大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洛阳清真美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍洛阳***美食的解答，让我们一起看看吧。
洛阳最出名的牛肉汤？
洛阳西街。
洛阳牛肉汤是一道当地很有特色的美食，属于豫菜系。以花椒、八角、肉桂、草果等香料制作而成。洛阳的汤馆很多，遍布大街小巷，并且每个汤馆的生意都很红火。汤馆的门面一般不大，不管汤馆的名气有多大，最多的门面也就是两三间，平民化，大众化，正是洛阳汤能够长期火爆不衰的真正原因。
1、洛阳南关小碗牛肉汤位于洛龙区永泰街与翠云路交叉口西行50米路南。南关小碗牛肉汤特别有名，孟非来洛阳的时候就专门去他家喝了一碗牛肉汤。这家也是10几年老店，注册了南关街口的商标。牛肉汤鲜味醇，肉爽口鲜嫩，他们家的肉尤其块大肉厚，配以现场烤制的油旋儿，汤浓味儿香，油旋焦香四溢，那是相当美味！
2、老东关马家牛肉汤馆位于瀍河回族区共和胡同23号。牛肉汤作为洛阳本地最有名的特色小吃，在洛阳本地店家无数，但要说洛阳最有名牛肉汤，瀍河***区的马家肯定榜上有名。这家店已经开了15年，只做牛肉汤和丸子汤，汤汁完全靠自家大锅熬，而不是常见的用配料调制，牛肉口感鲜嫩，价格也要比新区实惠。店家自制牛油辣椒也超好吃，香辣过瘾。
3、***马杰山牛肉汤馆位于瀍河***区启明东路235号。汤馆装修简单，正宗洛阳牛肉汤味，是洛阳百年的老字号。将烧饼和饼丝泡在汤里吃，一个字：香，牛肉和牛肚儿也是要泡汤吃，肉质口感味道都令人满意。泡好的牛肉、肚丝儿、大饼丝，一口下去有面有肉，汤汤水水热热乎乎的还挺过瘾。有个别口味重的顾客，还可以自己多放些辣椒，辣椒很爽很过瘾。冷冷的早晨喝上一碗热乎乎的牛肉汤，快意人生。
另外涧西区龙鳞路上有很多喝汤的店，各式各样。
洛阳哪些店有好吃的浆面条？
说起浆面条，当然还有糊涂面，可以说是洛阳人最最常见的美食。行走在洛阳街头，随处都能看到相关的面馆，寒冷的冬天来一份热乎乎的面，暖胃，也暖心。那么都有哪些好吃的浆面条呢？带着糊涂面，一样推荐两家看有没有喜欢的？
刘记老街坊浆面条，主打浆面条，是家开了好多年的老店了。这里的浆好，做的浆面条也比较正宗，面条分量十足，上面浇着绿豆黄豆和芹菜，一搅味道就出来了，配上炸馍片简单的一碗浆面条吃到满足。
地址：民主街56号
东花坛花坛向东有一家回民餐馆，里面卖的浆面条的浆和小时候吃过的一样，非常值得推荐！另外，这家的凉拌牛肉也不错。店面不大，装修很简陋，大概从公交公司门口往里走50米左右就到了。
谢谢邀请。您好，我是馋食记。高级中式烹饪师；美食领域专业答题人；手打干货，不搞虚头，敬请关注。
您可算问对人了。洛阳的浆面条是当地最著名的面食双雄之一。它和糊涂面往往是一起卖的。有一副对联为证：
上联：浆面条青青白玉。
下联：糊涂面糊糊涂涂。
借两种洛阳人最本土化的面食来阐述了最朴素的道理，也代表了洛阳人善良，正直，乐观，豁达的精神和生活状态。
浆面条青青白玉，说的是洛阳人在大处立身要正，出淤泥而不染。做人清清白白。
糊涂面糊糊涂涂，说的是洛阳人在小处懂得变通，外方正而内圆。遇事难得糊涂。
洛阳西工王府井商场有一家叫鄭一碗糊涂面，吃着不错，和洛阳别家的都不一样，吃着那叫一个爽，据说是上世纪七十年代传下来的配方，好像还注册了品牌商标专利，打着全国连锁，经常和朋友去吃，他们家在西工小商品旁边那个小食代美食城也有个店，去那边逛也吃过，味道都一样，看来是真的连锁。饭点去还得排队等号，有机会大家可以去尝尝，吃货推荐，我朋友不吃糊涂面的人都爱的无法自拔了。
洛阳本地小吃？
新安烫面角
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新安烫面角
新安烫面角是河南洛阳市新安县传统地方风味小吃,属于豫菜系,该小吃创制于民国三年(1914),至今已有百余年历史。其所制烫面角软皮紧,外观上状如新月、色如琼玉、晶莹欲滴;吃起来鲜香不腻、美味可口
洛阳的美食种类丰富多样，具有独特的地方风味。今天我们一起来看看洛阳的十大特色小吃，道道经典，本地人最爱，外地人难忘。
1、新安烫面角
烫面角是河南省洛阳市新安县的一道传统地方风味小吃，所制烫面角软皮紧，外观上状如新月、色如琼玉、晶莹欲滴；吃起来鲜香不腻、美味可口，有“名扬陇海三千里，味压河洛第一家”的美誉。
2、洛阳酸浆面条
浆面条（也叫酸面条，其原因是发酵后的浆酸味十足），河南洛阳的传统名吃。是以绿豆浆发酵制作面浆，经特殊工艺而成的面条。味道美、易于消化，酸味独特，咸香适口。
3、不翻汤，是河南省洛阳市的传统小吃之一，属于豫菜系；该菜品是一道以粉丝和海带为主要原料制作而成的食品。不翻汤作为洛阳八大汤之一
4、小街锅贴
一半焦酥，一半软糯的锅贴在金***的油汁的衬托下显得更加娇嫩。咬上一口里面便会有汤汁流出，伴随着淡淡的葱香，让人欲罢不能。对于小街锅贴的依赖，是深深扎根于洛阳人的骨子里的。
5、洛阳驴肉汤
该菜品由清汤炖驴肉而成，此汤肉汤分明，肉烂而不腻，汤色白似乳，浓郁开胃，香味扑鼻。
不翻汤、浆面条、洛阳锅贴等小吃。洛阳本地人去的美食街有启明东路大街和西大街。启明东路大街是***一条街，以牛羊肉美食和大盘鸡为特色，推荐杨氏食楼、马杰山牛肉汤馆和马记的大盘鸡。
西大街是老美食街，集中了洛阳本地的特色美食，不仅外地游客可以光顾，本地人也非常喜欢这里的美食，推荐小街天府、榆树园烧鸡、泮生月酱肉、高记油茶、马记水煎包、刘记[_a***_]汤丸子汤等。
洛阳新区有什么好吃的小吃吗？比较有洛阳特色的求推荐？
洛阳新区由于建设时间不是太久，比较有年头的小吃店不是太多，但有特色的还是有不少的。龙门大道与古城路交叉口帝都国际楼下有一家***店：杨氏食府，里面的洛阳水席中的一道名菜：连汤肉片特别好吃。太康路与长兴街交叉口的方中山胡辣汤味道也是跟不错。还有宜人路与定鼎门街交叉口上的牛肉汤，羊肉汤也是喝着不错，附近的米皮店，肉夹馍也吃着可以。宜人路与通济街交叉口的伟家滋补鸡汤喝着挺好。还有政和路世府名邸南门口的匡家驴肉汤，担担面馆都不错。新区最主要的小吃店大部分都在宜人路，政和路，太康路上，这是新区人口最密集的地方。
洛阳好吃的莫属洛阳的汤了，各种汤，各种味道，清淡的，浓香的，浓香浓辣的，浓香浓臭的等！
反正你能想到的肉汤味道，和你想不到的肉汤味道，在洛阳这个地界上，全部都能满足你的味蕾！
首先你需要领略一下牛肉汤，这个汤牛骨熬制而成，清香宜人，喝完后满嘴都是牛肉香！
其次米需要感受下羊肉汤，羊肉汤有羊骨熬制而成，羊膻味重，但是喝起来却感觉不到。其味浓香！
接下来可以感觉下驴肉汤，这个汤只有香了，从第一口到最后一口碗底，口口皆香！根本停不下来！
最后建议你整一碗豆腐汤，清爽不油腻的豆腐汤，简直是汤中的小清新！清爽不腻口！豆腐味十足！
如果你还有时间，去弄一碗不翻汤试试，这个汤不评价！一般都是给外地人喝的！
洛阳新区有什么好吃的小吃吗？比较有洛阳特色的求推荐？
洛阳好吃的莫属洛阳的汤了，各种汤，各种味道，清淡的，浓香的，浓香浓辣的，浓香浓臭的等！
反正你能想到的肉汤味道，和你想不到的肉汤味道，在洛阳这个地界上，全部都能满足你的味蕾！
首先你需要领略一下牛肉汤，这个汤牛骨熬制而成，清香宜人，喝完后满嘴都是牛肉香！
其次米需要感受下羊肉汤，羊肉汤有羊骨熬制而成，羊膻味重，但是喝起来却感觉不到。其味浓香！
接下来可以感觉下驴肉汤，这个汤只有香了，从第一口到最后一口碗底，口口皆香！根本停不下来！
最后建议你整一碗豆腐汤，清爽不油腻的豆腐汤，简直是汤中的小清新！清爽不腻口！豆腐味十足！
如果你还有时间，去弄一碗不翻汤试试，这个汤不评价！一般都是给外地人喝的！
洛阳新区由于建设时间不是太久，比较有年头的小吃店不是太多，但有特色的还是有不少的。龙门大道与古城路交叉口帝都国际楼下有一家***店：杨氏食府，里面的洛阳水席中的一道名菜：连汤肉片特别好吃。太康路与长兴街交叉口的方中山胡辣汤味道也是跟不错。还有宜人路与定鼎门街交叉口上的牛肉汤，羊肉汤也是喝着不错，附近的米皮店，肉夹馍也吃着可以。宜人路与通济街交叉口的伟家滋补鸡汤喝着挺好。还有政和路世府名邸南门口的匡家驴肉汤，担担面馆都不错。新区最主要的小吃店大部分都在宜人路，政和路，太康路上，这是新区人口最密集的地方。
洛阳特产食品：很多，万景祥牡丹饼、武皇牡丹茶、万景祥老八件、牡丹花果铺、牡丹鲜花糕等；唐三彩系列：以仿古三彩马居多；牡丹瓷：就是按照牡丹花雕琢烧制的瓷器，非常精美和逼真，瓷花瓣与真花瓣厚度几乎一致；牡丹丝绸：牡丹图案的真丝围巾、旗袍、睡衣等；牡丹精油化妆品：牡丹精油、牡丹精油化妆品、牡丹香皂花等；澄泥砚、牡丹壁画、牡丹字画洛阳新区的洛阳博物馆前有个专门卖洛阳特产的大展厅，东西很全，河南各地一些知名特产都能买到。77路公交车从洛阳站——洛阳王城广场（天子驾六）——洛阳博物馆——龙门高铁站。希望能帮到更多关注洛阳特产的朋友。
到此，以上就是小编对于洛阳***美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于洛阳***美食的5点解答对大家有用。
