大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于镇巴美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍镇巴美食的解答，让我们一起看看吧。
汉中美食众多，除了凉皮、面皮还有什么？
汉中美食众多，除了凉皮、面皮、还有什么？
感谢亲亲的信任，都说一方水土养一方人，汉中是名副其实的“鱼米之乡”，作为一个土生土长的汉中略阳人，怎能少了对美食的追求，民以食为天，美食面前***平等！
就来谈谈汉中的美食吧！几个县的人民不愿意了，都要争先恐后的说说自个家乡的美食，那就一一排队，一个一个的展开。
1、略阳的美食—略阳乌鸡、罐罐茶
略阳的菜豆腐节节不服气了，我的地位也不差，也是当地老百姓最爱吃的美食，家家户户都有自制的浆水菜，那就是为做菜豆腐做准备的，所以菜豆腐节节也是一个美食。
2、汉中美食—汉中面皮、褒河鱼
汉中面皮就不说了，它的地位那是***皆知的，褒河的鱼就要来谈谈了，到了汉中的褒河，相信大家都去吃过鱼，不管是江团还是黄拉丁，草鱼、鲢鱼各种种类，厨师们总会做出花样来，有各种口味让您挑，什么麻辣鱼、椒麻鱼、油炸小黄鱼、清蒸鱼、水煮鱼、泡椒鱼、鱼头汤、一鱼多吃，满足您的味蕾。
3、宁强美食—宁强核桃馍、宁强麻辣鸡
在汉中府里，您到处都可以看到宁强核桃馍的身影，宁强核桃馍真的是金黄酥香，满满的回味，经常都有人排队购买。宁强麻辣鸡的鸡肉韧性有嚼头，麻辣鲜香，那个调味料是麻辣鸡的点睛之作，真的是绝配。
4、洋县美食—洋县黑米
首先感谢可以让我来回答这个问题，我是汉中洋县人，我知道洋县的面皮，粉皮，菜豆腐，浆水挂面，洋芋丝丝馍，等，略阳罐罐茶，，宁强的核桃馍，还有叫花鸡还是啥鸡，名字我忘了，都很不错的，有时间您可以去尝尝，谢谢
汉中历史悠久，气候宜人，物产丰富，鱼米之乡，有“陕南小江南”之称。这个的人民勤劳，质朴，简单的食材，也可做出很多闻名的美味，例如:宁强麻辣鸡，根面角，菜豆腐。略阳的菜豆腐面节节，罐罐茶。西乡牛肉干等等。我最喜欢宁强麻辣鸡。
宁强麻辣鸡又名王婆麻辣鸡，是近百年前由宁强人王老太太独创、经营、改进，并延续至今的地方风味小吃。王家麻辣鸡选材十分考究——必须选用当地农民养殖的土公鸡，经过宰杀去毛、扒出内脏、清洗干净、入水煮沸、去除泡沫，辅以草果、八角、沙仁、白扣、生姜、花椒、辣椒等调料慢火煮七成熟，捞出晾干水分，切成鸡块，撒入适量的食盐、花椒粉等调味品拌匀，腌制约10分钟，将姜汁、油泼辣子、味精等一同兑入鸡汤，倒入鸡块，调匀上盘等多道工序制作而成。
1、选取腊肉猪脚一支，最好是当地老百姓自己熏制的。
2、把猪脚棒表面皮用火烧至轻微焦黑，然后在水中浸泡半小时，用刀刮去焦黑部分，并清洗干净表面的烟尘油污。
3、把洗好的猪脚锯成段，改刀成合适大小，放入清水煮五分钟捞出备用。
4、换水加入姜，八角等香料放入猪脚煮至七成熟，加入白萝卜块或者提前泡好的干豆角，干香菇煮熟即可。
太多了，有：1.洋县后悔馍（一种油炸红薯饼，吃了后悔，不吃更后悔）、糟糕摸。2.西乡牛肉干、松花蛋。3.略阳罐罐茶、天麻乌鸡汤。4.城固杂烩、红豆腐。5.镇巴腊肉、接肉。6.留坝西洋参等。7.佛坪汤面皮。8.汉中老马家羊肉泡馍、周家大辣椒面皮等等。
最想念汉中老家的什么美食？
汉中，是长江第一大支流汉江的源头，也是我们陕南地区最大的城市，是连接西安、天水和四川的重要枢纽站，也是三国文化的主要发祥地，素有“汉家发祥地，中华聚宝盆”的美誉。
汉中的美食可谓是数不胜数，汉中地区各县区都有自己的招牌。就像略阳的罐罐茶、菜豆腐，宁强的麻辣鸡，西乡的牛肉干，镇巴的腊肉，洋县的黑米，各有各的特色。
今天的话题是喜欢汉中老家的什么美食？作为汉中人来说，这个最好回答。我相信所有的汉中人会异口同声的回答:“面皮子”。对的，就是面皮子，汉中面皮主要就是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，切成条状，在调入各种佐料，即可吃了。
当然我们汉中还有一道美食，汉中人也少不了的，那就是“浆水菜”。记得我刚做淘宝时，有人就问我有没有浆水菜，他在外地，想吃浆水菜又买不到，问我能不能做些他买。汉中人在外地久了，多多少少都会想家。要是能在外地吃碗浆水面，也算是解了思乡之情。
过了几天我们就自己做了点浆水菜上架了，没想到一抢而光。
这就说明了，只要汉中人在外地，最想吃的美食有三种:
一、面皮子。二、浆水菜。三、核桃馍。
如果出门在外时间久了，最怀念家乡的味道就是浆水菜，在略阳农村，家家户户都有一口大缸，不管什么季节，里面都浆水菜，爷爷奶奶爱吃，爸爸妈妈也爱吃，村里有流传着这样一句话，“一天不吃酸，走路打窜窜”。农村的生活一般都比较简单，也是因为有浆水菜来而变得丰富多彩，浆水可以做豆腐，浆水菜可以做面条，浆水菜可也可以炒土豆丝，可以做搅团做浆水鱼鱼，菜豆腐节节，浆水菜炒米饭……写着写着，我想吃了，想起了家的味道，想妈妈的味道，里[_a***_]含着从小到大的亲情和乡味，即使我们走的再远，吃的东西再昂贵都抵不过刻在我记忆里的那碗浆水菜。（图片为江水鱼鱼）
在我的记忆中。每次离家太长时间，最想念的还是浆水菜，那一口酸爽，让人欲罢不能。记得小时候的秋冬季节，由于缺少蔬菜，冬天就只有大白菜和萝卜，为了更好的保存，奶奶总会把大***洗干净，泡到浆水菜缸里，几天，就成了酸爽可口的浆水菜，那时条件普遍不好，就是种了萝卜的萝卜叶子，也会洗干净，放到开水锅里烫一下，放凉后也泡入浆水缸里几天后做出的成品，吃起来比***都脆。不管是吃稀饭时吃的凉拌浆水菜，还是配洋芋米饭的炒浆水菜，或者是做成浆水面，浆水拌汤，每次我都能多吃好多。现在虽然条件比那时候好多了，还是忘不了浆水菜，那一口酸爽。
很高兴为你解答，要说想念家乡的味道，非面皮莫属了，作为一个汉中人，吃面皮已经成为生活中的习惯，不可缺少，不管是下馆子还是自己做，隔三差五就要吃一顿，不吃心里发慌。
以前在深圳打工的时候，特别想念家乡的面皮和菜豆腐，走到一个地方首先找的美食，就是看有没有老乡开的面皮店，但是好多次都是失望而归，大部分都不是我们汉中人开的店，挂羊头卖狗肉，***冒的居多；就连一些老乡做的，也不正宗，没有家乡的味道，可能是大米品种和家乡工艺的缘故。
每次在外地碰到老乡就要打听下，有没有正宗家乡味道的面皮，只要听说有老乡开的面皮店，不管多远都要去品尝。有一次来到一家老乡开的面皮店，听说大米是从家乡运来的，
很多工艺都和家乡一样，吃了确实有少许家乡的味道，因为在闹市区，所以数量少价格贵了些，我吃了三碗还没吃饱…。
每次到过年回家的时候，特别的激动，一是可以见到家里亲人，二就是可以吃到面皮和菜豆腐，家乡正宗的味道，每次快下车之前就让妈妈蒸很多面皮，回到家马上能吃一碗，只有在我们本地才能做出地方特色的面皮，调出正宗汉中凉皮的味道。
希望能对你有所帮助，谢谢！！
当然是汉中面皮了。
汉中面皮就是汉中的另一张闻名于世的名片，无论你在何处，总忘不了故乡的味道。汉中面皮也成了众多汉中游子日想夜思的乡愁。
汉中面皮以大米浸泡磨浆，上笼蒸煮成薄皮状，切条加黄瓜丝，熟豆芽，调上红红辣椒油和各种调料熬制的调味汤，既成了色香味俱全的美食，再配以浆水菜点的菜豆腐，吃一口柔软筋斗，回味无穷。面皮菜豆腐，这种汉中料理也是汉中人每天早晨的首选。以至于汉中最多的小吃店都是面皮店。
以前汉中人外出时必选食品是面皮菜豆腐，回到家乡第一顿饭还是面皮菜豆腐。现在全国各地都有汉中面皮卖，但都吃不吃汉中本地的味道。
陕西十大名牌产品？
- 羊肉泡馍：陕西非常有名的特产小吃，制作精细，味道鲜美，吃起来肥而不腻，肉烂汤浓香味四溢，现在已经成为全国的特色美食。
- 肉夹馍：陕西特色小吃，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，口感极佳。
- 岐山臊子面：陕西传统面食，面条细长，口感筋道，汤汁酸辣鲜香。
- 西凤酒：陕西名酒，以优质高粱为原料，***用传统工艺酿造，酒香浓郁，口感醇厚。
- 镇巴腊肉：陕西特色美食，以猪肉为原料，经过腌制、晾晒等工序制作而成，肉质紧实，味道鲜美。
- 佳县红枣：陕西特色农产品，以个大、皮薄、肉厚、核小、含糖量高等特点而著称。
- 临潼火晶柿子：陕西特色水果，果形扁圆，色泽红艳，皮薄无核，肉质细嫩，味道甜美。
- 汉中仙毫：陕西名茶，以优质绿茶为原料，***用传统工艺制作，茶香浓郁，口感鲜醇。
- 太白酒：陕西名酒，以高粱、小麦等为原料，***用传统工艺酿造，酒香浓郁，口感绵柔。
汉中的城市文化名片是什么？
汉中的城市文化名片，美食方面当然最有代表性的就是热面皮，麻辣鸡，核桃馍，菜豆腐，这些汉中本地耳熟能详的美食了，旅游方面的话有褒河栈道，诸葛古镇，当然还有咱们洋县的朱鹮，佛坪的大熊猫等等
汉中的城市文化名片是：两汉三国真美汉中。
汉中有着厚重的历史底蕴。是中国历史文化名城。两汉三国时期，汉中声名远扬。留下了许多名胜古迹和可歌可泣的故事。古汉台，拜将台，张良庙，***，张骞墓蔡伦墓等等。
汉中汉中百依秦岭。南频巴山，汉江横亘其中，是世界上同一纬度，生态环境最好的地区，植被茂盛，物产丰饶，旅游***十分丰富。境内山清水秀，河湖密布。有南湖、红寺湖、南沙湖，有有黎平地质森林公园。华阳景区，镇巴天坑群，城固桔园，西乡樱桃沟。洋县牛头山梨园，朱鹮保护区等等。是中国中国最佳旅游目的地之一。每年三四月间 汉中百万亩油菜花争相开放，吸引着国内外的游客纷至沓来。如今汉中处处是美景。
汉中市的文化名片当然是两汉三国文化了。
刘邦在汉中封王，后建立大汉王朝。汉族的称谓也是由此而来，所以汉中是汉文化的发祥地。
三国时期，汉中是魏蜀两家，逐鹿之地。三国将领张飞，马超，赵云，黄忠，夏侯渊，曹休，曹真，曹法，张郃，徐晃，郭槐在此战斗。诸葛亮，马超更是埋葬于此。三国文化浓厚。
有人说一个地名就是一个地方的名片，作为历史的产物，每个地方都有自己独有的风景，建筑物，美食，代表人物等。
如果给汉中市各县定制属于他们的名片，那一定是这样的
汉台区
景区：拜将坛 秦巴民俗园 天台森林公园 苏景园 山河堰
美食：汉中板鸭 石门麻辣豆瓣鱼
特产：附子 大鲵
人物：刘邦 韩信
南郑县
景区：黎坪国家森林公园 南湖风景区 万佛塔 红寺湖 大佛洞
美食：草堰酱肉 黎坪八大碗 南郑腊肉
这个问题很简单
汉中的文化名片——旅游、美食
汉中每个县域都有不一样的风景，不一样的美食，代表了汉中市各个领域的风貌，
唯有美景不可错过，唯有美食不可辜负，说的就是这个道理吧！
留坝：张良庙、紫柏山、滑雪场、水世界、牧场、农耕园、花海、留候老街、等等。
勉县：诸葛古镇、武侯墓、***、定军山
城固：橘园、洞阳宫、南沙湖、张骞纪念馆等
洋县：牛头坡梨园、蔡伦墓、华阳景区、长青自然保护区
西乡：樱桃沟、午子山、太白洞、茶园
镇巴：铁佛寺、东岳庙、张飞栓马岭
陕西各地级市的简称？
1、商洛市，源于商山洛水。
2、安康市，秦巴腹地，汉水之滨。
3、兴平，咸阳的一个县级市。
4、华阴，太华山之阴。
5、榆林市，古称“上郡”。
6、渭南市。
7、韩城市。
8、延安市，古称肤施、延州。
9、铜川市，铜川原称同官。
10、汉中市。11、咸阳市。
咸阳、简称咸，古称为渭阳，新城，渭城。
宝鸡、简称宝，古称陈仓、雍城。
渭南、简称渭，古称东府、秦东、弘农、下邽。
铜川、简称铜，古称同官。
延安、简称延，古称肤施、高奴、延州。
榆林、简称榆，古称“上郡”。
汉中、简称汉，古称南郑、兴元、梁州、天汉。
安康、简称金，古称金州、金城。
商洛、简称商，古称鹤城、商州、上洛。
韩城、简称韩，古称夏阳、龙门、桢州、少梁。(副地级市）
西安市 辖
未央区 莲湖区 新城区 碑林区 雁塔区
灞桥区 阎良区 临潼区（骊山街道） 长安区（韦曲街道）
高陵县（鹿苑镇） 蓝田县（蓝关镇） 户 县（甘亭镇） 周至县（二曲镇）
铜川市 辖
耀州区 ***区 印台区（城关街道）
宜君县（城关镇）
宝鸡市
渭滨区 金台区 陈仓区（虢镇）
岐山县（凤鸣镇） 凤翔县（城关镇） 陇 县（城关镇） 太白县（嘴头镇） 麟游县（九成宫镇）
陕西（行政区划代码：610000），简称“陕”或“秦”，中华人民共和国省级行政区，省会西安，位于中国内陆腹地，黄河中游，东邻山西、河南，西连宁夏、甘肃，南抵四川、重庆、湖北，北接内蒙古，总面积20.56万平方千米。陕西省下辖10个地级市（其中省会西安为副省级市）、30个市辖区、7个县级市、70个县。陕西省地级市有哪些？分别是:西安市、咸阳市、铜川市、渭南市、延安市、榆林市、汉中市、安康市、商洛市、宝鸡市。
到此，以上就是小编对于镇巴美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于镇巴美食的5点解答对大家有用。
