大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材空心球的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食材空心球的解答，让我们一起看看吧。
怎样用珠子穿成空心球？
准备两个型号的珠子，大颗的和小颗的。
小颗珠子先穿五颗，回线。
再穿一颗大的，一颗小的，一颗大的，一颗小的，再一颗大的，回线。
这样继续穿，保持小珠子圈是五颗小的，打珠子圈有三颗大的，三颗小的。
印度小吃空心酥球怎么做？
印度的空心酥球真是让人终生难忘的小吃，印度叫它panipuri
因行程紧张，在加上印度的美食不敢恭维，当时为了不留遗憾品尝了一下，但味觉似乎失灵，具体的做法是听闻当地旅游的外国朋友说的，不知道是否完全正确，再此分享给大家。
1. 首先要准备食材，有类似于虾片的空心球片，土豆，香菜、辣椒、番茄酱，汤料 ，鹰嘴豆（只能记得这么多）把土豆蒸熟，去皮，捣成土豆泥。
2. 香菜辣椒切碎。
4. 把圆片放入油锅炸，炸成类似于鸡蛋大小的圆的或者椭圆的空心球。
5. 把空心求用大拇指戳一个小洞，把土豆泥，香菜等塞进去，拿着小球放到汤水里灌点汤料，把嘴张大，直接塞到嘴里吃，或者把汤水吸进肚子里，再吃空心酥球。问我味道怎么样，嗯一言难尽……比不上咱们的油炸麻团，还有蛋挞。
友情提示：一定要找一家干净卫生的小店，印度的卫生环境简直不敢恭维。当初因为一时的好奇，忍了好几天没吃一点小吃，最后在印度门抵不住小摊贩对我的热情，吃了四个，紧接着坐着飞机回来，上吐下泻，到脱水状态，自信肠胃一等好的我也是住了一个星期的医院。惨不忍赌的教训，如果是去印度旅行的你，一定要自带碗筷，选择干净的餐厅进食。自己想在国内做的话，网上也可以找到食材，自己可以尝试下。
自家炸空心球不塌？
材料：糯米粉125克、白糖40克、热水（80°左右）约80ml、白芝麻约2勺做法：
1、把糯米粉和白糖倒入盆中，加热水用筷子搅拌至不见水，然后用手揉成光滑的粉团；和糯米粉团冷热水均可，粉与水的比例大概是1∶7，可以分次加水调整至合适的程度；
2、揉好的糯米粉团放置10分钟左右，等分成小剂子稍稍揉圆，丢入芝麻碗里滚几下，再用手搓圆，使芝麻紧实，炸时不易脱落；
3、油锅加热至五、六成，火势掌握在中等程度，放入麻球坯轻轻推几下以防粘底；炸至稍稍浮起时，用漏勺底部按压，此时会像乒乓球被按入水中一样，放开则即刻反弹；越压越膨胀，渐渐变成圆球；直至外表颜色适度、变硬即可捞出。注意：揉好的粉团放置一会儿吃水更透，受热后容易充分涨发；麻球坯入锅时要把握好油温，太低容易粘底，太高上色过快；前期慢慢受热，待膨胀***后再升温上色不迟；按压时也要掌握时机，要到球心受热开始浮起时才按压，越压则皮越薄膨胀越大，就会出现空心；过早按压则会使面团僵硬，影响膨胀。
到此，以上就是小编对于食材空心球的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材空心球的3点解答对大家有用。
