大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于井冈山菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍井冈山菜谱的解答，让我们一起看看吧。
有个农庄想做红色主题餐厅要如何策划？
關於農莊做紅色餐廳，要做紅色主要的廚師煮飯好吃，比如做幹飯的加醋和花生油，香又軟。好菜的價格便宜，又好吃。設計房間的以大自然風景，竹林花花草草，LET燈，小串串燈，
- 现在的餐饮行业都不太好做更新换代的速度太快现在流行的以后都未必还在，所以主打特色化主题和菜品服务的形成都是很有必要，当有了自己的风格之后才不会被轻易代替。
- 因此提出几点建议：红色主题看能否结合当地的红色特色或者景点以此作为宣传点。装修风格和服饰还有餐具的选择也可以体现红色主题或者精神，形成鲜明的特色化。结合线上和线下的宣传主题吸引客人。也可以借鉴和参考一下网红餐厅的模式或者营销。当然还有最重要的一点既然是餐厅菜品的口味、服务的质量、环境的整洁都是必不可少的。餐饮行业不好做，前期基本上都是在亏损的路上，你想做大做好就是一场持久战要相信自己，不要轻易放弃
你好，收到你这个邀请问答题着实让我有点心血来潮的感觉，仿佛在我眼前浮现出一个充满阳光，充满***，充满友爱，充满正气；人来人往，***向往，***留恋，***歌唱；从奔往农庄的标致小道，一直到农庄的大门入口，两边飘扬着各种图案的红色旗子，有五星的，有镰刀锤子的，有工农兵形象的，有八一的，七一的等等……
不好意思，上面那只不过是我眼前浮过的一幅图画而已，不能算数，下面我就谈下个人想法，供你参考！
既然你是想在农庄里做一个红色主题餐厅，那么，整个农庄里都要呈现出红色这个氛围，包括里面所有的花草树木，水果，蔬菜，不但要是生态有机的，还要突出红色这个特征。这些都是在为你这个红色主题餐厅做衬托。
从农庄大门到主题餐厅的通道上，两边每二十米到四十米分别布上从孩子到青年人，中年人，老年人各年龄段都需要的画展，并附带讲解说明。
比如，适合老年人的，上山下乡，北大荒，工业学大庆，农业学大寨等故事；适合中青年的，井岗山，延安，遵议会议，四渡赤水，二万五千里长征，和平解放北平等故事；适合小孩子的，恰同学少年，二十八画生，北京图书管理员，到组织赴法俭学运动，等等少年***的故事。
对老人有一种寻找以往的记忆，对中年人有一种加深历史记忆和拓宽眼界的效果，对青年人和孩子是一种红色教育的有效基地，帮助他们了解中国革命的历史。其实，要让他们光临你这个农庄，不光是享受有机生态的自然风光，更重要的是能接受一次人生的洗礼。
主题餐厅内更少不了一场生动的教育课，餐厅内突出红色主题还不算，还要有两个历史讲解员轮换演讲，让前来餐厅吃饭的大人孩子都能边吃饭边接受一场生动的教育，这顿饭将会给一个孩子留下一生都不会磨灭的印象，你想想看，这顿饭吃得有没有意义？来你趟山庄值不值？
当然了，主题餐厅里有两道菜是不可缺少的，那就是，红烧肉和油炸红辣椒，这都是伟人最爱吃的两个菜，也是本餐厅的主题菜。
至于其他的，以及图画牌的设计制作，你就要找专业的人员了！我能给你的也就这么多了，希望能帮到你！
干锅旱鸭怎么做？
准备食材；水鸭1只，鸭血500克，香菜30克。调料：特质野山椒50克，色拉油150克，白芷5克，香叶3片，料酒20克，美极鲜酱油、老抽各10克，鸡汤1千克，鸡精、盐、味精各8 克。
水鸭宰杀治净，鸭肉切重约15克的大块，入沸水中大火氽3分钟，捞出控水，洗净表面的浮沫。
鸭血洗净，切长5厘米、宽4厘米、厚1.5厘米的块，入沸水中大火氽1分钟，捞出控水。
锅内放入色拉油，烧至七成热时放入井冈山尖椒、白芷、香叶小火煸炒2分钟至出香
放入鸭肉，烹料酒，放入美极鲜、老抽、盐、鸡精调味，入鸡汤小火烧1小时至鸭肉软烂，入鸭血小火烧5分钟，入味精调味，出锅装入木桶内，撒香菜上桌。
食材:
鸭腿3个、豆腐干适量、植物油适量、盐适量、姜适量、青红辣椒适量、八角适量、花椒粒适量|香叶适量
步骤:
1
主料：鸭腿3个、豆腐干
辅料：植物油、盐、辣皮子10个、辣椒酱、香料（香叶5片、桂皮5克、八角1个、花椒粒10克、孜然2克、小茴香2克）姜、蒜、啤酒、尖椒
把鸭腿洗净切块
2
下开水煮开捞起
3
食材用料： 烤鸭或卤鸭一只 野山椒20克 干花椒10克 干辣椒20克 红绿尖椒2只 大蒜5瓣 芝麻 盐 味精 香菜 胡椒粉适量菜谱做法：
2.锅中油烧7成热，加烤鸭块爆香（整个过程大约3—5分钟），捞起沥干油
3.新鲜红绿尖椒切成小圈、大蒜切成片
4.锅中油烧7成热，加大蒜片、野山椒、干花椒干辣椒炒出香味，再加入鸭块和红绿尖椒[_a***_]，加适量盐、味精、胡椒粉，起锅后撒上香菜即可
到此，以上就是小编对于井冈山菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于井冈山菜谱的2点解答对大家有用。
