大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京部队火锅食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍北京部队火锅食材的解答，让我们一起看看吧。
部队锅是什么？
部队火锅是朝鲜战争期间，由于物资短缺，在京畿道议***美军基地附近的居民以从周边驻韩美军营地收来的的香肠、午餐肉等食材为主料，加入辛辣的苦椒酱 （现在的韩式甜辣酱）和作汤底制作的一种火锅，以解长期无肉之苦。
其做法是将年糕、火腿肠、猪头、泡菜、洋葱、方便面等，再加辣酱放在锅里一起煮。然后再加入高汤进行炖煮，待汤滚后放入芝士片、海苔片就可以食用了。
部队锅与寿喜锅的区别？
寿喜锅，最早起源于日本古早年代，农人们于农事繁忙之余，简单利用手边可得的铁制农具于火上烧烤肉类充饥因而得名。 如今，寿喜锅 不但成为日本人们品尝顶级牛肉的代表性烹调，一般家庭逢到欢聚或庆祝时刻，也常会慎重准备了阖家欢喜享用。
部队锅是韩国一种火锅，源于朝鲜战争时期。由于物资短缺，在议***美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿，加入辛辣的苦椒酱作底，以解无肉之苦。
现代的部队 锅仍很大程度地保留着这种朴素的餐饮方式，同样也在不断改良，必须提到的一点，方便面已经成了部队锅的主角，没有了爽口劲道的面条，部队锅就不能称为正宗 的部队锅了。
据我所知，寿喜锅应该是日本的，部队锅应该是韩国的，寿喜锅没怎么吃过，吃过几次韩式部队火锅，所谓部队火锅，就是朝鲜战争时韩国部队捡起美国部队不要的食材，摆放到锅里，加入水和辣白菜一起煮，这就是部队火锅，说的简单点就是一锅大乱炖。
部队火锅为什么叫“部队”火锅？
那他为什么叫部队火锅呢?因为在部队面都是男人,不会做饭,就把所有的菜都放到锅里,然后加上水开始煮着吃
天天吃,就被大家叫做部队火锅啦。部队火锅可以说非常有营养，因为他的菜都是荤素搭配，有肉有菜,营养丰富,且它的味道要比中式秋锅要清淡一些，沸腾的牛骨汤汁配上韩国泡菜的酸辣，简直非常诱人。
部队火锅制作简单，不需要耗费任何的时间精力，而且一听名字就知道是属于男人的美食，可以说非常符合部队军人的特点。在部队火锅里面，方便饭是不可缺少的主角，没有了劲道爽口的方便面，部队火锅吃起来就会寡淡无味了。另外，部队火锅里面会有大量的豆制品，最早可能是想到为军人行军补充体力的需要。
现在部队火锅越做越精致，食材也越来越丰富，大家也开始关注其部队火锅的营养和健康性。一般情况下，部队火锅的食材不讲究对，而是讲究荤素搭配，而且它的汤底要比中式火锅更加清淡，不能吃辣的朋友可以尝试。
扩展资料：
火锅（英语：Hot Pot），古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带。到明清时期，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。
到此，以上就是小编对于北京部队火锅食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京部队火锅食材的3点解答对大家有用。
