大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于焖锅菜谱窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍焖锅菜谱窍门的解答，让我们一起看看吧。
焖锅是什么？怎么吃的？
三汁焖锅的做法教程：
1、准备好所用食材。
4、准备好可乐、红酒、蚝油。
6、锅中注入少量的油，下入姜片。将鸡翅皮朝下码放在锅中。
7、小火煎制两面金黄。
8、倒入三汁，没过鸡翅。
9、加上洋葱、土豆、胡萝卜块。
蹦妈爱厨房焖锅做法？
1.主料：六百克鸡翅，三个青椒，三个红椒。一个土豆，适量洋葱，适量红萝卜。两个整蒜剥皮。
2.辅料:两勺蚝油。两勺番茄酱、两勺海天黄豆酱，两勺海鲜酱油。一勺糖。一勺鸡精。一勺淀粉。适量辣椒油。适量胡椒。适量辣椒粉。
3.先腌制鸡翅，鸡翅用刀划几个口子。加盐，料酒，生抽，姜腌制半天。青红椒切块，蒜剥皮
5.调酱汁，蚝油两勺、番茄酱两勺、海天黄豆酱两勺、海鲜酱油两勺、糖一勺、鸡精一勺、淀粉一勺
6.把所有配菜放一起，放适量盐，盐不要放太多，小勺子两勺就行，酱料有盐份。辣辣粉，油，搅拌均匀。
7.准备个平底锅，锅底放牛油或者黄油，没有放菜油，比平时炒菜的油放多一些，把菜铺平，把鸡翅码上去，放胡椒，辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火，电磁炉600就行了，锅底太薄会糊，12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。
酱料：三汁焖锅专用酱料包（料包内含：大包酱汁1包、生粉1包、底油1包、料酒1包、芝麻1包、红枣枸杞1包、小包酱汁1包、红油料2包）水280ML
蔬菜：红薯1个、胡萝卜1根、西芹3根、洋葱半个、红辣椒1个、大蒜3头
1.将三汁焖锅专用酱料包拆开，此种酱料包淘宝有售，小份约15-20元一包，可以做3-4人份的焖锅一个，口味有微辣、中辣、特辣和酱香等口味，挑自己喜欢的买就可以了；
2.取一小汤锅，将酱料中的大包酱汁倒入锅中，再加入250ML水搅拌均匀，另取一小碗，将生粉包中的生粉倒入小杯中，加入约30ML水搅拌均匀成水淀粉；
用料：鸡翅三个，土豆一个，小墨鱼六只，牛肉丸四颗，香菇六朵，玉米一根，鹌鹑蛋十个，笋五个，洋葱一个，香菇五朵，小米椒两个，胡萝卜一根，小蒜粒三瓣，姜几片，炸腐竹适量。
辅料：油适量，盐适量，辣椒面适量。
碗汁调配：生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，番茄酱两勺，黄豆酱三勺，蜂蜜一勺盐适量，淀粉一勺黄油，适量食用油适量。
1、准备好所有食材。洋葱，胡萝卜，玉米，土豆，香菇切块。鹌鹑蛋煮熟剥皮。笋先用水煮一下，捞出来切段。墨鱼清理干净。鸡翅用耗油腌一下。姜切片。
2、所有蔬菜用适量盐，辣椒面，油拌一下。
到此，以上就是小编对于焖锅菜谱窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于焖锅菜谱窍门的2点解答对大家有用。
