大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于镇远古城美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍镇远古城美食的解答，让我们一起看看吧。
镇远十大名小吃？
镇远县美食有不少，比如镇远红酸汤、锅巴粉、道菜、黄油粑、豆腐脑、木捶酥、扭扭糖、姜糖、玫瑰糖、油炸粑、卤盆等等，都很好吃。
值得一提的是道菜，已有500多年的生产历史，相传，最初由贵州镇远县青龙洞中的道士所创，故称“道菜”，此菜储藏愈久，品质愈佳，味道愈美。
镇远古城有什么小吃？
镇远美食 一、镇远人的早餐： 油炸粑、米粉、糯米饭、卤盆(麻辣烫)等 二、镇远特色正餐： 道菜。来镇远的朋友，最值得尝的就是我们镇远的特产"道菜"。道菜的做工程序可是多之又多，一坛道菜从开始做到放到锅里炒。至少都得放到半个月，"道菜"也称"陈年道菜"，放到坛子里腌的越久，味道就越好。另外还有苗侗风味--红酸汤、舞阳河小干鱼小虾、酸汤鱼、银鱼炒蛋等。 三、镇远人的零食： 推荐：东关上醋萝卜(中国式泡菜)、城门洞冰甜酒(饮料)、安家烧饼、凉粉、米豆腐，镇远特色火锅、镇远糯米粑、红酸汤、腊肉火锅、豆花火锅、肠旺面、糯米粑。 四、夜宵地点： 新大桥下夜市一条街、南门沟大排档、灵角寨大排档。 五、土特产： 杨氏：豆腐乳、陈年道菜、桃花豆豉 蔡氏：豆腐乳、陈年道菜、五香豆豉 果脯系列："猕猴桃""红薯干""圣女果""杨梅糖"等 果酒系列："桂花酒""杨梅酒""猕猴桃酒"等 酒系列：糯米酒，青酒。 糖类："木捶酥""扭扭糖""姜糖""玫瑰糖"等 茶类："天印贡茶""姜茶""清明茶"等美食：
镇远古城有什么小吃？
镇远美食 一、镇远人的早餐： 油炸粑、米粉、糯米饭、卤盆(麻辣烫)等 二、镇远特色正餐： 道菜。来镇远的朋友，最值得尝的就是我们镇远的特产"道菜"。道菜的做工程序可是多之又多，一坛道菜从开始做到放到锅里炒。至少都得放到半个月，"道菜"也称"陈年道菜"，放到坛子里腌的越久，味道就越好。另外还有苗侗风味--红酸汤、舞阳河小干鱼小虾、酸汤鱼、银鱼炒蛋等。 三、镇远人的零食： 推荐：东关上醋萝卜(中国式泡菜)、城门洞冰甜酒(饮料)、安家烧饼、凉粉、米豆腐，镇远特色火锅、镇远糯米粑、红酸汤、腊肉火锅、豆花火锅、肠旺面、糯米粑。 四、夜宵地点： 新大桥下夜市一条街、南门沟大排档、灵角寨大排档。 五、土特产： 杨氏：豆腐乳、陈年道菜、桃花豆豉 蔡氏：豆腐乳、陈年道菜、五香豆豉 果脯系列："猕猴桃""红薯干""圣女果""杨梅糖"等 果酒系列："桂花酒""杨梅酒""猕猴桃酒"等 酒系列：糯米酒，青酒。 糖类："木捶酥""扭扭糖""姜糖""玫瑰糖"等 茶类："天印贡茶""姜茶""清明茶"等美食：
镇远古城有什么小吃？
1、陈年道菜
陈年道菜是一道色香味俱全的地方传统黔地名肴，已有500多年的生产历史。此菜储藏愈久，品质愈佳，味道愈美。吃一口陈年道菜，淹没了其他味道，令人难忘。
2、苗家炸辣蟹
混合着贵州的风味，把辣椒和螃蟹混合炸在一起。鲜香酥脆，***了整个口腔。这是一道精美的地方小吃美味。
3、腊肉火锅，豆花火锅。
到此，以上就是小编对于镇远古城美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于镇远古城美食的4点解答对大家有用。
