本文目录一览：
- 1、鸡蛋的十种做法
- 2、鸡蛋和什么包饺子最好吃
- 3、素菜王炸组合
鸡蛋的十种做法
煎鸡蛋 煎鸡蛋做法很简单，大家都会的。煮鸡蛋 炸鸡蛋 荷包蛋 炒锅内放少许油，烧热后，磕入鸡蛋，两面稍煎加适量酱油和糖（按个人喜好加量）水，烧开略煮，将火灭掉即成。
做法：将鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。 在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。2。水煮蛋。 用料：鸡蛋1粒，水半锅。
蒸水蛋 【准备食材】鸡蛋，水，盐，油，蒸鱼豉油 【操作步骤】先把鸡蛋打进碗里，然后用筷子把蛋清和蛋黄搅散，放一点点盐。
水煮蛋已经吃腻了，今天教大家一个新吃法——虎皮鸡蛋。别看它皱皱巴巴的，每一个褶皱都充满酱香。
鸡蛋和什么包饺子最好吃
豆腐鸡蛋韭菜可以一起包饺子 主料：韭菜、鸡蛋、木耳、豆腐、细粉条。配料：姜末适量。调料：盐、芝麻油、五香粉、味精。做法：将木耳洗净泡入水中，15分钟后沥干水分捞出，切碎。
西葫芦鸡蛋馅、胡萝卜白菜馅、韭菜鸡蛋馅、胡萝卜鸡蛋馅。主料：面粉500克。辅料：韭菜500克、鸡蛋250克、杏鲍菇100克、豆腐150克、姜末35克、五香粉15克、蚝油一汤匙、鸡汁一汤匙、橄榄油50克、盐少许。
韭菜鸡蛋馅饺子 食材准备：韭菜500g、鸡蛋5个、虾皮适量、盐少许、花生油适量。香菇鸡蛋木耳馅水饺 食材准备：蘑菇100g、鸡蛋4个、木耳100g、粉丝1团。
鸡蛋素饺子馅有：菠菜鸡蛋馅 食材：菠菜1小把，鸡蛋3个，绿豆粉丝1小把，植物油、食盐、白醋、蚝油、鸡精适量。做法：绿豆粉丝提前浸泡2个小时，泡到里面没有硬芯，一掐就断捞出控去水分，切碎。
韭菜、木耳和鸡蛋按上述方法处理好，海米用温水洗净后也剁碎。切好的韭菜先用色拉油拌匀，再加木耳、鸡蛋和海米拌匀。准备包之前加入味极鲜酱油、鸡精和盐拌匀就行了。
菠菜饺子 材料：菠菜、鸡蛋、粉丝、盐、面酱、酱油、生抽、耗油、油、香油。菠菜洗净在锅里焯下水，目的是去草酸。捞出浸泡在凉水中。准备鸡蛋，碗里打散搅拌均匀。在锅里煎好，捣碎盛出放凉备用。
素菜王炸组合
1、素菜王炸组合 食材：鸡蛋2个，黄瓜1根，胡萝卜半根，干木耳5朵泡发、蒜、生抽、盐、鸡精。做法：鸡蛋煎好盛出备用。爆香蒜片下胡萝卜翻炒。再下黄瓜，加半勺盐炒断生。加木耳，鸡蛋翻炒。
