大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于降尿酸的菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍降尿酸的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
想要降尿酸，什么该吃什么不该吃呢？
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尿酸不正常的朋友的确应该注意自己的尿酸水平，如果高尿酸血症持续长时间，很可能会诱发同分，尿酸过多在关节处累积，时间一长形成尿酸结晶，就会刺痛关节，造成痛风。形成尿酸的主要成分是嘌呤，因此尿酸高的朋友应该尽量减少高嘌呤食物的摄入，因为嘌呤还分内源性和外源性嘌呤，内源性是自身合成和分泌的嘌呤，这部分嘌呤还是占大部分的，另一部分嘌呤是从食物中摄取的嘌呤，占少部分，所以，我们除了注意日常饮食选择低嘌呤食物，还应该配合药物一同调理。
嘌呤较高的食物一般是干货，比如紫菜、干香菇、海鲜干货、干木耳等，这些食物尽量避免食用。另外，肉类一般是中高嘌呤的食物，常见肉类中嘌呤含量最高的是鸭肉，高尿酸血症的朋友日常可以尽量避免吃鸭肉，次后的是鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉，猪里脊肉的嘌呤最低，我们可以选择吃少量鸡、羊、牛、猪肉，最好选择自己尿酸较为平稳的时候食用，不超过1两（大概是手掌大小，食指宽）。鱼肉中草鱼、刀鱼、沙丁鱼的嘌呤较高，可以少量食用鲤鱼、黄花鱼。海产品中扇贝的嘌呤较少，可以吃个2~3个，海产品中嘌呤最高的是草虾，嘌呤可以高达800+mg/100g，可以少量吃龙虾，海蜇、海参嘌呤较少，但一餐最好不超过50g左右。如果实在记不住的话，可以舍弃海产品不吃。
可以正常食用的食物有谷物类食物、果蔬类食物，蛋奶类食物，所以，其实高尿酸血症的朋友还是有很多食物可以选择的。不过注意尽量饮食清淡，避免高油高脂食物摄入，避免高糖食物摄入，肥胖、高血脂、高血压患者换痛风的几率大幅增加，所以，自己的三项指标加上体重还是应该注意的。高尿酸血症的朋友日常应该注意多饮水，加速尿酸代谢。
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高尿酸的朋友心里总是很自卑，认为自己好像吃什么都对病情不利，并非如此，高尿酸患者能吃的食物也很丰富，慢性疾病、心脑血管疾病也并不是一定不能吃某种食物，如果病情控制较稳定，能保证自己血常规值波动不大，什么食物适当吃点，并没有一定不能吃的食物，只有不适宜吃的食物。
高尿酸患者想控制尿酸的话，一定要注意嘌呤的摄入量，因为嘌呤是形成尿酸的重要物质，控制嘌呤的量基本就等于控制尿酸量。日常注意选择嘌呤较低食物的摄入，避免高嘌呤食物的摄入，另外还应当合理服药，配合药物一同调理。嘌呤有外源性食物中摄入，同样有内源性自身合成分泌，所以光控制饮食或光服药不注意饮食都会控尿酸不理想。
高尿酸患者可以正常食用的食物不少，如蛋奶、果蔬、食用油、坚果类食物、部分肉类。要注意的食物是鱼虾类、大豆类、部分干货类。肉类普遍含嘌呤有不少，不过并不是说高尿酸患者不能吃肉，肉类最好选择精瘦肉，避免肥肉、五花肉过多摄入，畜肉的嘌呤低于禽肉，鸡鸭鹅的嘌呤含量普遍较高，如果高尿酸患者控制尿酸不稳不建议吃，日常多选择畜肉，建议每日一两左右，尽量不要过量。高尿酸的朋友不建议喝肉汤，肉汤更容易融入脂肪、胆固醇、嘌呤，对病情不利。
注意大豆类食物最好不吃，嘌呤含量较高，如青豆、黄豆、大红豆、青豆，不过可以少量吃一些大豆制品，如豆浆、豆腐、豆腐干，加工过程中它们会损失较多嘌呤，加热后也会损失部分嘌呤，最终的嘌呤含量并不算太高。部分干货类食物注意，比如干木耳、香菇等，这些食物干货时嘌呤含量极高，吃之前最好浸泡久一点，料理时加热多一会儿再吃，可以去掉大量嘌呤。
再来就是大家都很关心的鱼虾类食物，其实并不是所有鱼虾类都不能吃，可以吃的海产品如海蜇、海参都是可以少量食用的，另外草虾的嘌呤含量较高，但鳌虾和龙虾的嘌呤含量中等，也可以少量食用，鱼类的嘌呤比较复杂，高的高低的低，所以最好不不吃鱼类，以免混淆。吃海鲜大家爱喝啤酒，最好是不喝啤酒，啤酒虽然嘌呤不高，但容易加速嘌呤合成，同样容易升高尿酸，所以一些朋友经常吃海鲜喝啤酒很容易高尿酸。高尿酸患者还注意日常多饮水，多运动，加速尿酸代谢。
尿酸高主要的是人体代谢功能失衡，生产的尿酸高于排泄的尿酸，多余的尿酸在体蓄积，形成高尿酸。尿酸8o%是体内生成的，只有2o%是吃进去。吃那些食物会增高尿酸呢？主要是含嘌冷高的食物。含嘌呤高的食物主要有：蛋黄、动物的内脏(肝肠胃肾心等)、脑、膸。当然，动物的肉，特别是羊肉，狗肉，所以，高尿酸的人尽量少吃肉。还有水产品的无鳞鱼、虾、贝，植物的豆类，主要是黄豆，及其制品。
可以少量吃一些精瘦内，鸡鸭肉。吃一些谈水鱼，各种绿蔬菜、水果，芽菜。木耳，不喝酒，特列是啤酒。多喝，饮淡茶。多运动。多喝水多运动相结合，有助尿酸的排泄。
在我们体检的时候，医生都会开一个检查项目，就是肾功，通常包括三项:尿素氮，尿酸，肌酐。很多人都是在体检时偶然发现自己尿酸高，医生给的诊断是高尿酸血症，才引起注意。实际上，我们不要过分紧张，只有很少一部分最后转变成痛风，他们大多数是在朋友或同学聚会时，由于吃了海鲜，火锅，大鱼大肉等，喝了过多的啤酒，突然半夜，脚大拇指红、肿、热、痛，那种撕裂一样的疼，能让你痛不欲生，有经验的人，一看便知道是痛风。
尿酸是我们体内正常的代谢产物，任何事物都有双面性，有好的一面，也有伤害身体的一面，我们不能排斥它。尿酸主要是由体内的嘌呤类物质代谢而来，而嘌呤大部分是自身合成的，只有一小部分来自食物，所以，有的患者十分注重养生，小心的控制饮食，可还是患上痛风。既然嘌呤控制不了，我们就必须把好尿酸高这一关。一是尿酸产生多，一是尿酸排出少。那我们依然是要控制饮食，多喝水，加速尿酸排出。
高嘌呤食物主要有海鲜，动物内脏，各种肉汤，火锅菜汤，黄豆，香菇等。各种酒类，尤其啤酒。
中等嘌呤食物主要有豆腐，豆浆，豆芽，各种家禽的肉，红豆，黑豆，部分蔬菜，如[_a***_]，菜花等。
低嘌呤食物主要有土豆，山芋，各种蛋类，牛奶，各种水果，大部分蔬菜，象蜂蜜，瓜子等干果含嘌呤也不高。
现在我们都喜欢饮茶，尿酸高的患者，不要饮浓茶，茶叶里含有鞣酸，能引起胃胀，结石等不适，还有部分利尿药品，引起尿酸增高如双氢克尿噻。
我有个患者，刚开始是一个脚，后来，膝关节，肩关节，手指各关节都是痛风石，畸形，严重影响功能。但我们又不能过分节食，导致营养不良，抵抗力下降，我们要合理饮食，改变不良饮食习惯，低嘌呤食物，鸡蛋，牛奶都可以吃，多喝白开水，也可以喝小苏打水，促进排泄，但头脑始终保持清醒，时常提醒自己，不能好了伤疤忘了疼，又大吃大喝，导致痛风反复发作，久治不愈。
对于正常人而言，尿酸本身并不可怕，它也是一种强抗氧化剂，可以帮助人体清除多余的自由基，避免细胞遭受氧化损害。但当体内尿酸浓度不断升高，超出正常范围时，就会对人体造成威胁。
若尿酸浓度得不到有效的调理，一直居高不下，将会发展成为痛风，给人带来无尽的痛苦。想要降尿酸，调整饮食是很重要的，什么该吃什么不该吃一定要牢记。
1、高嘌呤食物不能吃，低嘌呤食物可以多吃。
含嘌呤最多的食物有：肝、肾、心、脑、牛肚、羊肚、肉馅、肉汤、肥肉、凤尾鱼、沙丁鱼、小虾、鹅、斑鸡等。
含嘌呤较多的食物有：鲤鱼、鲈鱼、贝壳类水产品、熏火腿、猪肉、牛肉、兔肉、鸭、鸽子、鹌鹑、扁豆、干豆类等。
含嘌呤较少的食品有：芦笋、花菜、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、干豆类、豆腐、麦片、面包、粗粮等。
含嘌呤很少的食物有：蛋类、牛奶、水果、玉米、卷心菜、白菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、冬瓜、土豆、西红柿等。
对于尿酸偏高的人来说，高嘌呤的食物一定要禁止食用，嘌呤较多的食物要限制食用，嘌呤含量少的食物平时可以多吃一些。
痛风发作期最佳菜谱是什么？
痛风发作期和稳定期的饮食要求相同，即低嘌呤饮食。如果你知道你不能吃什么，你知道你能吃什么。有些食物的嘌呤含量最高，其中最重要的是动物内脏，如肝脏，有些内脏和海鲜的嘌呤含量最高。急性期最重要的原则之一就是饮食要清淡，不要吃这些所谓的动物性食物，主要是蔬菜、主食和水果，尤其是水果，大量的水果或果汁能促进尿液的碱化，促进尿酸的排出，降低尿酸，缓解症状。
痛风发作期最佳菜谱是什么？
痛风发作期和稳定期的饮食要求相同，即低嘌呤饮食。如果你知道你不能吃什么，你知道你能吃什么。有些食物的嘌呤含量最高，其中最重要的是动物内脏，如肝脏，有些内脏和海鲜的嘌呤含量最高。急性期最重要的原则之一就是饮食要清淡，不要吃这些所谓的动物性食物，主要是蔬菜、主食和水果，尤其是水果，大量的水果或果汁能促进尿液的碱化，促进尿酸的排出，降低尿酸，缓解症状。
朋友尿酸高，和他一起出去吃饭可以吃什么？
从前天气热的时候去爹爹家都会给他买一箱啤酒，后来爹爹说：啤酒再不能喝了，喝了脚痛，痛风是尿酸高引起的，所以后来再没有给他买啤酒了，尿酸高的人不能喝啤酒，吃大闸蟹。
尿酸高的原因，要么是身体尿酸产生过多，要么是尿酸排泄障碍。目前普遍认为，二者各占50%，而尿酸是由嘌呤代谢产生的，所以尿酸高的人不适合吃嘌呤含量高的食物。
1、蔬菜
尿酸高的人吃饭一定不能少了蔬菜，蔬菜中含有丰富的维生素，人体所需的矿物质元素，基本上所有的蔬菜都是低嘌呤食物，而且含水量很高，能帮助尿酸排泄，蔬菜吃的越多，血尿酸水平越低。除了所有的绿叶蔬菜，尿酸高的人还可以吃莲藕、茭白、芋头、土豆、淮山、慈姑等根茎类蔬菜。
2，谷类和薯类
谷类食物包括各种米、面、杂粮，薯类食物包括马铃薯、甘薯、木薯，这些食物嘌呤含量低，而且能够提供人体所需的糖类、蛋白质、膳食纤维以及维生素。
3，蛋类奶类
蛋白质是人体必须元素，常见于蛋类和奶类中，如鸡蛋，鲜牛奶，奶酪。与不吃奶制品人的相比，经常食用奶制品的人痛风发病率下降 44%。
4，多喝水
尿酸高的人要多喝水，当每日尿量超过 2000 毫升，能降低尿液中尿酸浓度和尿酸性肾结石的风险。
1，红肉
红肉指猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物的肉，红肉富含嘌呤，还有大量的饱和脂肪酸和胆固醇，除了升高尿酸水平，还会增加心血管疾病的风险，因此尿酸高的人要少吃。
2，动物的内脏
动物的内脏含有丰富的腺嘌呤，而腺嘌呤也是引起尿酸升高的因素之一，所以除了肝和肾，其他的心、脑等动物内脏也应该少吃。
到此，以上就是小编对于降尿酸的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于降尿酸的菜谱的4点解答对大家有用。
