大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材多的菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食材多的菜的解答，让我们一起看看吧。
长在土里面的蔬菜有哪些？
长在土里面的蔬菜有哪些？
我们常见的红薯，紫薯，土豆，胡萝卜都是长在地下的，以肥厚的肉质器官为食。还有些不常见的，比如根芹，比如白笋。
以根芹为例，种植方式和普通芹菜一样，都是播种，育苗，移栽，只是它吃的是地下的根状茎，其生长周期也比较长，基本在120以上收获，周期超长自然营养价值超高。
像長在土壤中的食用菜品種凡多，只要是食用之物，歸根結底最終都是土中生…瓜果類，白蘿蔔，白，紅，胡蘿蔔，瓜類，菜瓜，西瓜，甜瓜，絲瓜，南瓜，豆南瓜，苦瓜，黃瓜，青瓜，付子瓜，冬瓜，小黃瓜，等，山芋，芋頭，蕃茄，(多種)茄子，長茄，青茄，太空茄，大，小，紅，尖椒，蓮藕，生姜，洋姜，芥頭，大祘頭，祘苗大小蔥，洋蔥，青蔥等，菜類有菠菜，韭菜，芹菜，甘蘭，包菜，大小白菜，水白，西洋，通心，花椰，西蘭，空心，金針，芥菜，蒿，甜，生，香菜，豆類，四季豆，土豆，碗豆，毛豆，胡豆等等等，，，，，。
万物生长都离不开土，何况蔬菜这个大宗作物，品种多的数不过来。如果说是长在土里的块茎类蔬菜，那倒可以说道说道，但是地域不同，适应的作物种类也很多，不是一时半会能列出的，具体可以查阅百度便知。
这个问题一见到，人们都会作出判断，农民们种了祖祖辈辈的地，什么作物不是从土里长出来的?这认识当然正确，但是埋在土里的还是没有比露在地面的要少的多。就说蔬菜吧，人们印象深刻的是萝卜、土豆、长山药、莲藕、花生、生姜等等吧，以及你不知道的叫不上名来的吧。我认为多吃这些蔬菜是卫生的，前提是土壤不污染的条件下，比露出地面的蔬菜要安全卫生的多。有的人天生就爱吃带根的蔬菜，而有的人就偏爱吃露出地面的长叶蔬菜。不过现在的农产品一般都是用化肥、农药生产出来的，至于纯粹是天然的还是很少的。我们只要把买回来的蔬菜多用自来水冲洗几次，再经过高温烹饪是完全可以，没必要担心害怕的。
长在土壤里的蔬菜有很多，主要有瓜类、薯类、豆类和叶类。我国地域辽阔，各地种的蔬菜品种都有所不同。而且一年四季种的也不同，当然不能用大棚蔬菜来说。我是南方的，就讲一下南方这里都种些什么菜。
我们这里可以种的瓜类有：冬瓜、南瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、苦瓜、萝卜、土豆等等。
豆类有豆角、荷兰豆、狗爪豆、黄豆、四季豆、毛豆、扁豆、豌豆、蚕豆等等。
叶类有油茶、空心菜、菠菜、芹菜、***、芥菜、生菜、香菜、葱蒜等等。
其实适合我国种植的蔬菜品种很多，南北都可以种植的也有很多，一年四季可以种植的也有很多，不能一一道来，就说这些，有什么不对的地方可以留言指证。
现在农村有哪些蔬菜可以做成干菜？你都吃过哪些农村干菜？
谢邀！现在农村有哪些蔬菜可以做成干菜？你吃过那些农村干菜？
现在是二十四节气小暑刚过去一周时间，正是农村各种蔬菜成熟的旺季，要说有哪些蔬菜可以做成干菜，这可多了去。例如长豆角、短豆角、冬瓜、茄子、葫芦、瓠子、白萝卜、萝卜缨、梅干菜、黄花菜、槐花、香椿、马齿苋等。
在这些蔬菜中，晒干的方法有两种，一种是直接晒干：如白萝卜丝、冬瓜条、茄子片、葫芦条等；一种是先过水淖，沥干水分之后再晾晒干：如萝卜缨、马齿苋、香椿、槐花、豆角等。
我常吃的农村干菜主要有以下四种：
一是冬瓜条。把冬瓜削皮后，用刀将冬瓜切成薄长条，在天热的时候，挂在室外或阳台上，一般有三天就可以晒干，然后用塑料袋密封保存。到冬天蔬菜缺少的时候，拿出来用热水泡开，可以炒菜、熬菜或包包子，口感比新鲜的冬瓜还美。
二是长豆角。长豆角需要先用开水焯，然后晒干，同样用塑料袋密封。到冬天包包子，炒菜或熬菜，是非常受欢迎最常见的干菜，吃后让你回味无穷。
三是槐花。槐花被列入野菜之列，槐花淖水后晒干，用塑料袋密封，冬天，农民最喜欢用槐花包角子或包子，吃着筋道，口感好。
四是葫芦条。葫芦是农村最常见的瓜类蔬菜之一，很多人喜欢用新鲜的葫芦包包子，殊不知，把葫芦去皮切成薄条晒干，放到冬季也是包包子、炒菜和熬菜的上品，在农村也非常受欢迎。
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到此，以上就是小编对于食材多的菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材多的菜的2点解答对大家有用。
