大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于梨汤食材搭配的问题,于是小编就整理了3个相关介绍梨汤食材搭配的解答,让我们一起看看吧。
清昁梨汤怎么做?
主料:水晶梨2个
辅料:北沙参5g、天冬5g、麦冬5g、百合8g、川贝粉3g、枸杞1g、冰糖适量
一、原材料备齐,中药材在一般的有卖中药的药店都有出售,按克数配齐就行。川贝可选择磨成粉,也可以直接使用
二、水晶梨削皮去核切小块,各种材料洗净分成两份
四、把川贝粉分成两份各倒入炖盅里搅均。
五、炖盅放入电炖锅中,加水通电,选择“甜品”功能等待即可。如果没有电炖锅,可以把材料放入炖盅或者是任何有盖的容器中,再放入蒸锅中隔水蒸90分钟,注意蒸锅中的水只能加至炖盅表面八分高度,过多的水会导致炖盅因浮力打翻。
1莲子泡10分钟左右 然后放进锅里煮啊煮煮啊煮。。。煮开后调至中小火继续煮啊煮。。。
步骤 2
大概30分钟后加入百合 雪梨 冰糖 继续煮啊煮煮啊煮。。煮开后 开小火慢慢煲。。。
过15~20分钟尝尝味道和里面食材软硬 程度差不多就可以啦 啊啦~
秋冬季节,北方地区比较干燥,孩子们也容易感冒、咳嗽。这款简单的小吊梨汤,不仅制作流程简单,容易上手。还能起到清肺火,止咳嗽的作用。值得每位妈妈收藏哦,微甜的冰糖和清香的梨水融合在一起,不管是大宝宝还是小宝宝应该都是十分喜爱的。原方子的配方如下:量比较大,可以根据自己的情况调整
用料
雪花梨4个、银耳150克、枸杞20克、大枣15个、话梅3-5颗、冰糖10克、水约3000ml雪花梨洗干净后,切块。(不用去皮)
干银耳用水泡发,撕成小块
准备好冰糖、枸杞、话梅。(我没有买到话梅,用其它梅代替的)
大枣洗干净备用。
把准备好的食材和水一起倒入锅中。
大火煮开后,把表面的沫清除出去,中火煮约40分钟后即可。用滤网把固体取出,只喝过滤后的梨水即可。
雪梨作为一种水果鲜美多汁,口感清甜,非常受大家的喜欢。雪梨还有很高的药用价值,比如:润肺去火、化痰解毒等,所以很多时候当人们出现了咳嗽或者感冒发热的时候都喜欢吃一些梨都会收到一定的效果。如果不喜欢直接吃梨,也可以经常喝一点雪梨汤同样有很好的作用
枸杞雪梨汤
功效:此汤有明目、润肺之功效。
原料:枸杞300克,胡萝卜225克,雪梨4个,蜜枣3颗,瘦肉225克,姜2片,盐适量
做法:
只取枸杞菜叶,洗干净。把枸杞梗清洗干净,捆成一扎。胡萝卜去皮,洗干净后切块。洗干净雪梨,切块。洗干净蜜枣。洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。煲滚适量水,放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约90分钟,取出枸杞梗,然后再放入枸杞叶续滚约20分钟,下盐调味即成
煮梨汤的做法?
方法一
1、梨洗净,去皮,用水果刀切成小块,放入电饭煲中,加适量清水。
2、煮好了,可以加冰糖调味。
方法二
雪梨、枇杷去皮,切成两厘米左右小块,加入适量冰糖,适量水(水位没过果块就刚刚好),大火煮开转小火再煮10分钟即可。
准备:雪梨1个、枸杞1g、黄冰糖1块、清水30ml
1、先将雪梨清洗干净,然后用刀将雪梨从上面约1/4的地方切下来。
2、挖出梨核,注意一定要挖干净,挖的时候不要把底部挖透了,容易漏汤。
3、把黄冰糖和清洗过的枸杞一起放入挖出梨核的小洞里,然后加入饮用水30ml。也可以不加水,因为梨在蒸的过程中冰糖会融化,还会渗出一些水分。
4、然后再把之前切下来的那半个梨盖在上面,合拢在一起,在周围插上牙签固定好,防止散开。
原料∶鸭梨两个 调料∶花椒粒一茶匙,生姜10克,白糖一茶匙,蜂蜜一茶匙
做法∶1鸭梨去皮,切瓣状,要均匀2生姜去皮,切薄片,下锅入水,煮成生姜水
3将切好的鸭梨,嵌上花椒粒,然后放入生姜水里,加入白糖和蜂蜜,煮至鸭梨看上去透明就完成了。
需要食材
主料:丰水梨2个
配料:银耳1朵、枸杞数颗、冰糖30克。
步骤1、将银耳放入盆中,倒入适量温水泡发开,然后去除根部,用手撕成小块备用。
步骤2、将枸杞放入碗中,倒入温水让它泡发。梨去皮去核切成小块状备用。
1、将梨子和冰糖准备好,然后梨子慢慢削皮。
2、梨子切成大小不一的小块,煮的时候易软,可以边喝汤边吃梨粒。
3、小锅中加入清水,中火使水快速煮热,将小梨块放入锅中,搅拌一下梨粒。
4、这步延伸到苹果,其实苹果也可以这般煮,还能将两者混合在一起煮,加入几颗冰糖,使其融入汤水中。
5、大约煮三到五分钟,待冰糖完全溶解,可以关火准备舀出来喝了。
6、简单的冰糖梨汤就做好了。
熬梨汤的正确方法是怎样的?
大家好。
秋天人体容易出现皮肤干燥、口燥咽干、干咳等不适,老话说秋冬要养阴,这时候当季水果——梨就派上用场了,秋梨汁多脆甜,非常适合润燥。
我不爱吃梨,但是如果把梨熬成汤,那我一次能喝好几碗。今天就给大家分享一道老北京的汤品——小吊梨汤。
相传乾隆有次下江南,途径赵州(今河北赵县)时,口渴难耐,咽痛沙哑,随行的御医开了好几副方子,但吃了都不见好转。一日,乾隆一行人行至赵州桥附近,由于咽痛难耐,没有心情观赏赵州桥,便在一个路边茶摊坐下,一人要了一碗茶水。入口后,乾隆感觉清心润肺,咽痛之感顿时消失不见。惊讶之余,乾隆便询问店主此茶为何茶,店主说是自家炖的梨汤。因为店主姓李,附近街坊叫此汤为李氏梨汤。后来李氏梨汤的配方和炖制方法在民间流传开来,由于那时是以铜制提吊做为称量梨汤的器物,一吊为一壶,半吊为半壶,所以李氏梨汤便被叫作了小吊梨汤。
以前的小吊梨汤讲究用河北赵县南庄的雪花梨,现在用[_a***_]随处都能买到的***梨也可以做,下面就说下具体做法。
***梨2个(去核带皮约500克),银耳60克(泡发后),冰糖50克,话梅4颗,清水1000克,枸杞10粒。
①银耳用温水泡半小时,再用凉水泡半小时(这样银耳容易熬出胶质,梨汤会更浓稠),然后洗净,去掉***硬芯,把白色部分撕成小块。
②***梨用大粒盐搓洗一下外皮,然后冲干净,把皮削掉(皮不要扔),梨肉去核后切成小块。枸杞清洗备用。
③把清水倒入锅中,放入梨皮,大火烧开,水开后中火煮5分钟;放入银耳继续煮5分钟;捞出梨皮,放入梨肉、话梅煮10分钟;加入冰糖和枸杞转小火煮5分钟;最后再关火焖5分钟就做好了。
煮好的梨汤热喝凉喝都可以,没喝完的可以装到保鲜盒里,放在冰箱冷藏室里保存。
材料:雪梨1个,冰糖5g,银耳半块。
1、把梨清洗干净。
2、梨子削掉皮,皮不要扔掉。
3、把梨切成块备用。
4、银耳泡发洗干净备用。
5、银耳,梨及梨皮,冰糖都一起放入锅内。
6、加入适量的热水。
7、大火烧开,然后转小火煮半小时以上。
8、银耳煮制软糯后即可食用。
到此,以上就是小编对于梨汤食材搭配的问题就介绍到这了,希望介绍关于梨汤食材搭配的3点解答对大家有用。