大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小点心食材的问题,于是小编就整理了5个相关介绍小点心食材的解答,让我们一起看看吧。
点心食物有哪些?
积极性今天给大家分享一款纯手工制作的家乡点心,核桃仁乳酪包,浓香的乳酪配上核桃仁,再加上软软的面包,咬一口唇齿留香搭配一杯热牛奶,就可以搞定早餐啦……
视频加载中...像我们陕西的我就来说几个比较特色的
(水晶饼 )那晶莹透亮的白砂糖,一口下去让你立马感到甜到家
(炸油糕 ) 你可想象你饿得不行了,吃上一口,那是入口即化,糖水从你嘴角流出来的感觉,那叫一个爽不爽
(红星软香酥) 这个可以说是我最爱吃的,每逢过年走进访友必备佳品
(镜糕)这个镜糕可是我十几岁时候早起必备早餐之一,没当你早上睡的正香,家门口的大叔就吆喝一声,镜糕那种声音拉的很长的那种,镜糕……… 想起来都有食欲了这不马上过年了,回家备点糕点吧!大笑
点心种类很多:例如,萝卜糕,马蹄糕。芋丝糕,小米糕,红糖糕,枣皇糕,马拉糕,椰汁糕,布丁,马拉卷,糯米卷,糯米糍,春卷,油条,咸煎饼,叉烧包,核桃包,流沙包,糯米鸡,薄撑,红豆饼,等等,每一间茶楼都有自己的特色,品种种类也多
有没有那种特别简单又好吃的小点心,平常在家里就可以做的?做法是什么?
一、微波炉版驴打滚
300g糯米粉、75g生粉(玉米淀粉)、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水
1、所有材料调成酸奶一样的糊糊,装进微波炉用碗里,选择大火10分钟。
3、10分钟后取出,放到不烫手后,装进保鲜袋里卷制即可(因为加了色拉油,可以很方便的卷起来)。
二、流沙奶皇包
1、奶皇馅料做法:先蒸熟咸蛋黄(可用微波炉约1分钟),用汤匙压碎。将奶油溶化,将所有馅料材料拌匀,分成8至10份,搓成圆形,放入冷冻库5分钟备用。
2、先用两汤匙水拌匀酵母,静止10分钟。将面粉,糖,泡打粉及逐少加水拌匀,再加入酵母拌匀 搓面团至表面平滑,约8分钟,然后放入大碗内,涂一点油,用保鲜纸封口,作第一次发酵,让面团静止30分钟 (面团会涨大一倍)
3、将面团再搓两分钟,分成8-10份,每份约35克。擀成薄片,中间要厚一点,周边要较薄,放入馅料包好
4、将包子放在烘焙纸上,放入蒸笼内,盖上盖静止25分钟作第二次发酵 (面团会再发大一点)
超简单猫耳朵的做法来啦!
1.用红糖和白糖分别揉两个面团
2.把红面团和白面团分别擀成薄面皮,叠在一起卷起来,用保鲜膜包好后放置冰箱冷藏半小时(面卷变硬会更好切)
3.把面卷切成薄片
4.烧油放入面片炸至微黄后捞出
5.香香脆脆的猫耳朵就做好了*^_^*
谢谢邀请,点心简单的做法,我平时喜欢做南瓜糯米小饼,糯米滋,巧克力蛋糕,酸奶蛋糕,豆沙莲蓉月饼等,都是很简单的步骤,不需要费太多的时间,就能做出美味小点心,关键是没用添加剂,自己食用安全放心。
【有没有那种特别简单又好吃的小点心,平常在家里就可以做的?做法是什么?】
胖奶爸的回答是有,而且超级简单。
估计土豆应该没几个人不喜欢吃的,我来告诉各位一个奶香土豆饼的做法。(上次奶爸做的时候忘记拍照了,图片来源于网络。)
1.土豆蒸熟,去皮,捣成土豆泥。(也可以放凉后,放在保鲜袋用手按压)
2.土豆泥里混合面粉,面粉的比例为土豆泥的三分之一,打入一个鸡蛋。(个人喜欢用面粉,当然糯米粉也可以,做出来的口感[_a***_]。)
3.喜欢吃甜的就加入牛奶、白糖。喜欢吃咸的就放盐和胡椒粉。
4.混合均匀,根据自己嘴能够容纳食物的大小揉成小团后按压成大小合适的饼。(可根据面团软硬程度,适当加入清水。)
雪媚娘
原料:糯米粉、糖粉、椰浆、淡奶油、砂糖、澄粉、水、熟糯米粉、芒果。
做法步骤:
第1步、准备好所有的材料,
第2步、清水里倒入糖粉和色拉油,搅拌至色拉油乳化而不是大颗粒的浮在水面上,加入糯米粉和澄粉,稍加搅拌,再加入椰浆,搅拌均匀,成浓稠的糊状,然后过筛,静置十分钟左右,盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎一些小小的气孔,入已经沸腾的蒸锅,在蒸糯米浆的时候,将芒果切成小丁备用
第3步、糯米糊蒸15到20分钟熟透即可(糯米糊由白色变成了透明的样子就熟了),戴上防烫手套趁热取出,用小勺起底
第4步、趁热将糯米团分成重量相等的几分,注意垫子上一定要用熟糯米粉防粘(熟糯米粉的制作方法在后面)
第5步、用擀面杖将面团擀成厚薄均匀的圆形薄片,注意擀面杖和垫子都要用手粉防粘
第6步、准备一个圆形模具,我用的是小号的菊花模,并同时准备号自己喜欢的颜色的油纸杯
第7步、将奶油200g放入砂糖,打发至10分发(奶油纹路清晰,不易变形,打蛋器提起来奶油会有一个小尖角就是10分发了),装入裱花袋中(这两部步忘了照相了,咔咔!)将面片放入模具中,中间按下,将奶油挤入适量
想自学做糕点,需要准备些什么东西?
我也是自己学做糕点,开始东西不全不想做,东西全了用到什么都有才有想做的冲动,下面我介绍一下初步做糕点都需要准备的东西。首先要有一个蛋抽,这个是你要做蛋糕之类搅拌东西打发蛋白必须有的,当然打发蛋白用蛋抽也是比较费劲的,需要有一个电动的打蛋器才省时省力,其次要有模具,比如烤盘,蛋糕模具,还有有一个烤箱能做的东西就更多了,有一个厨房电子秤也是必不可少的,还有就是要准备一些做糕点的食材,比如高筋粉,低筋粉,黄油,泡打粉,糖,盐,如果这些简单的你都轻松的做出来了,那么你就一样挑战更好难度糕点,需要的东西就更多了,做曲奇需要裱花袋,做披萨需要芝士等等,总之这是一个慢慢递增的过程,不要想着一口吃个胖子,同时你的技术也在慢慢增长,总有一天你会是一个烘焙***
立秋之后,早晚已经没有那么热了,裱丽花戚风蛋糕花蛋糕可以撸起来啦。 非常喜欢大丽花,正好做了两个四寸加高戚风,淡奶油抹面,搭配大丽花是最好不过了。 以下配方可以做两个四寸加高的戚风或者是一个六寸的戚风蛋糕。
食材清单
鸡蛋 3个 、 糖 50克 、 低粉 50克 、 牛奶 30克 、 色拉油 30克 、 糖粉(抹面) 25克 、 淡奶油(抹面) 250克 、 白豆沙(抹面) 150克 、 食用色素 3滴 、 清水 2小勺
烹饪步骤
1/12
1. 混合牛奶和色拉油
2/12
2. 倒入过筛的低筋面粉拌匀
3/12
3. 加入蛋黄拌匀
想自学做糕点,需要准备些什么东西?
我也是自己学做糕点,开始东西不全不想做,东西全了用到什么都有才有想做的冲动,下面我介绍一下初步做糕点都需要准备的东西。首先要有一个蛋抽,这个是你要做蛋糕之类搅拌东西打发蛋白必须有的,当然打发蛋白用蛋抽也是比较费劲的,需要有一个电动的打蛋器才省时省力,其次要有模具,比如烤盘,蛋糕模具,还有有一个烤箱能做的东西就更多了,有一个厨房电子秤也是必不可少的,还有就是要准备一些做糕点的食材,比如高筋粉,低筋粉,黄油,泡打粉,糖,盐,如果这些简单的你都轻松的做出来了,那么你就一样挑战更好难度糕点,需要的东西就更多了,做曲奇需要裱花袋,做披萨需要芝士等等,总之这是一个慢慢递增的过程,不要想着一口吃个胖子,同时你的技术也在慢慢增长,总有一天你会是一个烘焙***
立秋之后,早晚已经没有那么热了,裱丽花戚风蛋糕花蛋糕可以撸起来啦。 非常喜欢大丽花,正好做了两个四寸加高戚风,淡奶油抹面,搭配大丽花是最好不过了。 以下配方可以做两个四寸加高的戚风或者是一个六寸的戚风蛋糕。
食材清单
鸡蛋 3个 、 糖 50克 、 低粉 50克 、 牛奶 30克 、 色拉油 30克 、 糖粉(抹面) 25克 、 淡奶油(抹面) 250克 、 白豆沙(抹面) 150克 、 食用色素 3滴 、 清水 2小勺
烹饪步骤
1/12
1. 混合牛奶和色拉油
2/12
2. 倒入过筛的低筋面粉拌匀
3/12
3. 加入蛋黄拌匀
10个月宝宝的点心?
十个月宝宝的点心有:
蛋皮鱼卷
食物原料
制作方法
将鱼肉泥用葱末,姜氏以少许的盐调味,蒸熟鸡蛋搅散
小火将平底锅烧热涂层油倒入蛋液,摊成蛋卷,蛋饼将熟之际,把熟鱼泥摊上卷上成卷,出锅后切成小段,装盘
草莓蛋糕
食物原料
鸡蛋650克,低筋面粉260克,白糖200克,草莓250克,泡打粉两克,踏踏粉八克,盐,植物油各适量
原料:红枣,白糖,藕粉,配方奶。
做法:
1. 将红枣洗净后放入锅中煮烂,去皮,去核,留肉,留汁待用。
2.把白糖,藕粉调好的糊慢慢放入红枣汁中小火煮开,边煮边搅以免粘锅结块。
3.将配方奶与枣肉倒进锅中搅匀。
4.冷却后放入冰箱中待用。
营养提示:胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素在体内可以分解生成维生素a,这是婴幼儿骨骼正常生长发育的必需物质。
到此,以上就是小编对于小点心食材的问题就介绍到这了,希望介绍关于小点心食材的5点解答对大家有用。