲜而位居宰相之位。
古人常说，想当宰相，就得先当好一名厨子，就是出自周朝位居宰相官位之太宰
宰相之宰，便是称为太宰，宰相之相，便是称为相邦，‘太宰’与‘相邦’，便被后世称为‘宰相’之官号
任仲虺、姜太公、老子李耳聃，早年未作官之前，都曾当过铁匠，后世常相传，姜太公乃是兵家鼻祖，任仲虺乃是战车鼻祖，老子李耳聃乃是骑战鼻祖，因此，吴起、孙膑、白起、廉颇、王翦、李牧、韩信、卫青、霍去病等历朝历代名将，早年皆是以铁匠为生活行当。
后世亦常言，想当好一名地方官，就先当好一名渔盐民，任仲虺、姜太公、老子李耳聃，早年未作官之前，都曾当过渔盐民，因此，管仲、李悝、卫鞅、李斯、萧何、曹操等历朝历代著名地方官，都曾是渔盐业治世能手。
伊尹：姒姓，伊氏，名挚，生于莘国，夏末商初政治家，思想家，商超开国元勋，道家学派创始人之一，中华厨祖。他可以说是史上最励志的厨子，由一名厨子经过自身不断的努力，最终成为一国的宰相。
伊尹出生后被莘王的家用厨师收养，他的父亲既能屠宰又擅长烹调，他就跟父亲虚心请教厨艺，掌握了所有的烹调技术和方法。同时研究三皇五帝和大禹王等英明君主的施政之道，由此，伊尹远近闻名，引得商汤王几次前去请他出山。怎奈莘王不答应，必须得娶他的女儿为妃，伊尹被当做陪嫁奴隶来到商汤王身边。伊尹教商汤王效法尧舜的以德治天下，为救民而伐夏的方略。之后夏朝灭亡，伊尹***汤建立了商朝。之后商汤遍封伊尹为尹。伊尹以先知先觉自居，把自己的话视为最高教义用以教育人民，大有舍我其谁的派头。可见伊尹是全国拥有最高师权的人物。商汤死后，伊尹历经外丙、仲壬，又做了汤王长孙太甲的师保。
还就应数厨师入狱创豆腐的励志故事。汉朝时候，汉高祖刘邦的孙子刘安被封为淮南王。有一天他微服出游，途中迷路，又饥又渴，就向一家农户讨食。农户正在煮豆浆，就顺手舀了一碗豆浆给他喝。刘安从来没有喝过豆浆，只觉得美味无比。回到王府后，他马上命令王府厨子苏平磨豆浆煮给他喝。可豆浆做好后，刘安总感觉豆浆没有农户给他的好喝，一怒之下，就将苏平打入大牢。
苏平的妻子非常贤惠，为了救丈夫出狱，她用自家的小石磨磨豆浆来做试验，想煮出合王爷的口味。这天，豆浆煮沸了，她正想拿碗来舀，突然听到院子里传来脚步声，她以为公差又来了。自从丈夫入狱后，公差常常向她要钱要物，她害怕公差看她还有钱煮豆浆，又来敲诈勒索，并赶紧将这锅豆浆端起来，倒入灶旁的一个酸菜坛子里，然后盖上了盖子。
待她出门去一看，来的不是公差，竟然是丈夫回来了。只见苏平被打成了跛子，柱着拐杖回来，夫妻见面，捧头痛哭。苏平说:"王爷限我三天内做出可口的豆浆，若是做不出，我的小命就没有了。"妻子安慰他"别着急，我们慢慢试。"妻子看到丈夫饥肠辘辘，就拉他去厨房喝她的豆浆。谁知揭开坛子一看，坛子里的豆浆变成雪白滑嫩的固体。原来刚才倒下坛子豆浆与坛子里的酸菜水混在一起，转身便成了豆腐。
妻子看见豆浆成了这样，就切了一小块给丈夫尝。丈夫尝试后惊讶地说:"这是豆浆？你别逗我呢。"他尝了一口，觉得鲜美可口。以前世上从没有这种食物，妻子就顺口叫它"逗夫"。苏平将"逗夫"献给淮南王尝鲜，淮南王尝试后十分喜爱，就饶过了苏平。此后，"逗夫"渐渐的在民间传开了，因为它是豆子做的，老百姓就喊谐音"豆腐"，一直沿袭至今！
厨子[_a***_]只靠厨艺摆弄食材，做到顶点那也是厨子是么。但是一个众所周知的道理是，任何行业初始靠手艺，做到一定程度基本都是做人的手艺，摆弄的都是权力了。说起来古往今来的厨子，我看大概也比不过这位吧，易牙，大名鼎鼎的春秋五霸齐桓公的御厨啊。这哥们靠着厨艺起家，让齐桓公离开他吃饭都不香，最后伙同另外两个近臣活活饿死齐桓公，另立新君，自己那也是位极人臣，你说励不励志，当然代价也很大。比如有名的易牙献子，齐桓公一次开玩笑说尝遍天下美食，但是人肉啥味就不知道了，第二天易牙把自己的小孩烹了给齐桓公吃，这是什么样的励志。所谓励志无非是看你愿意为你想要的东西付出什么样的代价，愿意为得到它做到什么样的程度而已。
伊尹：姒姓，伊氏，名挚，生于莘国，夏末商初政治家，思想家，商超开国元勋，道家学派创始人之一，中华厨祖。他可以说是史上最励志的厨子，由一名厨子经过自身不断的努力，最终成为一国的宰相。
伊尹出生后被莘王的家用厨师收养，他的父亲既能屠宰又擅长烹调，他就跟父亲虚心请教厨艺，掌握了所有的烹调技术和方法。同时研究三皇五帝和大禹王等英明君主的施政之道，由此，伊尹远近闻名，引得商汤王几次前去请他出山。怎奈莘王不答应，必须得娶他的女儿为妃，伊尹被当做陪嫁奴隶来到商汤王身边。伊尹教商汤王效法尧舜的以德治天下，为救民而伐夏的方略。之后夏朝灭亡，伊尹***汤建立了商朝。之后商汤遍封伊尹为尹。伊尹以先知先觉自居，把自己的话视为最高教义用以教育人民，大有舍我其谁的派头。可见伊尹是全国拥有最高师权的人物。商汤死后，伊尹历经外丙、仲壬，又做了汤王长孙太甲的师保。
春节的特别饮食及其背后的故事？
糖瓜是古老的传统名点，既是春节年节食品又是祭祀用品（祭灶神）。过去讲廿三那天要祭灶王，买些用麦芽糖做的祭灶糖如糖瓜、关东糖供着，既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时，请他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心。北京有这么一句歇后语：“灶王爷升天---好话多讲”。
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。
是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺。过年民谣“大寒小寒，吃饺子过年。”“饺子，饺子，新年旧年交在子时”
到此，以上就是小编对于饮食与健康的中国故事的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食与健康的中国故事的5点解答对大家有用。
