大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于特色快餐菜谱及图片的问题,于是小编就整理了4个相关介绍特色快餐菜谱及图片的解答,让我们一起看看吧。
快餐菜品菜谱?
做快餐的菜品有:酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素鸡、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇等。品种选择是快餐经营的重要环节,它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类:
第一是饭食类,如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等。
第二是面条类,如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。
第三是面点类,如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。以上这些都是方便快捷的食品,如饭食、面条或米粉,顾客到了以后可以快速制作,而面点则可以事先成批制作好,顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等,同时也提高了快餐店的餐桌利用率,客观上增加了餐馆的营业额。
便宜的快餐菜谱?
便宜快餐菜谱如蛋炒饭:将蛋打散,加入盐、生抽、胡椒粉等调料,搅拌均匀备用。
将米饭炒热,加入少许油和洋葱炒香,倒入蛋液,不停翻炒,直到蛋液凝固,加入青葱炒匀即可。
适合快餐食堂的菜谱?
对于快餐食堂来说,菜谱应该具有简单易做、快速上菜、口感美味的特点。比如:炸鸡块、汉堡包、炒饭、炒面、炒河粉、炸薯条、烤肉串等。
此外,快餐食堂还可以根据本地特色和顾客需求,添加一些地方小吃,如糖醋排骨、麻辣香锅、麻婆豆腐等。
在菜品的配菜上,可以选择一些简单易做、口感好、营养丰富的蔬菜,如西红柿、黄瓜、生菜等。总的来说,快餐食堂的菜谱应能满足顾客的需求,同时也要考虑到经营的成本和效率。
哪位高人有丽华快餐各个价位菜谱?
丽华快餐菜谱及价格
菜单 说明 价格
10元套餐 清蒸蛋卷 鱼香鸡丝 油焖西葫芦 炝炒白菜(仅供参考) ¥10.00
大排饭 五香大排 木须鸡片 地三鲜 肉肠 榨菜 ¥15.00
牛柳饭 黑椒牛柳 木须鸡片 地三鲜 肉肠 榨菜 ¥15.00
卤肉饭 台式卤肉 木须鸡片 地三鲜 肉肠 榨菜 ¥15.00
翅中饭 五香翅中 鲜溜鸡片 豇豆肉丝 葱油丝瓜 咸菜丁 冰红茶 ¥20.00
菜单 说明 价格
到此,以上就是小编对于特色快餐菜谱及图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于特色快餐菜谱及图片的4点解答对大家有用。