大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做麻花的食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍做麻花的食材的解答，让我们一起看看吧。
麻花正宗做法？
材料：
做法步骤：
面粉加芝麻，盐，白胡椒，猪油，鸡蛋，揉成面团。
揉好的面团用保鲜膜包好，静置半小时。
分三份，取一份擀成薄片。
去掉多余的边角，弄成最大限度的长方形。切半厘米的条。
三个条叠在一起。
用手把三个条搓匀，左手压着不动，右手往一个方向搓。
封口捏紧，提起来自己就拧成花了。
1、盆里加入鸡蛋、植物油、牛奶、白糖搅打均匀，混合筛入面粉、泡打粉、小苏打，揉成光滑的面团，静置醒发30分钟；
2、醒好的面团擀成薄片，切成长条；
3、取一个小长条，搓细搓长，然后拿着两端朝着相反的方向搓，然后提起两端，自己就扭到了一起；
4、再次重复之前的动作，接口塞另一边就可以了；
5、油温4成热，放入麻花开始炸，小火慢炸，一定要炸透，这样冷了之后就是酥脆的。
1/准备一个干净的盆，加入面粉，鸡蛋，糖，酵母，
4/发酵至两倍大，用手指沾点面粉，在中间戳个洞，不会回缩就是发好了;
5/案板里刷点油，放面团在案板上揉，直到空气排尽，然后拿刀切成相等的剂子，搓成长条。
6/做成麻花，静置10分钟。
7/锅烧热，放入适量的油，我这里放的有点少，可适量多加点。
8/油烧成8成热时放入麻花剂子炸，记住火不可太大，不然外面糊了，里面还没有熟。
9/要时不时用筷子翻面，记住筷子不可以有水，不然油会溅出来。
10/炸成金***即可捞出控油。
食材：
具体做法：
1.一斤面粉，6g酵母粉，2g食盐，60g白糖，10g蜂蜜，200毫升温牛奶和面，简单揉成团，给它撕开一个口子，这是50g室温软化的黄油。
2.把黄油揉进去，把面团揉匀揉光放在温暖的地方发酵40分钟。
3.这个面满满发了一大盆，案板上撒些干面粉，按压给它排排气，揉成长条后切成小面剂。
1、用料：普通面粉200克，水80克，糖25克，小苏打1克，泡打粉1克，植物油25克。
2、将所有材料混合成团，盖保鲜膜松弛15分钟，取出揉至表面光滑，盖保鲜膜再松弛25分钟。
3、将松弛好的面团分成8克一个的小剂子，团圆盖保鲜膜松弛10分钟。
4、将松弛好的小剂子搓揉至表皮光滑。
5、取一份面团搓成长条，大约40厘米左右。
麻花的家常做法，麻花怎么做好吃？
步骤1，取干净碗一只，放入适量的砂糖，放入少量水，水的分量只要融化糖就够了，然后打入鸡蛋，鸡蛋调均匀，放入少许食用油。2，取干净的盆一个，放入适量的面粉，然后倒入第一步准备好蛋液，蛋液慢慢的到，这样比较好控制面粉是干和湿，等所有的面粉都和成一个面团。和面的步骤就完成了。3，醒面，醒面这个步骤是非常重要的，如果面醒不开的话，麻花不会酥软，搓麻花的时候也很难搓开，醒面一定要超过5个小时，在醒面的时候可以经常去揉一下面。等到面团表面变得非常光滑的时候，面团就差不多醒好了4.取出一块面团，用擀面杖擀成一个厚度大概2-3厘米厚的面饼，然后用刀切成3厘米宽的面条。5，把三厘米的面条搓成一根面条，先顺时针搓，粗细根据每个人的兴趣来控制，然后按住面条的一端，另一端逆时针搓，然后对折面条自然就会扭在一起，同理在对折，一根麻花就大功告成了。6，锅中倒入适量的油，带油油7分热时下锅炸，炸的时候火候要小，等到麻花金黄是捞出，在吸油纸上吸一下，去除多余的油就好了。
到此，以上就是小编对于做麻花的食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于做麻花的食材的2点解答对大家有用。
