快餐蔬菜菜谱大全,快餐蔬菜菜谱大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于快餐蔬菜菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍快餐蔬菜菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 快餐菜品菜谱？
2. 有没有适合做快餐的菜品？两素一荤，一周不重样的？
3. 快餐有什么菜？

快餐菜品菜谱？

做快餐的菜品有：酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素鸡、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇等。品种选择是快餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类：

第一是饭食类，如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等。

第二是面条类，如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。

第三是面点类，如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。以上这些都是方便快捷的食品，如饭食、面条或米粉，顾客到了以后可以快速制作，而面点则可以事先成批制作好，顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了餐馆的营业额。

有没有适合做快餐的菜品？两素一荤，一周不重样的？

先说肉食吧

第一天 中午 红烧肉 干炸小鱼

晚上 鱼香肉丝 炖鸡块

第二天 中午 小炒肉 土豆炖大鹅

晚上 蒜苔肉丝 小酥肉

第三天 中午 红焖羊肉 辣炒花蛤（海鲜）

晚上 红烧带鱼 回锅肉

第四天中午 炖牛腩 宫保鸡丁

晚上 蒜香大虾 红烧排骨

第五天中午 辣炒鱿鱼 炸鸡腿

周一，辣子鸡块，醋溜/清炒/酸辣土豆丝，凉拌菠菜

周二，土豆烧牛肉，清炒油麦菜，西红柿炒鸡蛋

周三，青椒肉丝，麻婆豆腐，凉拌海带丝

周四，黄焖鸡块，家常/红烧/蒜泥茄子，素炒豆角

周五，蘑菇炒肉，韭菜炒豆腐干，凉拌三丝

周六，鱼香肉丝，醋溜白菜，凉拌黄瓜

周日，宫爆鸡丁，粉丝包菜，西芹百合

营养搭配，颜色搭配，做快餐的话，建议每天再配一款汤，可以是西红柿鸡蛋汤，紫菜蛋花汤，虾皮紫菜汤等

周一 清炒黄豆芽 清炒空心菜 苦瓜炒瘦肉

周二 凉拌黄瓜 清炒小*** 洋葱炒瘦肉

周三 清炒豆角 盐水菜心 鸡肉炒香菇

周四 韭菜煎蛋 清炒西兰花 爆炒五花肉

周五 油焖茄子 清炒绿豆芽 清蒸鸡腿肉

周六 清炒油麦菜 酸辣土豆丝 煎鱼块

周日 清炒黄瓜 蒸南瓜 鸡胸肉炒豌豆

有的！星期一，五香熏鱼一块。

星期二，椒盐大排一块。

星期三，炸鸡腿一只。

星期四，卤鸭腿一只。

星期五，粉蒸猪肉。

星期六，回锅肉。

星期日，红烧鸡块。

素菜每日备二样，青菜，萝卜，茄子，东瓜，空心菜，豆角，洋葱，土豆，絲瓜每天选两样即可。

绿豆芽，洋***，大***，土豆，死面饼条，[_a***_]肉

第一天，绿豆芽炒饼条

第二天，洋***切丝炒饼条

第三天，大***炒饼条

第四天，土豆丝炒饼条

第五天，绿豆芽洋***里脊肉做大锅菜

第六天，绿豆芽洋***大***里脊肉做大锅菜

第七天，土豆丝炒里脊肉丝

快餐有什么菜？

快餐的菜品有：酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素鸡、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇等。品种选择是快餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。

到此，以上就是小编对于快餐蔬菜菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于快餐蔬菜菜谱大全的3点解答对大家有用。