大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煮面的食材有的问题，于是小编就整理了3个相关介绍煮面的食材有的解答，让我们一起看看吧。
除了白面还有什么面？
除了白面，还有玉米面、黄豆面、小米面、高粱面、绿豆面、荞麦面、糯米面、豌豆面，大米面、土豆淀粉面、红薯粉面、黑小麦面，胡椒面、莜麦面，等等。
另外，有的中药材，像根茎、***类的也可以打粉面状。比如：三七粉面，葛根粉面，茯苓粉面等等。
人们在日常生活中的食物有很多，其中面食有多种多样。白面是大江南北的通用面粉。除了白面还有莜面、荞面、玉米面、小米面、豆面、土豆面、黄米面、糯米面高粱面等多种面粉。
玉米面
老一辈的农村人，最主要的就是吃玉米面，而玉米面最有名的做法就是蒸窝头。由于玉米面没有白面那么顺滑，所以吃起来口感很差。以至于吃窝头已经成为了过苦日子的代名词。
2.红薯面
红薯面又叫地瓜面，是将红薯晾晒成干然后磨成的面粉。由于红薯的产量高，所以红薯面也一度成为了困难时期的主粮。红薯面没有筋，黏不到一起。但是聪明的中国人将它放到专门的容器中再挤压出来，做成面条！也就是饸饹的做法！
3.榆皮面
面条属于流质食物吗？
准确的说，面汤属于半流质食物。
应该说煮得比较软烂的面条，是属于半流质饮食的。多适宜于胃炎，胃及十二指肠溃疡病人，或其它手术后与重病人食用。
面条是一个很笼统的食物指向，像现在街上卖的什么小面，什么牛肉面，什么天津捞面，都属于面条的范畴。这些东西都不能给比较重的病人吃不好消化。
面条不属于流食，它是半流食。流食是液状食物，在口腔内能融化为液体，很显然面条不是。像稀饭和面条都属于半流食，纤维含量少，易咀嚼且便于消化。流食适合极度衰弱且无力咀嚼者，比半流质饮食更易于吞咽和消化。面条不属于流食，
面条是半流食，半流食纤维含量极少，对于牙口不好者极好，而且它非常好消化。而流食是液态的，像米汤、面汤、藕粉糊、豆浆、牛乳等，生活中一般流食适合度衰弱无力咀嚼食物的重症患者，像肠胃炎等人群，作为过渡期的膳食食用。
面条作为半流食品也深受人们喜爱，像婴儿的辅食，或者老人吃都是很好的。而且肠胃不好的人吃点面条，也非常有利消化，对于肠胃也有一定的养护作用。自制的面条营养价值也不错，味道还极好，像河南、山西一带就酷爱面条。
面条不属于流质食物。流质食物是以粥为主的食物，比如，大米粥，小米粥，麦片粥，面粥等食物，如果要食用流质食物，这情况是消化道有病，或手术后的病人，老人，小孩，。面条是大众食物，***都可食用，是广大人众天天食用，加上各种菜卤，是不错的食物。
面条放在冰箱冷冻还是冷藏？
干面条应放在冰箱的冷藏室就可以，如果是湿面条则应放入冰箱的冷冻室。我们正常吃的面条有二种，一种是从超市买回来包装好的干面条，另一种就是我们自己做的湿面条。干面条出厂时都加入了防腐剂，又是干货。所以不容易坏，放冰箱的冷藏室就行。自己做的湿面条则不行，如吃不完需放冰箱的冷冻室保存。
一两天之内不吃的，应该放在冷冻室。
买的面条或自己擀的面条本身水分就很少，而面条与饺子皮儿不同，也不怕失水。保鲜没有问题。
以我多年的生活经验，每次都多买一些面条，然后将面条按每次两个人吃的量分成若干份，冷冻。一点儿也不影响口感。
千万不要一大坨都冻在一块儿，否则下次再煮就麻烦了。
到此，以上就是小编对于煮面的食材有的问题就介绍到这了，希望介绍关于煮面的食材有的3点解答对大家有用。
