大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于精选家常菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍精选家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
八叶菜家常做法？
食材清单
空心菜 八两 、 青椒 2个 、 盐 少许 、 料酒 少许 、 生抽 少许 、 味精 少许
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把空心菜嫩叶摘下，用淡咸水浸泡一下，梗掰成寸把长，放少许盐轻轻柔搓一下。
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搓好的菜梗呈透明状。
3/8
食材：八叶菜一把，黄瓜1根，松花蛋3个，蒜5瓣，生抽1/2汤匙，食盐1茶匙，陈醋1汤匙，白糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙，鸡粉1/2茶匙，辣椒油1汤匙
步骤
1、黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，黄瓜用刀背拍碎块，皮蛋切瓣，蒜头剁碎末
2、各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合，皮蛋和拍黄瓜摆盘，撒上蒜末
3、淋上调味料即可上桌享用
紫色茴子白菜的家常做法
1、把炒菜锅烧热，烧至约80℃，把菜油(色拉油也可以)倒入锅中。
2、把油烧熟至七八层熟，把准备好了的菜倒入锅中。
3、待把菜倒入锅中炒了二分钟，加入盐、味精。。
4、起锅。
还可以作沙拉。紫甘蓝切成小粒，鸡蛋2个煮熟剥皮后切碎，3个土豆煮熟后压成泥，把3中东西混在一起，放入丘比特沙拉酱，一道沙拉就完成了，冷吃，热吃都可以。
第1种做法：青椒丝炒紫甘蓝
做法：
1把紫甘蓝洗干净，切成丝。
2切好青椒和蒜泥。
3锅里倒油，放入紫甘蓝，大火翻炒。
4快速炒几下，放盐，放味精，装盘。
首先我们要准备茴子白，醋，糖，油，剁椒，盐等调料。
首先我们让茴子白进行清洗，洗干净之后将它切成一片一片，在锅中放入少许油，等油大概热了之后放入姜蒜，再放入茴子白进行大火翻炒，等待茴子白有一些软的时候，我们便可以放入一大勺醋，还有糖，再次翻炒一下便可以放入剁椒和盐即可出锅。
准备材料：紫色茴子白菜半棵、西红柿2个、油盐适量、大蒜2瓣。
制作步骤：
1.把紫色茴子***剥开洗净沥水分，再用手把茴子***撕成块；
2.西红柿洗净对半切开，切去蒂部，然后把西红柿切成块状；
3.锅加水烧开，加入少许盐、几滴油，下入茴子***焯水至断生捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水分待用。
4.锅加油烧热，下入蒜末小火炒出蒜香味，再下入西红柿，大火将西红柿炒变软，炒出水；
5.下入茴子***、盐，大火快速翻炒均匀即可。
素烩菜的家常做法土豆***？
主料:大***1颗，豆腐泡适量，肉丸子适量，木耳适量，粉条适量，猪肉适量
辅料:葱适量，姜适量，红辣椒适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，花椒适量，八角适量，料酒适量，醋适量
做法步骤
1.准备好所需食材。
2.大***洗净改刀。
土豆350克
***150克
料酒10克 食盐4克 味精2克 酱油5克 姜8克 白砂糖2克 葱8克 蒜8克 猪油(板油)50
将土豆去皮，切成3厘米长、1厘米见方的条，洗净后沥水。将***切成3厘米长、1厘米粗的条，洗净后沥水。葱、姜、蒜切成米粒大小
锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、酱油，放入土豆条、***条，放鲜汤、白糖、精盐烧开，炖至土豆、***熟透，加味精，出锅装汤碗即成
白鲢鱼和花鲢家常做法？
白鲢和花鲢鱼个头都是比较大的鱼，味道有些腥所以最好就是红烧，或者是酱炖，在东北做花白鲢鱼都是大铁锅炖，鱼洗净收拾好了切成大段，热油下锅，葱段姜片花椒八角，酱油醋料酒一起下锅，最好放些干辣椒，填入开水没过鱼，炖至鱼烂汤稠即可
到此，以上就是小编对于精选家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于精选家常菜谱的4点解答对大家有用。
