大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清明粄的食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍清明粄的食材的解答，让我们一起看看吧。
关于清明粄的传说？
传说晋文公重耳流亡途中又饿又累，臣子介子推从大腿上割下块肉给重耳吃，但重耳即位后封赏群臣却忘了介子推，介子推隐居山林，重耳追悔寻找介子推，介子推不出，重耳火烧绵山寻找介子推，结果发现介子推死在一棵枯树下，为纪念介子推便定第二天为清明。
艾叶粿的由来？
艾叶粿是一种传统的中华美食，起源于中国南方地区。据传，艾叶粿起源于古代的崇祯年间，当时南方民间普遍流行使用艾草祛瘟疫，因此在制作粿时加入了艾叶，这样既能驱瘟疫，又能增加食材营养。随着时间的推移，艾叶粿逐渐成为了南方地区的传统美食，深受人们的喜爱。今天，艾叶粿已经成为了中国南方地区不可或缺的美食之一。
起源追溯
“粄”为客家方言里各类糯米/粘米糕点的通称。艾粄因一般在清明期间制作使用，故属于清明粄，也是最常见的一种清明粄。
清明粄包括“艾粄”、“田艾（鼠曲草）粄”、“苎叶粄”等。每年清明节，清明时节，人们在外出祭祀、踏青时便会***摘些鲜嫩的艾叶、鼠曲草、竺叶、鸡矢藤和使君子等用于制作各类清明粄。
宋陈元靓在《岁时广记》一书中记载了寒食节食品“青隋饭：杨桐叶、细冬青，临水生者尤茂。居人遇寒食***其叶染饭，色青而有光，食之资阳气。谓之杨桐饭，道家谓之青精饭、石饥饭。”
明郎瑛在《七修类稿》卷四十三提到寒食节吃“青团子”。“这种青团子是在糯米中加入雀麦、草汁舂合而成，馅料多为豆沙或枣泥。
茂名清明节风俗？
茂名清明节的风俗如下：
一、拜山
拜山，两广地区用语，现代意思等同于“扫墓”，在清明、端午、重阳等传统节日的时候，去祭扫祖先的坟墓，以此纪念先人的同时，也祈祷家人风调雨顺。
二、吃艾粄
艾粄，是清明粄中其中的一种，是一种美味的特色传统小吃，寓意着“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。用粘米粉、糯米粉、艾草等做成，因加有艾草，故具有一定的药用保健功能。
到此，以上就是小编对于清明粄的食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于清明粄的食材的3点解答对大家有用。
