大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五黑豆浆食材的问题,于是小编就整理了2个相关介绍五黑豆浆食材的解答,让我们一起看看吧。
永和咸豆浆的配方做法?
咸豆浆≮美食原料≯ 黄豆00克,油条120克,榨菜80克,虾皮适量,辣油10克,红酱油25克,精盐25克,白糖25克,醋25克,味精3克,葱末10克,油脚2克。 ≮美食做法≯ 1、将黄豆淘洗干净,放入盆内,加水泡(夏天泡4小时,春秋泡9小时,冬天泡15小时),至黄豆涨发,倒入淘罗,用水冲净。 2、将油条切成丁;榨菜切末,红酱油、精盐、白糖、味精加水250克,入锅煮沸倒出,加入醋,制成酱醋混合调料。 3、用石磨将泡好的黄豆磨成浆,边磨边加水,以使豆浆浓度不低于规定标准(浓度为6)。 4、将磨出的浆水连豆渣一同舀入清洁的白细滤浆布内,加入油脚2千克(有去末的作用),经过滤即为生豆浆。然后将豆浆煮沸20分钟,要随煮随搅,以免焦煳。 5、将油条丁、榨菜末、虾皮、葱末等放入豆浆煮至滚沸,离火,加酱醋混合调料,淋几滴辣油,盛入碗中即成咸豆浆。 ≮美食特色≯ 鲜咸味美,豆浆味浓。
永和咸豆浆的配方做法?
咸豆浆≮美食原料≯ 黄豆00克,油条120克,榨菜80克,虾皮适量,辣油10克,红酱油25克,精盐25克,白糖25克,醋25克,味精3克,葱末10克,油脚2克。 ≮美食做法≯ 1、将黄豆淘洗干净,放入盆内,加水泡(夏天泡4小时,春秋泡9小时,冬天泡15小时),至黄豆涨发,倒入淘罗,用水冲净。 2、将油条切成丁;榨菜切末,红酱油、精盐、白糖、味精加水250克,入锅煮沸倒出,加入醋,制成酱醋混合调料。 3、用石磨将泡好的黄豆磨成浆,边磨边加水,以使豆浆浓度不低于规定标准(浓度为6)。 4、将磨出的浆水连豆渣一同舀入清洁的白细滤浆布内,加入油脚2千克(有去末的作用),经过滤即为生豆浆。然后将豆浆煮沸20分钟,要随煮随搅,以免焦煳。 5、将油条丁、榨菜末、虾皮、葱末等放入豆浆煮至滚沸,离火,加酱醋混合调料,淋几滴辣油,盛入碗中即成咸豆浆。 ≮美食特色≯ 鲜咸味美,豆浆味浓。
1、食材;油条2根 榨菜1包 紫菜适量 生抽适量 葱花或香菜适量 盐适量 虾皮适量 香醋适量 香油或辣椒油适量
2、豆浆机做好豆浆,碗中放入紫菜,虾皮,榨菜末
4、放入香菜末或者葱花,倒入烧热的豆浆
5、见证奇迹的时刻,豆浆遇上醋马上变絮状了,淋入点香油或者辣椒油
6、开吃吧~美味不可挡
到此,以上就是小编对于五黑豆浆食材的问题就介绍到这了,希望介绍关于五黑豆浆食材的2点解答对大家有用。