大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于职工饭堂快餐菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍职工饭堂快餐菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
适合快餐食堂的菜谱？
对于快餐食堂来说，菜谱应该具有简单易做、快速上菜、口感美味的特点。比如：炸鸡块、汉堡包、炒饭、炒面、炒河粉、炸薯条、烤肉串等。
此外，快餐食堂还可以根据本地特色和顾客需求，添加一些地方小吃，如糖醋排骨、麻辣香锅、麻婆豆腐等。
在菜品的配菜上，可以选择一些简单易做、口感好、营养丰富的蔬菜，如西红柿、黄瓜、生菜等。总的来说，快餐食堂的菜谱应能满足顾客的需求，同时也要考虑到经营的成本和效率。
工作餐周一到周五菜谱？
周四：麻婆豆腐、蒸汽水肉、炒油麦菜、红烧小黄鱼、炒上海青
星期一
早餐:八宝粥、油条、菜肉包子;
中餐:油***虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜;
晚餐:红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
2、星期二
早餐:扬州炒饭、榨菜肉丝汤;
中餐:回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮;
晚餐:清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。
3、星期三
早餐:豆浆、荷包蛋、菜包、油条;
中餐:蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜;
晚餐:椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。
4、星期四
早餐:水饺(青菜、肉丝);
中餐:茄汁排条、香酥鸡腿、莴笋肉丝、双菇肉片、酒香草头;
晚餐:五香牛肉、香酥鸡排、回锅肉、花菜炒肉片、凉拌西红柿。
5、星期五
早餐:红豆粥、麻球、油条、酱菜;
中餐:五香猪手、甲鱼拔青椒、三色鸡丁、蒜苔爆肚丝、杭白菜;
晚餐:咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫 青椒土豆丝。
快餐菜品菜谱？
做快餐的菜品有：酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素鸡、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇等。品种选择是快餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类：
第一是饭食类，如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等。
第二是面条类，如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的[_a***_]粉、桂林米粉、云南米线等。
第三是面点类，如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。以上这些都是方便快捷的食品，如饭食、面条或米粉，顾客到了以后可以快速制作，而面点则可以事先成批制作好，顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了餐馆的营业额。
食堂盒饭实用菜谱？
以下是一些食堂盒饭的实用菜谱建议：
1. 鸡腿饭：将鸡腿去骨，用酱油、生抽、料酒、蚝油、蒜蓉、淀粉等调味料腌制，并煎至金黄酥脆。搭配米饭和蔬菜，例如清炒青菜，可口又营养。
2. 鱼香茄子饭：将茄子切成段状，炸至金黄，制作鱼香酱（包括豆瓣酱、甜面酱、蒜蓉等），将炸好的茄子和鱼香酱拌炒均匀，蔬菜可以选择炒青豆或小青菜，搭配米饭食用。
3. 早餐炒饭：将剩余的白饭与蔬菜、肉类（可以选择熏肠、火腿肠、香肠等）以及蛋（可以选择炒蛋或者荷包蛋）一起炒熟，可以加入适量的盐、酱油等调味料。
4. 黄焖鸡饭：将鸡肉切块，与葱姜蒜爆炒，加入黄焖酱、鸡精等调味料炖煮至鸡肉熟透，搭配米饭和蔬菜（例如豆角、胡萝卜等），营养丰富。
到此，以上就是小编对于职工饭堂快餐菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于职工饭堂快餐菜谱大全的4点解答对大家有用。
