大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食城档口招商的问题,于是小编就整理了4个相关介绍美食城档口招商的解答,让我们一起看看吧。
小县城美食城怎么运营招商呢?
小县城美食城这么一个做法,个人不是太认为可以做,应该给它改装成小县城的美食大排档,主营夜宵。
对于县城的主要消费人群来说,这种美食城消费群体有错位,首先县城不大,一般人都是在家里吃,早中晚饭很少会走出去吃,其次出去吃的话,路边摊也有很多食品,所以这种美食城只能作为夜宵的一种聚会的方式,所以我觉得你这个投资有偏颇。
谢谢邀请。樱桃番茄对于这个问题没有办法专业回答,因为自己不是属于这个领域的。这边在网上找了一些资料宝宝们可以参考一下~
项目位于2.5线城市的老牌核心商圈,一座老商场(1-3商业,以上写字楼)的-1F,面积2K。虽然大位置是核心商圈,但处于人流主动线之外,方向上也是死角,楼上也暂无主力品牌拉动,基本情况就是这样,我们看图说话,上图:
先看区位,为什么说尴尬,周边上班、消费人群吃饭基本都不会来到项目所在街道。该写字楼的1F全部出售,并且经营着叫“什么鬼”的各种,吸引力趋近于0,周边各类商业街、综合体林立,而不足200米外的两条商圈老街经营各种小吃简餐,某些楼内还有员工食堂这种神迹,除了尴尬,暂无其他词语形容。“但是”来了,但是,这里人多!人很多!所以前景看好。
为什么一定要强调这个地方的尴尬,因为该美食广场暂定以“特色”美食为主招商,特色和差异化的来源是精准市调和实地走访。商圈内的老街已有各种特色餐饮,所以考虑先以主要消费人群——上班族的需求为基础,再综合周边情况后,进行定位,定位的关键词是不是“特色”而是“简洁明快”。
“简”简单且适合周边上班族的用餐步骤和餐饮搭配(见过1个中心厨房,10道菜就撑起周边上万人群的外卖吗?多了去了,自己百度);“结”干净整洁的就餐、加工环境;“明”更加透明的价格体系和活动。(ps:衍生一下,从装修照明设计到营销宣传基本都可以用这四个字当做主线。)
上图比重倾向于对定位的说明,上班人群最多,客单价10-15最多。(PS:看右图,后期营销的时候,如果营销活动的价格低于客户的心理预期价格,即可能吸引50%+的人群。这也是在下一直强调的招商是运营也是策划。)
开个美食城,需要注意什么?500平至1000平的店,前期大概投入多少?
美食城前期投资的肯定是房租,装修 招租费用。这是三大块儿费用。必须要有经验才可以干成,首先必须要招商能力强,因为整个美食城不可能就你一个人的店,要让大家觉得这个美食城能聚拢人气,有钱赚。因此前期必须要有较强的策划能力,装修规划能力 以及引流能力。
商家入驻的积极性会很高,而且你分成也可以多一些。如果内有较强的前期策划能力 ,就需要用优惠条件先吸引商户,不收租金,只拿提点,点数稍微低一点。得把人气聚拢起来。人气起来了,大家生意好了,就一切好说。
美食城的操作比较复杂,要有管理能力,运营能力,招商能力等。
作为一个新晋美食城,怎样才能快速招商?
我觉得找个牌子大的餐饮进驻很重要。牌子越大越好,比如很多美食城会邀请麦当劳肯德基之类,因为这是流量和质量的保证。很多商家看到大牌子进场,就知道这里人流不会少,他们也会很愿意进场。
在商场开餐饮店有什么建议吗?
我2016年~2017,在本地县城的一个商场开了一个店,赔了五万多,我先分析一下我自己失败原因,另外在给你提些建议,希望可以帮到你。
我当时的商场是个新开的,模式类似于万达的缩小版,位置定在负一楼生活超市餐饮区,餐饮定位没有问题,商场管理,布局出料了问题,造成商场开业火爆了三个月,口碑不好,后期逐渐衰退的一个现象,由于餐饮区布局不合理,造成人分流不过来,在加上商场生意不好,我的档口也做不下去了,后期每天100多块,坚持了一年关掉了,言归正传,现在我来给你说说进商场我的建议。
1 ,进驻新开的商场,无论招商时说的多么好,自己要多了解他们有没开商城的经验,管理团队怎么样,商场布局分布图,人员分流怎样,以及你选择的档口位置都很重要,盲目入住很可能就会赔钱。
2,如果是成熟的商场的话,要问清他们对商家的收费政策,好多生意好的商场美食城档口,是***用扣点模式的,按你营业额的18%-25%不等,还有管理费,垃圾费,等一些费用,你生意好的的话,有的商场合同到期,他们会选择自营,不好的话他们也不会让你干,当然这些只是部分商场。这些在入住的时候都要问清,最好在合同上备注一下。
入住商场风险也是很大的,累死累活,营业额看似挺多,去掉商场费用,自己工人费用,真正到自己手里的钱不多。不过如果做的好,辛苦是辛苦点,还是有钱赚的。
以上是我在商场开店自己的观点,希望可以帮到你。
到此,以上就是小编对于美食城档口招商的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食城档口招商的4点解答对大家有用。