大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南美美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南美美食的解答，让我们一起看看吧。
除了烤肉，阿根廷还有哪些不容错过的美食？
提到美食，当然首先想到的是我大天朝咯，但是曾经号称“世界粮仓和肉库”的阿根廷也是有很多不容错过的美食的，第一必须是烤肉，我也是来到阿根廷后才知道，原来牛肉不是菜啊，那是人家主食。阿根廷人仗着牛肉的质量一级棒，简单用盐、黑胡椒调个味，然后架在炭火旁一直烘烤至熟，这么粗犷的烹饪方式直接保留了牛肉的原汁原味，非常的诱人。
首先想到的是冬天在阿根廷很受欢迎，同时在南美很多国家都有的一道料理----Puchero，用中文可以简单概括为两个字：乱炖。
牛大骨，排骨、香肠、鸡肉以及各种蔬菜先后放入锅内煮，最后放入调料上桌，虽然看着没有啥技术含量，但是阿根廷首都有好几家餐厅这道菜很出名。
二. Locro炖菜
Locro起源于阿根廷和智利的北部地区， 以南瓜、豆类、玉米和/或马铃薯为主，配上肉块和/或香肠块（也有新吃法是用配大肠或牛肚）熬出来的炖菜 ，很适合在冬天享用。
是阿根廷人在国庆节5月25日或七月九日独立纪念日的时候必定会吃的“国菜”。
阿根廷都有哪些美食？
去到阿根廷，有三样美食定要尝试：
首先，是马黛茶，这篇文章里有马黛茶的详细介绍。
其次，是酥皮饺子，当地语言叫“Empanadas”，外表一看便会让人叫出“饺子”，内容是碎肉，不难吃。
最后是阿根廷牛肉，这个国家的牛肉，绝品！
酥皮饺子
阿根廷的牛肉世界知名，口感一流。对这个国家的食物有一点，作者感到耿耿于怀，为何拥有如此高品质牛肉的国家，不生产牛肉干！！！这明明是世界各国都可以买到的食物，在阿根廷却完全找不到……商机啊，老板们。
喜欢吃牛排，这意味着要到餐厅就餐。餐厅入座即提供免费的餐前面包，分量很大，因此只点一道菜，配合餐前面包，一人食足矣。
***如你感到一个人去餐厅很难抉择，有一款软件可供参考，叫“TripAdvisor”（中文叫“猫途鹰”）。app会推荐当地餐厅，可理解为是国际版本的“大众点评”。
这道菜西语叫“lomo” 意思是牛里脊
烤肉：烤肉是阿根廷的一大特色，多吃牛肋骨扒，烤制方法很简单，牛肉绝不事先腌制，烤的时候仅用一点点盐，直接炭火烧烤而成。阿根廷的牛肋骨扒有个特点，就是肉中带筋，不能太生食用，一定要烧制成七八成熟才甘香可口。虽然称为牛肋骨扒，但分量不少，骨边先是一层牛油，再到瘦嫩的牛肉，吃起来甘香阵阵，炭烧得外酥内嫩，牛油肉汁都保留在内。 马黛茶：跟马没有任何关系，只是一种当地草药名字的译音。马黛茶在阿根廷当地有很多的品牌，不同的品牌功效是不同的，店里引进的这种散装马黛茶主要功效是清理血中的脂肪、去除燥热，也就是相当于我国的凉茶，连颜色、味道都和我们的夏枯草相似！ 阿根廷的主食便是肉类，最常食用的菜肴就是各式烤肉。另外，义大利食物也很普遍，义大利面、千层面、披萨都很常见。最常见的点心是馅饼(empanada)，大都包蔬菜，蛋，橄榄，牛肉，鸡肉，火腿或起司，馅饼有用烤的也有用炸的。 东北部的曼多沙省(Mendoza)常可吃到中东食物。安地斯西北部山区则以辛辣食物著名。美索布达米亚河则以鱼料理著名，巴塔戈尼亚的道地美食是羊肉。 阿根廷式的早餐大部分就是咖啡或茶，加上土司、奶油及果酱。午餐及晚餐（通常在9点以后）则是非常丰富的，尤其是晚餐，一家人在此时讨论今日发生的事。主菜通常是烤肉，通常都是在预热的木炭上边烤边吃，配上现榨的新鲜果汁，实在是十足的享受。饭后会有甜点，通常是新鲜的水果和美味的冰淇淋。 不知道能不能帮到你呢
阿根廷是一个移民国家，85%以上的居民来自于意大利和西班牙的后裔，所以它的饮食文化也搀杂了欧陆西餐的成分，肉食方面主要以牛、鸡、驴为主，甚少吃猪，而炭烧烤肉是当地的特色。
1.三明治
大香肠三明治的主要成分为Chorizo 烤香肠，是一种烤肉的前餐。由碎肉所组成，外皮被架在烧烤上面烤至微焦的颜色，夹着法国面包吃就叫做Choripan，里面可加Chimichurri，吃起来更加香辣，是阿根廷典型的路摊食物。
2.甜油条
麦穗面包做成条状，里头夹著Dulce de Leche，也可是红莓果酱，或无夹心，用[_a***_]出，外面敷上白糖或巧克力酱，最地道的吃法是配杯热乎乎的巧克力。无论早餐或下午茶，都是阿根廷人们最爱的点心之一，一般咖啡馆和街上的小摊都有提供。
3.浓汤
指内有玉米、豆类、南瓜、洋葱、孜然、香叶、盐味、猪肉和牛肉的浓汤，有时候也会添加火腿，适合冬天吃，因为热量和营养很适合抵抗布宜诺斯艾利斯潮湿寒冷的冬天。
味道鲜美多汁，芬芳浓郁，口感细腻柔滑，如果有机会在冬天来到阿根廷，在充满古老风情的餐厅里点一份浓浓的、热腾腾的Locro 最是暖胃，那香醇滑顺如丝绸般的汤缓缓滑入胃时，全身就立即温暖起来了。
4.阿根廷烤鱿鱼
烧烤是阿根廷这个国家制作美食的常用方法，它境内多数餐厅中都有大烤鱿鱼这道菜，这种道菜的主要食材就是当地海洋中出产的新鲜鱿鱼，当地人把它处理干净以后，用调料进行腌制，最好放入到烤箱中烤熟，取出后再涂抹上当地的资料，色泽金黄味道诱人。
到此，以上就是小编对于南美美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于南美美食的2点解答对大家有用。
