大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川广安美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川广安美食的解答,让我们一起看看吧。
广安有哪些美景和美食呢?
三巴汤
三巴汤,是四川省广安市武胜县沿口镇的特色小吃。此菜是牛肉制品,以牛的嘴巴、尾巴等为原料,搭配十几味中药,慢火煨炖六小时以上。三巴汤色鲜味美,清香宜人,深受广大武胜人们的喜爱。
邓祖香辣鸭
邓祖香辣鸭,是四川省广安市的特色小吃。邓祖香辣鸭精选广安农家放养的上等麻鸭,***用地方传统工艺与现代加工技术精制而成。先腌、后卤、再烘烤。产品呈金***或红棕色,其肉质干、香、瘦,油香四溢,入口纯香,回味绵长。
岳池米粉,是四川省广安市岳池县的传统特色小吃,距今有三百多年的历史。岳池米粉分肉粉和素粉两大类,因佐料及烹调技术有异而各具特色。其味道鲜美,质地细软,不易断碎,易于消化,受到人们的喜爱。
西板豆鼓
西板豆鼓,原名“板桥豆鼓”,是四川省广安市岳池县西板乡的特产。本产品以优质黄豆为原料,配以八角、茴香、肉桂、陈皮等十余种中药材,经泡、煮、蒸、晾、发酵等传统工艺酿制而成。其色泽黑里泛黄,质地软硬适度,咸淡适宜,香味浓郁,可当佐料,也可单食,深受人们的喜欢。
顾县豆干
顾县豆干,又名顾县牛皮豆干或顾县五香牛皮豆干,是四川省广安市的地方特色小吃。顾县豆干选用优质黄豆经过磨浆、煮沸、凝固和压榨等环节制作成豆腐干,再把豆腐干放到调料锅里反复卤煮后晾干制成。食之质嫩爽口,滑润细腻,纯香可口,回味无穷,是下酒的佳品
先说广安有名的美景,有***故里、华蓥山、天意谷、宝箴塞旅游区、神龙山巴人石头城等,其中,广安市***故里旅游区是国家5A级旅游景区、国家一级园林、国家一级博物馆、全国红色旅游经典景区。
一个世纪前,从这里出了一少年。他怀着坚定的信念和一群志同道合的年轻人,救亡于国家危难之时,历经数不尽的生死,终于使得祖国旧貌换新颜。
换了一片青天!走近伟人故居,看看他年少时生活过的地方。站在院子里,仿佛看见了一位意气风发的少年微笑着走向远方!
华蓥山旅游区以优雅的风景、盎然的诗意,成为广安风景最美的地方。旅游区内绚丽的云海、竹海、石林、杉林等自然风光更是别具一格、各具特色。
谢邀!广安是伟人***的故里,风景如画,人杰地灵,美食美景很多,景点就不详细给大家介绍了,我重点介绍一下美食:
一、著名景点有:
1、小平故居;
2、思源广场;
3、华蓥山;
4、华蓥山大峡谷;
二、著名美食有:
1、岳池米粉。岳池米粉是四川省广安市岳池的传统特色小吃之一,距今已有三百多年历史,自清康熙年间始,岳池人自制米粉用来待客,民国十三年,县人唐忠延在县城开羊肉粉馆,日销八百余碗。
2、邓家盐皮蛋。邓家盐皮蛋起源于四川省广安市牌坊村,距今已有300多年历史。邓家盐皮蛋是一道美食,主料有鸭蛋,调料有食盐、香料等,通过煮制而成。
3、三巴汤。广安武胜县的特色传统美食,此菜以牛的嘴巴、尾巴、牛鞭为原料,搭配多种药材精心制作而成,色鲜味美、清香宜人。
广安是我国四川东部一个美丽的城市,他是***同志的故乡,这里的旅游业比较发达在这里我们可以看到丰富的历史和人文景观,独特的喀斯特自然景观造就了奇山异水,来这里旅游的时候我们可以看到丰富多彩的地貌景观,人文景观和自然景观的*结合,吸引着很多的人,这里著名的旅游景点有华蓥山等。
广安的必去景点有:
1.华蓥山
2.***纪念园
3.天意谷洞中天河
4.神龙山巴人古堡
5.嘉陵江
6.思源广场
广安的必尝的美食小吃有:
1.岳池米粉
广安是伟人***的家乡,风景如画,人杰地灵,伟人***的故居是一定要去看的,思源广场,华蓥山,华蓥山大峡谷等都是值得去的旅游景点
广安的美食。
1. 锅盔凉粉。
凉凉的凉粉,裹在暖暖的锅盔里面。浇上精心调制的辣椒油,爽得一匹!
推荐店铺,以前广宁市场门口靠近科贸那一家,现在已经搬了,偶尔在商业街晚上能遇到。
2. 麻哥面。
这才是广安的骄傲之一,成都现在很多家麻哥面馆哈。 不多说,就一个字 爽!
推荐店铺: 城北北仓路小学后门出来左手边那一家,那可能是广安市区里面最早的麻哥面馆了。
城南科贸周家巷旁边那一家陈记麻哥面,这家的麻哥面怪好吃! 很有特色,有外地人来我都带到他们到这里来的。
3. 暗桥米粉,
广安小吃有哪些?
1.三巴汤,是四川省广安市武胜县沿口镇的特色小吃。此菜是牛肉制品,以牛的嘴巴、尾巴等为原料,搭配十几味中药,慢火煨炖六小时以上。三巴汤色鲜味美,清香宜人,深受广大武胜人们的喜爱。
2.邓祖香辣鸭,是四川省广安市的特色小吃。邓祖香辣鸭精选广安农家放养的上等麻鸭,***用地方传统工艺与现代加工技术精制而成。先腌、后卤、再烘烤。产品呈金***或红棕色,其肉质干、香、瘦,油香四溢,入口纯香,回味绵长。
3.岳池米粉,是四川省广安市岳池县的传统特色小吃,距今有三百多年的历史。岳池米粉分肉粉和素粉两大类,因佐料及烹调技术有异而各具特色。其味道鲜美,质地细软,不易断碎,易于消化,受到人们的喜爱。
4.西板豆鼓,原名“板桥豆鼓”,是四川省广安市岳池县西板乡的特产。本产品以优质黄豆为原料,配以八角、茴香、肉桂、陈皮等十余种中药材,经泡、煮、蒸、晾、发酵等传统工艺酿制而成。其色泽黑里泛黄,质地软硬适度,咸淡适宜,香味浓郁,可当佐料,也可单食,深受人们的喜欢。
5.顾县豆干,又名顾县牛皮豆干或顾县五香牛皮豆干,是四川省广安市的地方特色小吃。顾县豆干选用优质黄豆经过磨浆、煮沸、凝固和压榨等环节制作成豆腐干,再把豆腐干放到调料锅里反复卤煮后晾干制成。食之质嫩爽口,滑润细腻,纯香可口,回味无穷,是下酒的佳品。
广安名吃是大家对于乡愁的记忆,因为经过这里的人,要么是出门为生活奔波,要么是回到自己的家乡和家人团聚,不管怎能样,广安的味道都是一种独特的记忆,吃到广安名吃,游子就知道已经离家不远了,这是一种独特的美食,也是一种记忆文化。
到广安一定要吃的10大美食?
岳池米粉
池米粉自康熙年始距今有三百多年的历史,其味鲜美,质地细软,不易断碎,入口微嚼而烂,易于消化,备受喜爱。民国十三年,县人唐忠延在县城开羊肉粉馆,日销八百余碗,民国十九年县人范原禄在县城开肥肠粉馆,以猪大肠加少量鲜猪肉肚肝心舌骨头等,与去壳白豌豆炖烂成汤烫粉,生意甚隆。岳池米粉是岳池县最有名的四川特产。
岳池米粉
岳池米粉既是早餐亦可待客,岳池米粉有干米粉丝和水米粉丝,将干米粉丝放入盆加热水浸泡变 软,再加冷水,用“U”型竹编滤沸水中烫熟,滤干水后盛于碗,以八角、茴香、三奈、生姜等香料炖猪肠猪杂鳝鱼竹笋等为佐料,加入用炆火炖的豌豆汤或骨头汤、加红油(花椒、辣椒粉煎菜油而成) 、盐、葱、蒜、、酱、醋、味精等调味即可待客,食之细绵爽口,回味无穷。岳池水米粉比干米 粉更加细嫩爽口,易于消化,老少咸宜。尤其是严冬和初春,略带麻辣味的米粉让人食后顿感周身燥热,精神焕发。
广安盐皮蛋
盐皮蛋是四川省广安市地道的土特产,因其既有盐蛋又有皮蛋的美味而得名。此蛋不仅是佐酒的美味食品,更是早餐的佳肴,食用香醇可口,回味无穷,是一种独具风格的特色美食。拥有皮蛋的蛋清盐蛋的黄,蛋黄没有盐蛋的蛋黄那么咸,蛋黄翻沙有天然的蛋黄油,蛋清嫩而富有弹性,蛋清比皮蛋清碱味低,不含有铅等物质。
广安盐皮蛋
制作方法:先用清水将鸭蛋洗去污秽晾干,再将广安茶叶、大料、香叶、茴香、肉蔻、八角、白扣、三奈、鲜姜放进铁锅熬酽,倒入瓦缸中等茶水冷却,放进食盐,后置鸭蛋于其中加盖密封,浸泡若干天后取出蒸煮到适当时候即成。
到此,以上就是小编对于四川广安美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川广安美食的3点解答对大家有用。