大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于耀县美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍耀县美食的解答,让我们一起看看吧。
铜川小吃去哪里吃最好?
铜川市新区:阳光中学门口小吃一条街,荣盛广场小吃一条街,铜川市第一中学门口小吃一条街。
铜川市耀州区:耀州中学门口小吃一条街。
铜川市***区:川口金茂小区小吃一条街,红旗街广场小吃一条街,文化宫小吃,青年路金华市场小吃一条街。
铜川市印台区东街口小吃一条街。
铜川美食?
铜川特色美食有:印台驴蹄子面、窝窝面、铜川北关饸饹、咸汤面、刀剺面、手工搓搓、陈炉泼面、搅团、漏鱼、油茶泡馍等。
印台驴蹄子面:是铜川市印台区的一种风味面食, 面吃到嘴里光滑、劲道、爽口,浑身舒坦,和关中人民的豪爽性格相得益彰。
窝窝面:面形***,漂浮碗内,汤清味鲜,红绿相映。吃后回味无穷:大有“此肴应为天上有,人间难得几回尝”之感慨。来耀县旅游观光者,只要品尝过一次,便会终生难忘。
铜川北关饸饹:古称“河漏”,其历史久远,源于唐代,盛行于清末民初,颇受人们喜爱。汤浓味美,好吃筋道,富有弹性,汤用老料熬制而成,味道香醇厚重。
咸汤面:分为油面和碱面两种,油面是水面出锅后拌上油晾凉后吃,碱面是热面。咸汤面经济实惠,食用方便,人们喜作早餐。其特点是:吃起来辛辣出汗,筋韧爽口。
刀剺面:具有薄、细、长、筋、光、煎、汪、酸、辣、香的特点。细长面浇汤,宽面干调。 旧时,吃面不喝汤,倒回锅里轮回浇面,俗称“涎水面”。
手工搓搓:面如其名,用手搓出来的面条,吃起来更劲道,是铜川人家喜爱的面食之一,大街小巷都有在卖。
陈炉泼面:是铜川流传已久的美食。面稀汤煎,香辣酸咸味齐全,色泽酱红鲜亮,很是带动人的胃口。
搅团:定义为“用面搅成的浆糊”,吃法多种,有水围城、漂鱼儿,陕北也有烩搅团、炒搅团和凉拌搅团等多种吃法。
漏鱼:是以绿豆粉为原料制作的一道菜品。因其长得像小鱼而得名 吃时洒榨菜,辣椒油,油炸的花生米,添加熬制的大料水,可以适当的放醋和糖水。 味道爽滑鲜美 入口就咨溜一下滑入腹中,心满意足。
到此,以上就是小编对于耀县美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于耀县美食的2点解答对大家有用。