大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜品食材店的问题,于是小编就整理了2个相关介绍菜品食材店的解答,让我们一起看看吧。
哪些平台适合美食创作者?
- 你好,很高兴回答你的这个问题!
- 如果你是一个喜欢美食的人,又很喜欢制作美食,并且想在美食创作者方面有所作为的话,我个人认为今日头条就是一个不错的平台!
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开火锅食材店考虑什么?
大家好,我是静静爱做菜,非常高兴能回答这个问题,火锅作为亲朋好友聚会的一个常选项,双休节***日火锅店更是门庭若市。为了满足广大食客的口腹之欲,火锅店除了不同口味的火锅底料外,还有各种火锅必备食材需要准备。
正所谓萝卜青菜各有所爱,想要照顾到每位食客的喜好不容易,或者也可以说是难以完成的任务,那么火锅店在火锅食材的选择上就需要作出一定的取舍了,尽量避免热门食材不够、冷门食材过剩的情况。下面是小编梳理的一些比较受食客欢迎的火锅必备食材,可供参考。
一、火锅必备食材之荤菜类:没有荤菜的火锅还叫火锅吗?如果非要说成是火锅,那也不是正儿八经的火锅。小编将荤菜类细分成鲜肉类、海鲜鱼类、加工肉类、其他荤菜4大类。
鲜肉类必备食材有:牛肉(包括毛肚/千层肚/麻辣牛肉/嫩牛肉/肥牛/蹄筋/黄喉等)、猪肉(精品五花/黄喉/腰片/肥肠等)、羊肉(羊肉卷/肥羊卷等)、鸡鸭鹅(凤爪/鸡尖/鸭肠/鸭胗/鸭掌/鸭舌/鹅肠等);
海鲜鱼类必备食材有:鱼头、泥鳅、鳝鱼、鱿鱼、带鱼、耗儿鱼、虾等;
加工肉类必备食材有:火腿肠、脆皮肠、午餐肉、虾饺、酥肉、香菜丸子、牛肉丸子、鱼丸等;
其他荤菜:鹌鹑蛋、鸭血、脑花等。
二、火锅必备食材之素菜类:有肉无菜难免腻得慌,所以吃火锅无荤菜不成,无素菜也不行,得搭配着来。素菜的话小编分2类:叶子菜类、非叶子菜类(就是这么简单粗暴)。
叶子菜类必备食材有:豌豆苗、凤尾、白菜、茼蒿、菠菜、折耳根、空心菜等;
首先考虑的是选店址,既然是走低消费路线,那么适应的人群就在学校或商业比较繁华的地方,这样你就要先考虑门面的问题~!然后是模式和价格判定,这就要看当地的消费风格了和消费水平以及成本了~!还要考虑店铺的特色,一定要做到与众不同又适应消费群众才能有更大的竞争力~!PS 以上都是纸上谈兵,具体的做法要根据实际情况改良,不要照抄别人的,因为那并不一定适合你~!
1.开一个火锅食材店,选址是比较重要的一个因素,好位置房租是贵一些,尽量选择好位置,人气多的,有些刚开发,刚入住的新楼盘先不要选,因为入住率不高,人不多。
2.另一个因素就是找可靠品牌厂家,直接跟厂家合作拿货价格有优势的,可以经常做做促销,拉拉人气,比如首品烩,一站式火锅烧烤食材供应商,工厂发货,上千种火锅煎烤涮食材可选。
3.开店我建议选择30平-50平米左右就可以,不要开80平米以上的店,房租比较贵,回收成本周期长了不划算。
4.火锅食材店建议投资在15万元以内,超过15万元不建议做了,成本高。
5.加盟费高,所谓的“管理费”等费用其实说白了就是加盟费,而且是每年都要交!
所以还是建议自己开自己的品牌火锅食材店,将来还可以吸引别人加盟你。
到此,以上就是小编对于菜品食材店的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜品食材店的2点解答对大家有用。