大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡椒猪肝食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍泡椒猪肝食材的解答，让我们一起看看吧。
泡椒猪肝的做法？
1/9 准备好食材。
2/9 将泡椒，泡姜，大蒜，大葱切好待用，猪肝切好用郫县豆瓣，生姜，大蒜，豆粉，鸡精码好料待用。
3/9 这是码好料的猪肝。
4/9 锅里倒油，待油开后
主料：
猪肝150g泡椒5个泡姜1块大蒜籽3个葱段一根料酒少量生抽少量盐适量豆瓣酱一小勺
1猪肝用水浸泡一小时，去除血水排除毒素
2猪肝切片，厚度大约是3mm，太厚炒不熟太薄容易老，用料酒、生抽、盐腌制十五分钟。
3泡椒对半切，保留泡椒水，大蒜籽切片，泡姜切片，葱切段。
4锅里烧到冒烟倒入油，油要多，油烧热放入蒜末、姜片
5放一小勺豆瓣酱炒出红油
6下猪肝翻炒均匀至变色
7下泡椒和泡椒水、葱段翻炒均匀即可出锅
原料：猪肝一块作料：
a:大蒜三瓣，葱段两个、姜片三片，香叶三片，小茴香适量，大料适量，花椒适量，桂皮适量
b：酱油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量
步骤②锅中加入能没过猪肝的清水，倒入作料a煮出香味后，放入猪肝大火煮沸，撇去浮沫改小火。
主料：猪肝300克
辅料：老盐水400克 泡椒1根 老姜1块 料酒适量
第一步，将猪肝切成薄片，再次用清水洗两遍。锅中加入适量冷水，放老姜，烧开，放入猪肝和料酒片抄水，水开后捞出，控干水份。
第二步，从泡菜坛中舀出老盐水。
第三四步，将猪肝浸泡在老盐水中。浸泡15分钟，猪肝入味。
如何做泡椒猪肝？
原料：猪肝、泡辣椒、泡姜、蒜苗、青辣椒、红辣椒、豆瓣酱、酱油、料酒、淀粉、白胡椒粉。
做法步骤：
第1步、猪肝用清水多次反复寖泡出血水。
第2步、切薄片（尽量薄）放姜丝，料酒，白胡椒粉，淀粉拌匀，倒入清油腌制10分钟。
第3步、泡脚泡姜切碎小段，蒜苗洋葱青红椒切块备用。
泡椒猪肝的家常做法王刚？
主料:
猪肝 150克
泡红椒 3个
辅料:
香菇5朵 ，蒜苗1棵 ，姜1小块 ，蒜1瓣 ，蚝油1汤匙 ，白糖1/3茶匙 ，淀粉1茶匙 ，食盐1茶匙 ，酱油1茶匙 ，植物油2汤匙
步骤1将猪肝放在水笼头下冲洗，尽量洗净里面的血水，再放在淡盐水中浸泡约半小时。
步骤2将洗净的猪肝沥干水分，切薄片；香菇洗净沥干切片，泡红椒切圈，生姜切丝，大蒜去皮切片，蒜苗切段。
步骤3将蚝油、白糖和淀粉放入切好的猪肝中，拌匀待用。
步骤4起油锅，下入姜蒜爆香后下入猪肝，大火爆炒至猪肝变色后舀出，待用。
主料：猪肝300克
辅料：老盐水400克 泡椒1根 老姜1块 料酒适量
第一步，将猪肝切成薄片，再次用清水洗两遍。锅中加入适量冷水，放老姜，烧开，放入猪肝和料酒片抄水，水开后捞出，控干水份。
第二步，从泡菜坛中舀出老盐水。
第三四步，将猪肝浸泡在老盐水中。浸泡15分钟，猪肝入味。
1.猪肝250克
2.最好用锋利点的刀切 这个才会切得薄 猪肝切成片后在用清水冲洗 （切成片后清洗里面的血水才能洗干净）
3.放入少许盐 鸡精 花椒 料酒 豆瓣 少许豆粉 用筷子搅拌均匀
4.泡椒 泡姜 葱 蒜 切好
5.放入适量的油
主料：猪肝500克、泡椒200克
辅料：香葱白50克（切段），料酒、小苏打粉、生粉、盐、鸡精、白糖、食用油适量
做法
1、猪肝洗净，用清水漂半小时左右，切薄片，加少许小苏打抓匀，腌制片刻，然后用清水冲洗干净，沥干水分，码上料酒，少许盐，生粉再腌制半小时左右，炒锅热油，将猪肝滑油，捞出备用。
2、米线在加盐的开水里烫熟，捞出过冷河，沥干水分备用。
到此，以上就是小编对于泡椒猪肝食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡椒猪肝食材的3点解答对大家有用。
