大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于乐山美食地图的问题,于是小编就整理了3个相关介绍乐山美食地图的解答,让我们一起看看吧。
为什么乐山有那么多美食让人喜欢?
谢谢邀请。俗话说"食在四川,味在乐山",乐山除了乐山大佛、峨眉山等著名景点吸引世人眼球之外,还有琳琅满目的各种美食也诱惑着众人的胃蕾。题主问为何乐山美食哪么多?我认为一是悠久的历史文化,二是独特的地理位置而使然。
一、乐山古称嘉州,自汉代建郡至今已有2600年历史,故也有"海棠香国"的美誉。目前乐山拥有乐山大佛、峨眉山、东风堰三处世界历史和自然双遗产,此外还东方佛都、乌尤寺、洛都寺、战时故宫、文庙等一批文化瑰宝,具有丰富的历史积淀。此外,自古至今乐山也是人文荟萃人才辈出的地方,苏轼父子、李心传、郭沫若的故居依然保存完好。而李白、杜甫、范大成、黄庭坚、陆游等文化大咖,或在乐山为官、或在乐山旅居,为当地积攒了深厚的文化底蕴。
二、乐山地处四川东南的三江交汇处,北邻成都、东连自贡、南接宜宾、西靠雅安,为成都平原主要的水陆通衢。古往今来,乐山一直是文人骚客、政商巨贾汇集之地,也将巴蜀上河帮、下河帮及盐帮三大菜系的精髓交汇于此,再经过上百年的本土改良,于是形成了乐山独有的特色美食。知名的有钵钵鸡、荦豆花、豆腐脑、串串香、麻辣烫、甜皮鸭、跷脚牛肉、马边抄手、西坝豆腐、峨眉萝卜汤……巳经成为乐山的另一张城市名片。
三、对于一个吃货来说,来到乐山就像来到了天堂。因此"食在四川味在乐山"确实不是浪得虚名。只有到过乐山,才能领悟到什么叫吃货天堂的真蒂。闻名遐迩的美食街有嘉州长卷、张公桥、嘉兴路、茶坊街等。而且价格实惠丰俭随意,成了各地饕客的打卡胜地。乐山的美食既不失传统川菜麻辣香浓的特点,又推陈出新自成体系。其中有些是"非遗"品牌、有些成地方特色。可以说乐山的美食老少咸成南北皆宜,它在川人心目中的地位始终不可撼动。
乐山最让你恋恋不舍的一道美食是什么?
谢受邀:
这二年因儿子工作的原因,我们在夏天就去四川的都江堰住,都江堰是个山清水秀的地方,空气特别好,沒有一点灰尘,不愧是三遗城市。
在都江堰住后,周末儿子自驾玩遍许多的地方,其中记深刻的乐山大佛,乐山市因有乐山大佛而闻名,全国各地的游客络绎不绝。玩好了自然是吃美食,我们也不例外,就在景区出来找了家矮脚牛肉店,老扳热情招待,吃的牛肉原汁原味,很大一盆里面一根大骨头,边上可放许多牛肉牛杂蔬菜,再有豆花和另一菜,就我们三人已吃的很好,主要记住那味道了,也只有180元。
回到苏州又来到矮脚牛肉店,这次全家,价格到了860元,但不是那味了,回味乐山的味道。[偷笑][偷笑]
作为土生土长的乐山人,每当去外地,最恋恋不忘的就是豆腐脑和麻辣烫。记得2019年去国外看望孩子,老外的饮食实在让我没有胃口,每次和孩子一起外出玩耍,都是尽量去找中餐馆,否则宁可饿肚子。那段日子,时常梦见家乡的美食,尤其是豆腐脑和麻辣烫,馋死了[偷笑]
卤鸭子🦆吧,要说到乐山的美食那真的是琳琅满目,说一天都说不完,但凡我们这里流行的做吃的都是乐山过来的。为什是卤鸭子呢,满大街都是乐山赵鸭子,李鸭子,拿自己的名字打招牌,想必味道也应该很好。也叫甜皮鸭,这个菜一上桌鸭头,鸭腿,鸭翅膀,一定是抢着先吃完的,鸭腿肉多归小朋友,鸭翅膀,鸭头很入味很香那就是大人们的了,以前一只鸭子也就二三十块钱,现在都七八十都不止吧,好久都没去光顾了
乐山,古称嘉州,是四川的一个地级市,位于四川盆地西南部,坐落在岷江、青衣江、大渡河三江交汇处,北与眉山接壤。说到乐山的美食,那可就多了,每一样美食都让吃货的我念念不忘,所以说到乐山的美食,只介绍一样肯定是不够的,下面就给大家分享一下给我印象深刻的乐山美食到底有哪些。
1、乐山甜皮鸭
乐山本地人把甜皮鸭称为卤鸭子,这道美食是乐山的著名美味,不但在整个乐山地区,甚至是周边的眉山、彭山也可以吃到。乐山甜皮鸭选料精良、做法精湛,工艺考究,成品鸭子色泽亮丽、不肥不腻、皮酥略甜、香气宜人,吃一口,肉质细嫩、咸淡适中,让人口齿留香、回味无穷。
2、乐山钵钵鸡
钵钵鸡是乐山传统的风味小吃,已有上百年的历史,至今仍受到四川地区民众的喜欢。钵钵鸡好吃不好吃关键还在于藤椒油的运用,藤椒油几乎就是为烹调钵钵鸡而生产出来的。钵钵鸡制作简单,丰俭自由,在乐山当地美食中甚受欢迎,已经逐渐发展至整个四川。
3、翘脚牛肉
跷脚牛肉是乐山的传统名吃,经过百年的传承和发展,现在已经成为源远流长的地方名吃,到乐山的游客都要品尝一下这道美味。在传统汤味的基础上,现在的翘脚牛肉增加了多种佐料和配菜,还加入了精心熬制的精汤,味道更佳,营养也更加丰富。
乐山特色小吃挺多的,比如钵钵鸡,翘脚牛肉,甜皮鸭,豆腐脑,咔饼等!但是让我在其中选一个的话,我选豆腐脑!这可是小编最喜欢的小吃之一了!那么我来介绍一下豆腐脑吧!
乐山豆腐脑不是以豆花为主,而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。用味精,鸡精,大头菜颗粒,老抽,炒黄豆或炒花生米作底,勺上大半碗的用骨头汤勾芡的淀粉浓汁,在用平勺削几片雪白的豆花放在浓汁之上,让其漂浮,上面再放上芹菜和熟油辣椒,可选粉蒸牛肉、粉蒸肥肠、酥肉等均可!一碗美味可口的乐山豆腐脑就呈现在眼前了。
美味的豆腐脑!
如果再来一个咔饼就完美了!喜欢的朋友点赞加关注吧!谢谢!
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乐山小吃去哪里?
1.张公桥
张公桥对很多在乐山生活过的人来说再熟悉不过,张公桥街-里仁街-演武街-关帝庙街,米市巷-横穿街-河耳嘴,每个乐山人都曾在饭点游荡在这一片,混迹在这几条街道之间。
到晚饭的时候,都会和吃货朋友们聚集到张公桥,从里仁街穿到演武街,从张公桥街走到关帝庙街,一路上都是熟悉的街景和诱人的美食。麻辣烫,跷脚牛肉,钵钵鸡,烤鱼,干锅,火锅,甜皮鸭,蛋烘糕,油炸......很多美食都集中在这边,总有俘获你味蕾的一家店。
2.东大街
东大街属于乐山这两年火起来的一条美食聚集地,一到周末和节***日,整条街上都是排队的店子。冰粉,钵钵鸡,烧麦...各种乐山美食在这里汇聚,来了东大街,可以一站式打卡乐山味道。由于东大街靠近乐山港码头,可以乘船看大佛,所以这是很多游客必打卡的美食胜地,也是很多本地吃货喜欢的地方。
3.嘉兴路
嘉兴路属于乐山的又一个美食天堂,这里有扎根于这里十几年屹立不倒的神级老店,也有红遍乐山的餐饮新贵;高雅精致的餐厅与简陋街边小店比邻而居。从早餐,到午餐,再到宵夜,不管你什么时候来嘉兴路,都有美味等着你......这都是属于很多乐山人青春岁月里闪亮的美食坐标。
4.万达·海棠里
这里是颜值爆表的美食街区,网红店应接不暇,时尚达人必打卡之地。
从乐山传统味道,到各种网红美食,在万达金街都可以满足大家。而且整条街都超级适合拍照打卡,越来越多的年轻人吃美食都会选择这里。
到此,以上就是小编对于乐山美食地图的问题就介绍到这了,希望介绍关于乐山美食地图的3点解答对大家有用。