大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑胡椒汁菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黑胡椒汁菜谱的解答，让我们一起看看吧。
西餐牛排黑胡椒汁怎么做？
牛排酱汁的做法 用料：洋葱、番茄、蒜、油、蚝油，生抽、水、糖、盐、黑胡椒（各适量）
1、准备酱汁：先把洋葱，番茄和蒜切好，切得越碎越好。
（图片来源网络，侵删）
2、然后锅里放一点点底油，把洋葱和蒜下锅炒香。
4、之后依次加入蚝油，生抽、水、糖、盐和黑胡椒，然后就开小火煮5-8分钟即可。
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5、出锅后，把酱汁撒在牛排上，就可以吃了。
西式（黑胡椒酱汁）怎么做？
酱汁是西餐的灵魂，西餐不像中餐靠可以靠爆炒出味，这时候酱汁就显得尤为重要。西餐酱汁常见的一下几种：番茄酱、牛肉酱、香草酱、布朗酱汁、红酒汁、黑胡椒汁、挞挞汁。
番茄酱是大家都很熟悉的一款酱汁，可用于炒意面、烩海鲜、烩肉菜类、披萨等。
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香草酱用于炒意面、炒贝类海鲜、搭配鱼类菜肴食用。也可直接涂抹在面包上使用。
布朗酱汁是基础酱汁，用于制作红酒酱汁、黑胡椒酱汁，可用于烩菜和搭配肉类菜肴。
红酒汁、黑胡椒酱适用于牛排、羊排、猪排的配餐调味。
蛋黄酱是沙拉酱的基础酱汁，可衍生出千岛酱、凯撒酱和法汁等。纯白色微咸微酸，一般是夹汉堡的，或者薯条蘸着吃的。当然，也能拌沙拉但是很少，通常用它拌含肉的沙拉的。
千岛酱相信大家都不陌生，主要是有酸黄瓜、洋葱、熟蛋黄、加入番茄沙司、蛋黄酱、盐和胡椒粉搅拌而来。
黑胡椒汁是先放还是后放？
应后放，一般黑胡椒酱汁都是可以直接淋在煮好的意面上然后拌着吃的。如果觉得不安全的话，也可以在意面快要煮熟的时候把黑胡椒酱汁先淋进去一起煮一下再拿出来吃。现在超市里还有那种已经做好的半成品意面，买回家直接煮就可以，非常方便。
到此，以上就是小编对于黑胡椒汁菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑胡椒汁菜谱的3点解答对大家有用。
