大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜焙子食材的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜焙子食材的解答，让我们一起看看吧。
哪道地方菜最能体现“呼和浩特味道”？
焙子，烧麦，羊杂应该算呼市味道的老三样了吧，对于包容 向上的呼和浩特来说，这些年，来的人越来越多，带来的美食也多味多样了，新鲜的，特色的，品味的新味道一样能触动人的味蕾，让人享受黄河左岸，草原这边的风情 风物 美味，比如豪华的炸玛宴，烤全羊，牛头宴，平民烟火的有马板肠，驴火锅，烤羊腿，莜面辣焙子，烩菜炖鱼都能体现呼和浩特的味道。
从小到大过年的时候最让你难忘的一道菜是什么呢？
您的这个问题，勾起了我小时候的回忆……
从我记事儿起，，我家每年都杀年猪，所以有一道菜是必不可少的，那就是猪肉血肠炖酸菜，在加大骨头，真是太美味了。我想如果不是自家的猪肉、血肠也炖不出那么好吃的酸菜吧！
小的时候物资匮乏，过年能吃上它就是无比幸福的事。
如今，即便是平时也常吃，可过年的时候也少不了这道菜，这是妈妈留给我的味道……
我是陕西岐山人，周公故里所以对岐山臊子面有特殊的感情，吃一碗哨子面就感觉到过年了一样[呲牙][呲牙]。（小时候物质疲乏）现在虽然没有那么贫穷但是对臊子面的感情从未改变。简单介绍一下哨子面，臊子面的特点就是—酸、辣、香、薄、劲、光。附图一张给大家看一下嗯，香得很！
谢谢悟空问答官友！邀请！
这个😣最难忘的一道菜呀，小时候的味道😊奶奶做菜，很丰盛反正每年腊月三十，年夜饭鱼就好几道！我问奶奶👵为什么魚做好几样呢?她说年年有余！后来妈妈也每年夜飯，别的菜都是一道，而鱼得好几道的！
鱼这道终身记得😊更是难忘的！
我的回答！新春快乐😊
东北人过年时侯，无论是过去物资匮乏的年代。还是现在物资充足花样繁多的年三十，都离不开一道最有名的家常菜，红烧肉。我小时候，家庭条件好，母亲在副食商场工作，每到过年炖一锅红烧肉，在炒上几个菜，父母倒上啤酒，四口之家，围桌而坐，酒浓菜香，香味四溢，邻居家的孩子们，闻到肉香，闻香而至，围桌而看。母亲这时侯就叫拿碗筷，让孩子们一起吃，有好几个孩子是吃我们家饭长大的。尤其是红烧肉，母亲手艺那是无限的妙。红烧肉是用肥瘦相间，糖炒上色，酱油翻炒，少水慢炖，至无汤，端上一碗，香味扑鼻，晶莹剔透，肥而不腻，进口留香，回味无穷。
谢谢！我小的时候那个年代真的很穷，很少吃上肉，等到过年的才能吃上肉，50，60年代都很穷。
我记得小的时候我母亲炖的五花肉最好吃，还有炸鸡肉，每到过买上几斤，用地锅炖好只后放在大盆里，什么时候吃的时候，在用炖肉白菜和海带一起在炖，真的很好吃，炸鸡肉和苔菜在一起炖很香，现在我们有时候还吃。
内蒙古有哪些好吃的面食？
说起内蒙美食，实际各有各的理解，我从小生在内蒙，且在呼和浩特附近，作为首府边上向来会聚拿各种美食。一荞面饹乐，二手切面，三莜面，四羊杂碎，当然还有手把肉等大餐，有机会你可以尝尝烩菜，烩面，山药鱼等
蒙餐里的面食有布里亚特包子，羊肉牛肉蒸饺，大果子，果条~如果来内蒙古旅游，有一家蒙灵花的蒙古快餐连锁店，蒙餐出餐时间快，而且平民价，他们家的布里亚特包子超级好吃。
提到内蒙古我来聊一聊，我是地道的中国雁门关人，内蒙古在我出生地再北一些的地方，这里的人早晨的早餐就是羊肉烧麦，想必喜欢清淡的南方听到这个早餐是无法想象的。内蒙古的面食基本上以粗粮面为主，比如莜面荞麦面等等，内蒙当地的羊肉蒸饺羊肉烧卖确实是好吃的很，推荐你去试一试。
今天小编给你们推荐一下有名的蒙古面食。
焙子
焙子是呼和浩特特有的小吃，是回族面点名品。焙子喷香耐饥，便于携带，易于消化又经济实惠，焙子是呼和浩特地区特有的小吃，是***面点名品。有白焙子、咸焙子、甜焙子。形状有圆的、方的、三角的和牛舌形的等等。都是小麦面发酵，兑碱烤制而成的。外干脆内暄软，有浓浓的小麦面香味儿。是早点中最广泛，最经常的主流食品。也是旅行最佳食品，常配以咸菜食用。焙子做最好的多为***人。他们烙焙子讲究三净：和面的手净、面盆净、面案净。只见面案师傅头戴白帽，一会儿揉一会儿擀，不时添加佐料，一会又转身疾步将半熟的焙子挪锅换位，那和面的拍打声、擀杖的击案声，那手舞足蹈极富节奏感的劳作，仿佛是一位资深音乐***在指挥一支交响乐团。
焖面
焖面和卤面做法类似，但选用食材有些许区别，卤面的面条比焖面要细的多，口味也比焖面较为清淡。焖面主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。焖面所用的面，有生面和熟面。熟面所蒸的时间比生面要少很多。也可加入[_a***_]莜面。调理必须要有蒜，才够美味。焖算是此面的加工方法，味道超级好吃，说到这想起妈妈给我做的焖面了，味道超级棒！
莜面饸饹面
莜面用水搅匀揉好，揪成小剂放在特制案板上，用手紧推成形如牛舌的薄面片，再用食指将面皮搭上，卷成中间空的小卷，竖于蒸笼里蒸熟即成。吃时浇羊肉，配以香菜、粉丝、辣椒、芝麻酱等。色泽土黄，性寒，吃着筋利，香醇可口，耐饥。
包头市昆区包百乌兰道美食街，有一家陕西人做的南泥湾香菇面，汤真是一个鲜香，丸子香酥有味，面条筋道爽滑，几个朋友逛街时偶尔尝试了一下，一发不可收拾，连着几天，天天吃香菇面。要命的是这次吃饱，等到快饿的时候，第一个就想到香菇面。
上网查了一下，香菇面的发源地在延安南泥湾，是一个军厨，广东人，跟王震将军到南泥湾参加大生产运动。因为吃不惯北方食物的干、硬，就拿香菇、小鱼、虾皮代替海鲜做广东面的浇头，配合陕西面的筋道，创造出南泥湾香菇面，现在香菇面在延安大街小巷都是，成为了地方品牌的陕西面食。
昆区包百乌兰道美食街这家南泥湾香菇面，是延安人带延安的香菇面大厨，根据口味判断应该算地道的延安味吧。反正适合我们哥几个口味。
味道正不正，每个人都有自己的标准，那就去尝尝，说出你的感受。
内蒙古有哪些好吃的面食？
地道武川人。虽离开家乡已经数十年，但聊内蒙西部面食，自我感觉很有发言权。
1，土生土长的面食当数莜面衍生出的各种美食，如煮鱼子，拿糕，块磊等和焙子及其家族，如背锅子。
2，引进并发扬光大的有，刀削面，以及其支脉回勺面。
3，焖面也当之无愧
包头市昆区包百乌兰道美食街，有一家陕西人做的南泥湾香菇面，汤真是一个鲜香，丸子香酥有味，面条筋道爽滑，几个朋友逛街时偶尔尝试了一下，一发不可收拾，连着几天，天天吃香菇面。要命的是这次吃饱，等到快饿的时候，第一个就想到香菇面。
上网查了一下，香菇面的发源地在延安南泥湾，是一个军厨，广东人，跟王震将军到南泥湾参加大生产运动。因为吃不惯北方食物的干、硬，就拿香菇、小鱼、虾皮代替海鲜做广东面的浇头，配合陕西面的筋道，创造出南泥湾香菇面，现在香菇面在延安大街小巷都是，成为了地方品牌的陕西面食。
昆区包百乌兰道美食街这家南泥湾香菇面，是延安人带延安的香菇面大厨，根据口味判断应该算地道的延安味吧。反正适合我们哥几个口味。
味道正不正，每个人都有自己的标准，那就去尝尝，说出你的感受。
我是河北张家口坝上人，我所在的城市曾经叫做察哈尔，也短暂的做过内蒙古自治区的首府，所以无论是在地理位置上，还是地方方言上都与内蒙古相近，尤其是在饮食方面，更是源自一脉，再加上家中亲戚居住内蒙古呼市、包头、锡盟的很多，所以对内蒙的面食很有发言权。
莜面
这个是内蒙古呼市到锡盟一带，山西北部，张家口地区人们最常吃的面食了。
莜面是要由莜麦磨粉而成的，莜麦是裸燕麦，也是近几年渐渐被人们所熟知的一种健康食品。莜面的形式有很多种，最常吃的是：莜面鱼鱼、莜面窝窝、莜面饺子、莜面山药鱼、莜面傀儡等。无论莜面的哪种做法，都需要经过“三熟”的工序。一熟是指莜面脱籽后磨粉前要先炒熟；二熟是指和莜面的时候要用开水；三熟是指把莜面蒸熟上桌。
吃莜面需要蘸汤汤，常见的汤汤有：羊肉蘑菇汤、雪里蕻山药汤、鸡蛋羹汤和各种凉拌汤。只要你不是很讲究，任何熬菜、凉菜都可以用来当做莜面的蘸料使用。
莜面初吃时口感不佳，属于慢热型选手。我儿时也不喜吃莜面，随着岁数的渐长，慢慢爱上了吃莜面。这东西一旦爱上了，就总想吃，吃莜面上瘾。
荞面的各种制品
荞面和莜面一样，属于高寒地区的作物。这个大家应该不陌生，荞面饸烙在许多地区都有，在内蒙地区还流行一种荞面碗托，属于凉拌面类。
说起内蒙美食，实际各有各的理解，我从小生在内蒙，且在呼和浩特附近，作为首府边上向来会聚拿各种美食。一荞面饹乐，二手切面，三莜面，四羊杂碎，当然还有手把肉等大餐，有机会你可以尝尝烩菜，烩面，山药鱼等
刚刚从内蒙古回来，和额济纳胡杨林风景一样美的，是那里的风味美食。
额济纳旗的清汤羊肉、奶茶奶皮子、羊肉包子、爆炒羊脸都是有个性的地方美食。
到了呼和浩特，当然不能错过羊肉沙葱烧麦、手抓羊肉。
到此，以上就是小编对于菜焙子食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜焙子食材的4点解答对大家有用。
