大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宁波美食攻略的问题,于是小编就整理了4个相关介绍宁波美食攻略的解答,让我们一起看看吧。
宁波好吃不贵的小吃?
宁波有很多美味又实惠的小吃,其中一些老字号餐馆比较受欢迎,如阿毛饭店、老李家面馆、老张家炖品店、老王家常菜、老陈家海鲜、老刘家小吃、老傅家炒年糕、老孙家炖鸡店、老马家牛肉馆、老郑家炖品店等。
此外,一些小吃店也备受欢迎,如矮酥油赞子(鼓楼店)、宁波老字号德茂成文昌油赞子(海曙鼓楼店)、鲜有料等。
到宁波,一定要尝的美食有哪些?
很高兴能够回答你的问题。
宁波号称“书藏古今,港通天下”,有山又靠海,可以说来到宁波你能吃到“山珍海味”。对于“一定要尝的美食”,每个人可能有不同的口味,也就有不同的看法。
如果你猎奇,建议你去尝尝“红膏呛蟹”和“宁波三臭”。
宁波的菜肴海鲜是必不可少的。红膏呛蟹,算是其中的代表作,并且算一道大菜,是酒席上必不可少的一道菜。红膏炝蟹选料讲究,不但要活蟹,还要有红膏。因为要生吃,所以要新鲜,用4:1的盐水腌制一天,第二天就可以食用,味道咸鲜。吃的时候必须蘸姜醋汁吃,既去腥又杀菌,避免拉肚子。身为外地人的我以实际经验来说,只能好奇一下品品味道,多了真的吃不下,毕竟是生食。
说到宁波三臭,榴莲大家都吃过,喜欢的人可能非常喜欢;不喜欢的人感觉臭不可闻。臭苋菜梗、臭冬瓜、臭菜心就是宁波著名的三臭,具体怎么做的就不清楚了。那臭气,用宁波话说:“辽远隔水”也能闻到味儿,但是喜欢的人就是喜欢得不得了,感觉非常下饭。
以上就是我感觉比较特别的食物,别的地方可能吃不到,所以建议大家品尝一下。如果实在不喜欢,宁波还有好吃的可以推荐给大家。比如:油焖笋、油渣芋艿羹、雪菜黄鱼汤、蛏子、冰糖甲鱼、年糕、汤圆等一系列,等着大家来品尝。
宁波欢迎你!用美食欢迎你的到来!
宁波,宁波,大概是因为美食坐家的真实名字里有“宁”这个字吧,我一直对这个地方有着一种莫名的亲切感。直到我真的踏上了这个城市,我相信,我爱上它了!我爱上了它的河姆渡文化,爱上了它的沿海景色,最重要的是——我爱上了它的美食!宁波属于江南,却又是一个地地道道的港口城市,依山傍海,物产丰富,吃野味海鲜长大的宁波人,嘴巴也特别刁,食物除了要符合“色香味”,还要追求“滋补养身”,“时令鲜香”。前段时间,美食坐家因联系业务,走进宁波,走进充满了美食香味的大街小巷,硬是把宁波的美食尝了过遍,尤其是见识过宁波的海鲜美味之后,才发现海鲜的吃法,远远比我想象的精彩,真的是有不一样的烟火!
一、红膏呛蟹:
红膏炝蟹,是宁波海鲜的极品,最大限度保留蟹的原汁原味,不想吃海鲜的也忍不住其美味。一个“呛“字,形象传神地概括了这道美食的重要环节:把咸味逼进蟹里边。红膏呛蟹,蟹肉嫩白柔软,有着似果冻布丁般细腻的口感。蟹膏柔滑,入口即化,亦是别样的鲜美。
二、腐皮包黄鱼:
腐皮包黄鱼是一道有百余年历史的宁波名菜。用优质完整的薄豆腐皮包上鲜嫩的黄鱼肉,炸制的外脆里嫩,鲜味即被很好的包裹住了。再蘸上醋与茄汁酱等佐食,其味更佳。
三、醉泥螺:
说起宁波的海鲜,当然不能饶过醉泥螺。醉泥螺有着盐水的咸味、黄酒的酒味以及海鲜的鲜味融合在一起的鲜美味道。螺肉嫩滑,用舌尖一敛,轻轻一嘬,壳肉分离,肥美的膏肉进入口中,瞬间就“滑溜”到了胃里去,只留下一股鲜美的余味在口中停留。
四、豆酥糖:
豆酥糖是宁波三北的名点,特点是香、甜、松,进口酥而易化,具有浓郁的黄豆香味,酥松,易溶化,无糖渣,不粘牙,有黄豆香味。
五、宁波三臭:
臭中取鲜,大概最能体现宁波吃货的本色。臭冬瓜、臭苋菜梗、臭菜心是著名的宁波三臭,那臭气,用宁波话说:“辽远隔水”也能闻到味儿。说是三臭,吃起来尤其香。特别在这炎炎夏日,上一盘臭冬瓜,滴几滴麻油,那咸中带酸,酸里透鲜的味道像一道清泉,从嘴巴到心里都透着股清爽。
六、千层饼:
千层饼是宁波名点,以面粉制作,加白糖、芝麻、花生米及适量苔菜粉,经过12道工序,精心烘焙而成。其厚约2厘米,每一块都有27层以上的薄片重叠,入口松脆不粘牙,甜中有咸,咸中有甜,吃完口有余香。
宁波小吃排行榜前十名?
宁波是一座靠海的美丽城市,风景宜人!外地人过来旅游的话,尝一尝当地的美食是必不可少的。宁波的小吃,特产很丰富,最著名的十种小吃美食有下列十种(不同的人口味也不同,仅以个人喜好排名)。
1宁波汤圆。汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一,也是中国的代表小吃之一。其中以缸鸭狗、三雪汤圆比较出名。
2酒酿圆子。酒酿圆子用优质白糯米为原料,经过水浸水磨后加工成糯米粉,将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。以上等白糯米蒸熟后,按一定比例掺和进酵母,几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒 酿。把水烧开放入小圆子,待其浮到水面,再加入酒酿、白糖和蛋浆,搅匀勾芡,盛入碗后 撒糖桂花即成。
3龙凤金团。龙凤金团是浙江东部一带城乡妇孺皆知的传统名点,也是宁波十大名点之一。龙凤金团形圆似月,色黄似金,面印龙凤浮雕,显示吉祥、团圆。
4水晶油包。水晶油包,是浙江宁波市的传统名点之一,属于甜包。板油粒晶莹剔透,满口流馅,香甜可口。
5慈城年糕。慈城年糕产于慈城镇,是宁波慈城特产之一,浙江著名传统小吃。
6溪口千层饼。溪口千层饼是浙江宁波奉化溪口镇地方传统名点之一,也是宁波市奉化区溪口镇特产,中国国家地理标志产品。
7豆酥糖。豆酥糖是浙江宁式传统小吃,茶食。创始于清代,一直是宁波“三北”的名点,故又称三北豆酥糖。
8豆沙八宝饭。豆沙八宝饭,是宁波的传统名点。是由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。
9宁波油赞子。宁波油赞子是宁波传统名吃,浙江著名糕点,是宁波的传统美食。
宁波特产可以带走的美食?
1.宁波油赞子
宁波的油赞子是非常有名的,油赞子有甜咸两个口味,不同的口味给人的感觉是完全不一样的。咸味是海苔味的,很多南方的[_a***_]都比较喜欢吃咸味,这种油赞子香脆爽口、浓香饱满,是非常不错的休闲零食之选,吃过油赞子的朋友都说好,好评连连哦。
2.宁波汤圆
宁波汤圆也是很有特色的,宁波汤圆一般是芝麻馅儿的,白白的糯米里包裹着香浓的黑芝麻糊,一口咬下去芝麻香味立马就溢出来了;口感甜腻浓香、糯香可口,可算是老少皆宜的美食了。
3.宁波年糕
宁波年糕也是宁波特有的小吃,宁波人通常都会把年糕就着雪菜一起吃,这种宁波年糕有着非常久远的历史,而且当下都是纯手工制作的,这是非常难得的,纯手工制作的年糕口感更细腻饱满,在当地还可以去体验这种年糕的制作。
讲起阿拉宁波的美食,真当话有很多啦,有三北豆酥糖,有慈城年糕,慈城年糕又糯又滑,味道好极了。
有奉化芋艿头,苔菜千层酥,有又酥又脆的南塘油赞子,有"缸鸭狗"的猪油汤圆,有象山大白鹅,还有香喷喷的梅山大泥螺,有红膏咸蟹,有蟹糊,还有新风的鳗鱼。还有宁波的三臭。真是多得讲勿完了。
到此,以上就是小编对于宁波美食攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于宁波美食攻略的4点解答对大家有用。