大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煎包的食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍煎包的食材的解答，让我们一起看看吧。
煎包做法？
2· 花生碎和芝麻炒香。
3· 我在国外用的是自发粉，省事不少，但是还是要酵母，要不发不起来，面团揉至光滑，温热的环境醒发3个小时。要是没有自发粉可以按上面那个步骤里写的配方做面团。
4· 揪出面团，做成小盒子状，放馅料。
5· 收口后一定要捏紧口子哦要不煎的时候会溢出来
6· 不放油，先煎一面一分钟后翻面煎，一点要这样翻面要不一面会拱起就会裂口子，汁水就流出来了那就失败了。
7· 煎到两面金黄要盖上锅盖关火焖一下。
8· 做了一大盘，好好吃哦
煎包通常指的是馅料为鲜肉、虾仁等食材，用面皮包裹后煎制的包子。下面是一份简单易学的煎包做法：
材料：
- 面粉 500 克
- 酵母 5 克
- 温水 适量
- 猪肉 250 克
- 黄酒 适量
- 姜蒜适量
- 生抽 适量
辅料：面粉300g，鸡蛋1个，虾皮适量
做法：
1.韭菜洗净沥干水分切碎
2.鸡蛋一个打散，锅内放入适量的油炒散鸡蛋
3.鸡蛋凉透后切碎，虾皮用水泡一会沥干水分加入韭菜馅内，加入适量的盐，十三香，食用油调匀
4.面粉加入适量的水和成面团，放一边饷一会
小煎包的做法？
1面粉中加入盐，一半倒开水，一半倒凉水分别搅拌成棉絮状，并混合均匀揉成光滑得面团，醒20分钟
2鸡蛋打散，倒入油锅中打散炒熟
4韭菜中倒入油，粉丝，鸡蛋碎，盐，鸡精，耗油搅拌均匀
5醒好的面团一分为二，搓成长条，均匀的分成12份，混些面粉
6全部压扁后，擀成圆形包入馅料，做成包子形状
7锅中放油将包子放入
8取一点面粉加水混合好，等包子初步定型倒入，并盖上盖子
9煎至底部金黄即可
1.食材准备：500克面粉，小葱5根，牛肉300克，黑芝麻适量
2.和面：碗中加入500克面粉，一小勺盐，一克小苏打，10克发酵粉，温水和面，揉成面团盖盖放温暖处醒发30分钟
3.调馅：牛肉搅碎放入碗中，加入一颗鸡蛋，一勺盐，一勺鸡精，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，顺着一个方向搅拌上劲，最后加入葱花搅拌均匀备用
4.面团醒发两倍大取出揉面排气，搓成长条，切成大小均匀的小剂子，擀皮包馅，跟包包子一样，全部包好后，电饼档预热倒油，放入包子
5.调面糊：两勺面粉，适量清水，搅拌均匀倒在包子上，在淋入食用油，盖盖焖煎20分钟
6.最后撒上葱花，黑芝麻，盖盖再煎3分钟即可出锅
到此，以上就是小编对于煎包的食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于煎包的食材的2点解答对大家有用。
